عمليات الكابوهيدرات الابتنائية & الابتنائية

عندما يشير اختصاصيو التغذية وخبراء التغذية إلى فقدان الوزن وإدارة الوزن، غالبا ما يناقشون مفهوم التمثيل الغذائي بعبارات بسيطة. ولكن التمثيل الغذائي هو في الواقع مفهوم معقد يشير إلى كيفية اكتساب الخلايا، وتحويل، وتخزين واستخدام الطاقة. الكربوهيدرات الخضوع لعملية الأيض و هدم، وهما العمليات الرئيسية لعملية التمثيل الغذائي.

فيديو اليوم

الكربوهيدرات

الكربوهيدرات هي المغذيات الكبيرة، وتتمثل وظيفتها الرئيسية في توفير الطاقة. وتصنف الكربوهيدرات على أنها بسيطة أو معقدة. الكربوهيدرات بسيطة هضم بسرعة، في حين أن الكربوهيدرات المعقدة هضم ببطء. يتم تقسيم جميع الكربوهيدرات إلى الجلوكوز - أو السكر في الدم، وفقا لصحة بوبمد.

الهدم

الهدم هو عملية التمثيل الغذائي التي يتم تقسيم الجزيئات الحيوية المعقدة، مثل الكربوهيدرات، إلى جزيئات أبسط التي تطلق الطاقة في شكل أدينوسين ثلاثي الفوسفات، أو أتب. الجسم يكسر الكربوهيدرات في جزيئات السكر المعروفة باسم أحادي السكاريد. ثم يتم تقريب موساكاريدس إلى الجلوكوز، الذي يدخل مجرى الدم بعد امتصاصه، وفقا لموقع كلية إمهور الظاهري تشيمبوك.

الأيض

الأيض هو عملية التمثيل الغذائي التي يتم فيها تجميع جزيئات كبيرة من جزيئات أبسط. خلايا الكبد والعضلات استخدام الجلوكوز جزيء بسيط لتشكيل الجليكوجين، وهو جزيء معقد كبير. يخزن الجليكوجين جزيئات الجلوكوز ويطلقها عندما تنخفض مستويات السكر في دمك إلى ما دون المستوى الطبيعي. وهذا يساعد على تطبيع مستويات السكر في الدم، وفقا لالمهورست كلية الظاهري تشيمبوك.

الطاقة

على الرغم من أن عمليات الاستقلاب والتخريب هي عمليات معارضة، فإنها تجري في وقت واحد في إنتاج أتب. دون الأيض و هدم، الكربوهيدرات لا يمكن تقسيمها واستخدامها للطاقة.