الحمية المضادة للالتهابات والقهوة
جدول المحتويات:
التهاب مزمن يمكن أن يؤدي إلى مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية، وأنواع معينة من السرطان والتهاب المفاصل الروماتويدي. بعد خطة النظام الغذائي المضادة للالتهابات قد يقلل الالتهاب ويقلل من خطر الإصابة بهذه الأمراض. على الرغم من أن الأدلة العلمية المتعلقة بالخصائص المضادة للالتهابات من القهوة مختلطة، تشير بعض الدراسات إلى أن شرب القهوة يمكن أن يكون جزءا مقبولا من نظام غذائي مضاد للالتهابات. ناقش نظامك الغذائي واستهلاك القهوة مع طبيبك للتأكد من أنه مناسب لك.
فيديو اليوم
مضاد للالتهابات هدف النظام الغذائي
->
والغرض من خطة النظام الغذائي المضادة للالتهابات هو تحسين الصحة العامة عن طريق الحد من التهاب مزمن. وفقا لجامعة ويسكونسن كلية الطب والصحة العامة، مجمع يسمى حمض الأراكيدونيك يساهم في هذا الالتهاب. المنتجات الحيوانية تحتوي عادة على حمض الأراكيدونيك؛ وبالتالي، فإن النظام الغذائي المضادة للالتهابات يقلل من استهلاك المنتجات الحيوانية ويشجع ديتر لتناول الكثير من الفواكه والخضروات.
ميزات النظام الغذائي
->
النظام الغذائي المضاد للالتهابات يتطلب منك الحد أو تجنب الأطعمة المغذية منخفضة المغذيات، مثل منتجات الدقيق الأبيض والسكرية والحلويات، واللحوم عالية الدسم ومنتجات الألبان، والسمن النباتي والأطعمة المقلية. اللحوم ومنتجات الألبان تحتوي على الدهون المشبعة، في حين أن معظم السمن النباتي والأطعمة المصنعة التي تحتوي على الزيوت النباتية المهدرجة، تحتوي على الدهون المتحولة، وكلها تسبب الالتهاب. النظام الغذائي يؤكد الأطعمة كلها، مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والمكسرات والبذور والأسماك. الأسماك الدهنية، مثل سمك السلمون، سمك الماكريل الأطلسي، سمك السلمون المرقط، السردين، الأنشوجة أو الرنجة، تحتوي على الأحماض الدهنية أوميغا 3، مما يقلل من الالتهاب.
استهلاك القهوة
->
العديد من الدراسات العلمية تشير إلى أن القهوة قد يكون لها خصائص مضادة للالتهابات التي هي جيدة لصحتك. في عام 2006، وجد باحثون من دراسة صحة المرأة في أيوا أن شرب القهوة يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والأمراض الالتهابية الأخرى في النساء بعد انقطاع الطمث. وخلص الباحثون إلى أن القهوة تحتوي على مضادات الأكسدة الهامة التي تقلل من الالتهاب في جسمك. في دراسة نشرت عام 2010 في "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية"، وجد الباحث كيرستين كيمبف من جامعة هاينريش هاين في ألمانيا أن شرب القهوة خفض الالتهاب وتحسين مستويات الكولسترول هدل، الذي يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.هذه الأدلة العلمية تشير إلى أن شرب القهوة يمكن أن يكون جزءا صحي من النظام الغذائي المضاد للالتهابات.
اعتبارات
->
على الرغم من أن استهلاك القهوة قد يحسن الالتهاب المزمن، فإنه ليس مناسبا للجميع. يجب على النساء الحوامل تجنب شرب القهوة التي تحتوي على الكافيين لأنها قد تضر طفلهن الذي لم يولد بعد. وتشمل الآثار الجانبية الأخرى المحتملة للقلب حرقة المعدة، والأرق والتهيج. تحدث مع طبيبك قبل البدء في شرب القهوة كجزء من نظام غذائي مضاد للالتهابات للتأكد من أنها آمنة بالنسبة لك.
