طفل السبانخ مقابل الخس

الطفل السبانخ والخس على حد سواء الدهون بشكل طبيعي خالية ومنخفضة في السعرات الحرارية. يمكنك كومة أجزاء كومة من هذه الخضر الورقية على لوحة الخاص بك دون الشعور بالذنب. السبانخ لذيذ على البخار أو الخام والقذف في سلطة باردة. الخس يحتوي على محتوى الماء العالي، لذلك ربما كنت لا تريد لطهي الطعام، لأنه يلبس بسرعة بدلا من ذلك. مهما كنت تتمتع السبانخ والخس، فسوف تشعر على نحو أفضل مع العلم أنها على حد سواء الكامل من الألياف والمواد المغذية.

فيديو اليوم

السعرات الحرارية

السبانخ الطفل هو أعلى قليلا من السعرات الحرارية من الخس. خدمة 4 أوقية من السبانخ الطفل لديها حوالي 25 سعرة حرارية، في حين أن نفس الكمية من الخس الخضر لديها حوالي 15 سعرة حرارية. على الرغم من أن السبانخ يقدم عدد قليل من السعرات الحرارية، فإنه يحتوي أيضا على المزيد من العناصر الغذائية، وتوفير كميات أعلى قليلا من الألياف والفيتامينات والمعادن.

الألياف

الخضار مثل السبانخ والخلس الطفل مليئة الألياف غير قابلة للذوبان. هذا النوع من الألياف يجعل الهضم يحدث بسرعة من خلال تجتاح أمعاء الخاص بك. الألياف غير قابلة للذوبان تبقي لكم العادية ويمكن أن تساعد في تخفيف الإمساك. يجب على النساء الحصول على ما بين 21 و 25 غراما من الألياف يوميا، في حين يحتاج الرجال 30 إلى 38 غراما، تقارير مايوكلينيك. كوم. يمكنك الحصول على حوالي 2. 5 غرامات من الألياف من 4 أوقية من السبانخ الطفل، مقابل 1. 5 غرامات من نفس الكمية من الخس.

محتوى الكالسيوم

سبانخ الطفل لديه ما يقرب من ثلاثة أضعاف محتوى الكالسيوم من الخس. تحتاج الكالسيوم للحفاظ على العظام والأسنان قوية. وفقا لمعهد لينوس بولينغ، يجب على شخص بالغ الأصحاء الحصول على 1، 000 ملليغرام من الكالسيوم يوميا. يوفر السبانخ حوالي 115 ملليغرام من الكالسيوم لكل 4 أوقية، مقابل 40 ملليغرام من نفس كمية الخس. على الرغم من أن الخضر الورقية إضافة بعض الكالسيوم إلى النظام الغذائي الخاص بك، والكالسيوم لا يمتص تماما. حمض الأكساليك في الخضروات الخضراء الداكنة يمنع بعض امتصاص الكالسيوم. سوف تحتاج إلى استهلاك 8 أكواب من السبانخ المطبوخ لتساوي كمية سهلة لامتصاص الكالسيوم في كوب من 8 أوقية من الحليب. يستخدم النظام الخاص بك بعض من الكالسيوم من الخضر الورقية، ولكن يجب أن لا تعتمد عليها كمصدر الأساسي للكالسيوم.

فيتامين C

الطفل السبانخ أيضا حوالي ثلاثة أضعاف فيتامين C كما الخس. فيتامين C هو معروف لدوره في وظيفة المناعة السليمة، ولكنه يساعد أيضا على بناء عنصر الجلد يسمى الكولاجين، ويحافظ على خلايا صحية من خلال محاربة الجذور الحرة، ويساعد الجسم على استقلاب البروتين. وتحتاج النساء كل يوم إلى 75 ملليغرام من فيتامين (ج)، في حين يحتاج الرجال إلى 90 ملليغرام، وهي تقارير مكتب المكملات الغذائية. يمكنك الحصول على أكثر من 30 ملليغرام من فيتامين C من 4 أوقية من السبانخ الطفل، مقابل 10 ملليغرام من نفس الكمية من الخس.