5 أشياء تحتاج إلى معرفتها عن السكر في الخبز الأبيض

لفهم طبيعة السكر في الخبز الأبيض وتأثيره على الصحة، فإنه يساعد على معرفة أساسيات الهضم. في جوهرها، بعض الأطعمة هضم أسرع من غيرها، وبالتالي الافراج عن السكر بسرعة أكبر في مجرى الدم. وهذا ما يسمى مؤشر نسبة السكر في الدم من الأطعمة.

كلما تمت معالجة الطعام بشكل أكثر دقة، كلما تم امتصاص مؤشر السكر في الدم وارتفاع السكر في هذه الأطعمة. عندما يكون مستوى السكر في الدم مرتفعا جدا، يتفاعل الجسم عن طريق ضخ الأنسولين من البنكرياس إلى النظام، مما يؤدي إلى انخفاض مستوى الطاقة بعد ارتفاع السكر الأولي. بالنسبة لكثير من الناس الذين يشعرون بالإرهاق، وهذا هو السبب. مع مرور الوقت، فإنه يمكن أن يفرط البنكرياس ويؤدي إلى مرض السكري من النوع الثاني.

فيديو اليوم

لفهم طبيعة السكر في الخبز الأبيض وتأثيره على الصحة، فإنه يساعد على معرفة أساسيات الهضم. في جوهرها، بعض الأطعمة هضم أسرع من غيرها، وبالتالي الافراج عن السكر بسرعة أكبر في مجرى الدم. وهذا ما يسمى مؤشر نسبة السكر في الدم من الأطعمة.

كلما تمت معالجة الطعام بشكل أكثر دقة، كلما تم امتصاص مؤشر السكر في الدم وارتفاع السكر في هذه الأطعمة. عندما يكون مستوى السكر في الدم مرتفعا جدا، يتفاعل الجسم عن طريق ضخ الأنسولين من البنكرياس إلى النظام، مما يؤدي إلى انخفاض مستوى الطاقة بعد ارتفاع السكر الأولي. بالنسبة لكثير من الناس الذين يشعرون بالإرهاق، وهذا هو السبب. مع مرور الوقت، فإنه يمكن أن يفرط البنكرياس ويؤدي إلى مرض السكري من النوع الثاني.