10 أصح الأطعمة الحمراء

وكقاعدة عامة، وأكثر إشراقا لون الطعام، وأكثر تركيزا التغذية. هوى مشرق من الأطعمة الحمراء إشارات الكثير من التغذية في كل لدغة. الفواكه والخضروات الحمراء عالية في الفيتامينات والمعادن، والتي تساعد على تحويل الكربوهيدرات والدهون والبروتينات إلى طاقة قابلة للاستخدام للجسم. هذه الأطعمة تحتوي أيضا على مضادات الأكسدة، التي تحمي الحمض النووي من الأكسدة الضرر، وبالتالي، منع المرض. ويعتقد العلماء لا تزال هناك الآلاف من النباتات النباتية النباتية، والمواد النباتية التي تعزز الصحة، التي لم يتم تحديدها. المواد الكيميائية النباتية، بما في ذلك بعض مألوفة وجدت في الأطعمة الحمراء - الفلافونويدات، الليكوبين و ريسفيراترول - تم دراستها جزئيا فقط من أجل فوائدها الصحية.

فيديو اليوم

الطماطم

الطماطم (البندورة) هي سوبرفوود في جميع أنحاء. تؤكل وحدها، في السلطة، أو في الصلصات، فهي منخفضة السعرات الحرارية ومعبأة بالمغذيات. الطماطم تأتي في عدد من الأشكال والأحجام والأصناف (والألوان). الطماطم الحمراء تحتوي على مستويات عالية من الليكوبين، وهو قريب من بيتا كاروتين، والذي يبدو للمساعدة في مكافحة سرطانات المريء والبروستاتا والمعدة. الليكوبين هو الأكثر وفرة في منتجات الطماطم المطبوخة، مثل الطماطم وصلصة البيتزا، ويطبخ، الفلفل الحار والحساء. الطماطم هي أيضا غنية بالبوتاسيوم، وهو أمر مهم لصحة القلب. وبالإضافة إلى ذلك، أنها تحتوي على فيتامين C، مما يساعد على دعم سلامة الجلد والحصانة.

الفلفل الأحمر

الخام، المشوية، على البخار أو سوتيد، الفلفل إضافة نكهة ولون للأطباق. أنها تحتوي على مستويات عالية من البوتاسيوم، والذي يدعم الجهاز الهضمي وصحة القلب، وكذلك فيتامين (أ)، وهو المفتاح لرؤية جيدة. هذه الخضروات الحمراء ظهرت مع فيتامين C، الذي يساعد مرة أخرى على القضاء على البكتيريا المسببة للأمراض. الفلفل الحار الساخن يحتوي على كابسايسين، وهي مادة كيميائية نباتية قد تحارب البكتيريا من خلال خاصتها الأكثر بروزا - الحرارة.

الفراولة

الفراولة منخفضة السعرات الحرارية ومحملة بفيتامين ج والبوتاسيوم والفولات. يقول الموقع العالمي لطب الأسنان أن الفراولة قد تساعد على تبييض الأسنان. حمض الماليك في الفراولة هو نظافة الأسنان فعالة عند خلطها مع صودا الخبز.

التفاح

التفاح هي آخر تنوعا للغاية والمحمولة الغذاء. ويمكن خبزها في الفطائر، مختلطة في السلطة، تضاف إلى اللبن والحبوب، أو تؤكل كلها. التفاح غنية في البكتين، الألياف القابلة للذوبان التي تساعد على ربط الكولسترول لدل وإرسالها من الجسم. تحتوي هذه الفاكهة أيضا على مواد صحية أخرى في القلب، مثل الفلافونويدات، التي يعتقد أنها تكافح الضرر الجذور الحرة لجدران الشريان. التفاح تأتي في عدد من الألوان وجميعها مغذية.

الفاصوليا الحمراء

الغذاء الأحمر الذي لا يتبادر إلى الذهن على الفور ولكن لا يزال يستحق مكان على القائمة هو الفاصوليا. أنها لا تحتوي فقط على كميات كبيرة من الألياف صحية القلب، ولكن الزنك، والذي يدعم الصحة الإنجابية والتئام الجروح.الفاصوليا تحتوي أيضا على الفيتامينات B، والتي هي مفتاح وظيفة عصبية. كما تحتوي فاصوليا الكلى، مثل أبناء عمومها البقولية، على البوتاسيوم والفولات.

