حساسية زبدة اللوز

المكسرات، بما في ذلك اللوز، هي واحدة من الأسباب الرئيسية لردود الفعل الغذائية القاتلة وقاتلة الولايات المتحدة. إذا كنت تشعر بالحساسية، يمكنك التفاعل بعد تناول اللوز النيء أو اللوز المعالج، مثل زبدة اللوز. ينصح العديد من الخبراء بتجنب جميع المكسرات والفول السوداني، وذلك بسبب خطر التلوث المتبادل. كما تم ربط اللوز بالحساسية لبعض الفواكه وحبوب اللقاح، لأنهم أعضاء من نفس العائلة.

>

فيديو لليوم

الأسباب

إذا كنت حساسية، جسمك يتفاعل مع بروتين، أو بروفيلين، في اللوز. ينتج الجهاز المناعي الخاص بك المناعي E، وهو جسم مضاد وهستامين. ووفقا للأكاديمية الأمريكية للحساسية والربو والمناعة، ما بين 3 و 4 في المئة من الناس في الولايات المتحدة مع الحساسية الغذائية هي حساسية من المكسرات شجرة. الحساسية غالبا ما تتطور في الأطفال، وحوالي 9 في المئة تفوق لهم في سن 6. على الرغم من أن عادة ما تصنف على أنها شجرة المكسرات، واللوز هي أعضاء في عائلة روساسي من الفواكه، والتي تشمل التفاح والكمثرى والخوخ والمشمش. كنت أكثر عرضة للحساسية إذا كان قريب قريب لديه حساسية، على الرغم من أن الباحثين لا يعرفون لماذا.

الأعراض

الأعراض تحدث عادة بعد تناول اللوز أو زبدة اللوز. وهي تشمل طفح جلدي حكة، والعطس، والتنفس، وسيلان أو انسداد الأنف والحكة، وعيون مائي. قد تعاني من تقلصات أو غثيان أو قيء أو إسهال. في بعض الحالات، يمكن أن يكون لديك خطير جدا، رد فعل تحسسي. إذا تضخم الحلق وكنت تعاني من صعوبة في التنفس، انخفاض مفاجئ في ضغط الدم أو ضعف، نبض سريع، والتماس الرعاية الطبية الطارئة.

الاختبارات والتشخيص

إذا كنت تشك في أن طفلك أو طفلك مصاب بالحساسية من اللوز، تحدث مع طبيبك ووصف الأعراض. قد يعطى لك الفحص البدني وطلب من التاريخ الطبي لعائلتك. وعادة ما يتم تشخيصه من خلال فحص الجلد أو الدم. في اختبار الجلد، يتم خدش بشرتك للسماح كمية صغيرة من حساسية تحت السطح. إذا كنت حساسا، سوف تتطور طفح جلدي. في اختبار الدم، يتم تحليل عينة للأجسام المضادة، رد فعل جسمك لمسببات الحساسية.

العلاج والمخدرات

يمكنك علاج أعراض خفيفة إلى معتدلة مع مضادات الهيستامين المقررة أو دون وصفة طبية. إذا كنت في خطر من الحساسية المفرطة، وطبيبك عادة ما يصف حاقن ادرينالين التلقائية. تحمل معك في جميع الأوقات، وحقنها في الفخذ الخاص بك في أول علامة على رد فعل خطير. تأكد من عائلتك وأصدقائك يعرفون كيفية استخدامها. بعد الاستخدام، انتقل مباشرة إلى غرفة الطوارئ.

الوقاية

أفضل طريقة لمنع التفاعل هي تجنب جميع الأطعمة التي تحتوي على اللوز والمكسرات الأخرى. وبما أنه من مسببات الحساسية الشائعة، فإن إدارة الغذاء والدواء تتطلب من جميع الشركات المصنعة تسمية الأطعمة التي تحتوي على المكسرات.العديد من التسميات تقول أيضا إذا كانت مصنوعة في مصنع معالجة المكسرات، ولكن هذا ليس إلزاميا. تذكر، يمكن العثور على المكسرات في الأطعمة غير متوقعة، مثل السلطات والضمادات والصلصات والبرغر والفطائر. كما يشيع استخدام زيت اللوز في المستحضرات والشامبو. تحقق من جميع التصنيفات بعناية. أخبر موظفي المطعم دائما عن الحساسية، وطرح أسئلة مفصلة حول المكونات وإعداد الطعام.