أفضل الفواكه للنقرس

ويسمى النقرس الروماتيزمية، أو التهابات، المرض لأن أعراضه تتطور عندما يكون مستوى الدم من حمض اليوريك عالية، مما تسبب صغيرة ، بلورات حمض اليوريك مثل إبرة لتشكيل في المفاصل وتسبب الالتهاب. أعراضه قد تأتي وتذهب، ولكن خلال مضيئة المتابعة قد تتطور المفاصل الساخنة، تورم ومؤلمة. عند هضم الأطعمة التي تحتوي على البيورين، جسمك ينتج حمض اليوريك كمنتج للنفايات، لذلك إيلاء اهتمام دقيق لنظامك الغذائي واختيار أفضل الفواكه للمساعدة في منع أو تقليل هذه الأعراض.

<>>

فيديو اليوم

خيارات منخفضة-بورين

ارتفاع مستويات الدم من حمض اليوريك يمكن أن تنتج عن الإفراط في حمض اليوريك، وإفراز بطيئة من قبل الكليتين، أو مزيج من الاثنين معا مشاكل. يتم تحديد كمية حمض اليوريك المنتجة خلال عملية الهضم من الطعام عن طريق مقدار بورين أنه يحتوي، لذلك اختيار الفواكه منخفضة البيورين هو استراتيجية جيدة إذا كان لديك النقرس. يعتبر الطعام عموما منخفضا في البيورين إذا كان جسمك ينتج 100 ملليغرام أو أقل من حمض اليوريك لكل 100 جرام من الطعام الذي تستهلكه. وتشمل الفواكه التي هي خيارات منخفضة البيورين التفاح والعنب وفواكه الكيوي، وتنتج 14 و 27 و 19 ملليغرام من حمض اليوريك لكل 100 غرام، على التوالي. وتشمل الخيارات الجيدة الأخرى التي تنتج أقل من 50 ملليغرام من حمض اليوريك لكل 100 غرام البرتقال والتواريخ والشمام.

الفواكه عالية الألياف

لدعم الصحة العامة، تشير الدلائل الإرشادية الغذائية للأمريكيين لعام 2010 إلى أن الرجال والنساء يأخذون 25 و 38 غراما من الألياف الغذائية كل يوم، على التوالي. إذا كان لديك النقرس، تناول الكثير من الألياف يمكن أن تكون مفيدة بشكل خاص، وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبية. على الرغم من أن معظم الفواكه تميل إلى أن تكون الأطعمة الغنية بالألياف، فمن المهم أن تختار تلك التي هي أيضا منخفضة في البيورين للمساعدة في الحفاظ على مستويات حمض اليوريك منخفضة. وتشمل الأمثلة الجيدة الموز، والتي هي منخفضة في البيورين، وكذلك عالية في الألياف، مع حوالي 2 غرام في 1 الموز صغير. الكمثرى والخوخ هي أيضا عالية في الألياف، وخاصة إذا كنت تستهلك قشر - 1/2 من الكمثرى كبير يوفر حوالي 3 غرامات من الألياف و 2 البرقوق المتوسطة تحتوي على 2. 4 غرامات من الألياف، مع كل من الفواكه أيضا منخفضة في البيورين.

مغذيات الفاكهة

تحتوي معظم الفواكه على مركبات طبيعية تنتمي إلى مجموعة تسمى الفلافونويدات. هذه المركبات النشطة بيولوجيا هي مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد الجسم على التخلص من الجذور الحرة، والتي هي مركبات غير مستقرة التي تشكل أثناء الهضم أو عندما كنت تتعرض للسموم. مع مرور الوقت، الجذور الحرة يمكن أن تتراكم وتسبب الالتهاب، لذلك تستهلك الفواكه الغنية بالفلافونويد بانتظام للمساعدة في تقليل المشاكل الناجمة عن النقرس. الفواكه عالية في هذه المركبات الطبيعية المضادة للالتهابات ولكن منخفضة في البيورين وتشمل التوت وغيرها من التوت والخوخ والعنب أنها تحتوي على عدة أنواع من هذه المغذيات النباتية، ودعا الأنثوسيانين، فلافونولز و برانثوسيانيدينز.

اختر مع الرعاية

على الرغم من أن معظم الأطعمة عالية في البيورين هي اللحوم القائمة أو تحتوي على الخميرة، وبعض الفواكه المجففة قد تكون غنية في البيورين. على سبيل المثال، يمكن أن تستهلك 100 غراما من الزبيب حوالي 100 ملليغرام من حمض اليوريك، وهو مبلغ مرتفع إلى حد ما. اختيار هذه الأنواع من الفواكه المجففة فقط في بعض الأحيان، وعندما كنت تفعل، تستهلك منها بكميات صغيرة. إذا كنت مصابا بالنقرس، تحدث إلى طبيبك أو إلى اختصاصي تغذية مسجل لتحديد أفضل خيارات الفواكه بالنسبة لك.