البطيخ

مثل الطماطم، البطيخ يحتوي على الليكوبين مكافحة السرطان. كما أنه يحتوي على فيتامين (أ) والكثير من فيتامين C. البطيخ هو السعرات الحرارية المنخفضة، ويمكن أن تؤكل كحلوى أو المخلوطة في عصير غنية، حلوة. أصناف عديمة الفائدة تجعل من السهل للاستمتاع في أي مكان تقريبا.

الرمان

الرمان لذيذ و، في السنوات الأخيرة، وجدت طريقها إلى محلات السوبر ماركت في مجموعة متنوعة من المنتجات - كل شيء من الفاكهة الرمان نفسها إلى عصير الرمان إلى منتجات الرمان الأخرى. وقد تلقت الرمان الاهتمام لمحتواها من مضادات الأكسدة العالية، ولكن قد يكون أكبر أصولها محتوى البوتاسيوم العالي.

التوت البري

التوت البري مملوء بفيتامين C. اليوم، انضمت التوت البري المجفف إلى صفوف الوجبات الخفيفة المحمولة ويمكن شراؤها بسهولة مثل المكسرات والزبيب. عصير التوت البري هو ملحوظ لحموضته العالية، والتي يمكن أن تمنع التهابات الخميرة في بعض النساء.

التوت

الأعشاب الطازجة أكبر الأصول هو المحتوى عالية الألياف. يحتوي التوت أيضا على كميات كبيرة من البوتاسيوم والزنك والنياسين. التوت هي قيد الدراسة لبعض المواد الكيميائية النباتية التي قد تمنع السرطان.

الكرز

لون الكرز العميق يسلط الضوء على المحتوى الغذائي. أنها تحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم ومضادات الأكسدة. اختيار الكرز الطازجة، ولكن. تجنب الكرز المحلى اصطناعيا الملونة.

ريد فود باور

العديد من الأطعمة الكاملة التي هي بالأحمر منخفضة السعرات الحرارية، والأطعمة منخفضة الصوديوم. اثنين من الأطعمة الحمراء الأخرى التي هي صحية، ولكن لا تجعل "العشرة الأوائل" قائمة بسبب بعض السلبيات، والنبيذ الأحمر واللحوم الحمراء الخالية من الدهون.

النبيذ الاحمر يحتوي على ريسفيراترول، فيتوشيميكال، الذي يبدو أن قوية، مضادات الأكسدة صحية القلب. وتوصي وزارة الزراعة الأمريكية بأن تحد النساء الأصحاء من المشروبات الكحولية ليوم واحد، وللرجال اثنين في اليوم. في حين أن النبيذ يحتوي على مواد سالعية، والكحول بشكل عام يبدو أن يثير خطر أنواع معينة من السرطان، بما في ذلك الثدي وسرطان الفم.

يتم تحميل اللحوم الحمراء الهزيل مع الحديد والبروتين، مما يجعلها اختيار الغذاء كبيرة. ومع ذلك، ينبغي أن يكون تناول اللحوم الحمراء محدودا، نظرا لأن تناول المفرط يرتبط بسرطان القولون.

الأطعمة الحمراء تسلط الضوء على القوة الغذائية لنظام غذائي قائم على النباتات. عند اختيار الأطعمة الحمراء، واختيار تلك التي هي الأطعمة الكاملة مثل الفواكه والخضروات والبقوليات، والحد من الأطعمة الحمراء التي تحصل على اللون الأحمر من خلال الأصباغ والتجهيز. اقرأ تسميات الرقائق الحمراء والأطعمة الخفيفة المعلبة والكعك والأطعمة الأخرى التي تظهر باللون الأحمر بشكل غير طبيعي. ومن المرجح أن تحتوي الأطعمة الحمراء المعالجة على مواد يمكن أن تكون ضارة، فضلا عن مواد مضافة أخرى غير مرغوب فيها، مثل الدهون والسكر والصوديوم.