الملفوف الحساسية

رد فعل تحسسي على الملفوف أمر نادر الحدوث، ولكن ردود فعل خطيرة ممكنة. في غضون بضع دقائق إلى ساعة من تناول الملفوف، ويبدأ الجهاز المناعي إنتاج الأجسام المضادة إيغ التي تستهدف البروتينات الموجودة في الملفوف. الأعراض عادة ما تكون خفيفة، ومع ذلك، الحساسية المفرطة، قد يحدث رد فعل يهدد الحياة. التماس العناية الطبية الفورية إذا واجهت صعوبات في التنفس بعد تناول الملفوف.

<>>

فيديو اليوم

الفوائد الصحية الملفوف

الملفوف هو مصدر لمضادات الأكسدة، ويستخدم من قبل الممارسين الطب البديل لعلاج اليرقان والروماتيزم، الاسقربوط، والإمساك، واضطرابات العين والقلب الأمراض والمرض العصبي مثل مرض الزهايمر. الملفوف هو مصدر الفيتامينات C، A، B-1 و B-2 وكذلك الكبريت والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفولات. فيتامين C والكبريت يقوي الجهاز المناعي والجهاز العصبي، ويمنع الالتهابات البكتيرية والفيروسية، ويعامل اضطرابات الجلد، مثل الأكزيما. مستويات عالية من المواد المضادة للاكسدة والبوليفينول في الملفوف منع التأثير المدمر للجذور الحرة. كما أنها تعزز صحة القلب والأوعية الدموية، وتقليل خطر تطور الورم والنمو، وخاصة في شكل سرطان المبيض والثدي والقولون والمثانة، وفقا لموقع الحقائق العضوية. لم تتم الموافقة على الملفوف لعلاج أي حالة من قبل ادارة الاغذية والعقاقير، وليس هناك دراسات علمية تبين أن الملفوف يمكن علاج أو علاج أي مرض في حد ذاته. تحدث إلى طبيبك إذا كان لديك مشكلة صحية محددة أو قلق.

>

المواد المسببة للحساسية الملفوف

تشيتيناس هو انزيم بروتين تم استخراجه من سيقان وجذور الملفوف، وتبين أن تؤدي إلى رد فعل تحسسي. كما تم وصف بروتين نقل الدهون المعروف باسم "برا o 3" كمادة الحساسية الملفوف. الجهاز المناعي يحدد هذه البروتينات كما أجنبي وخطير، ويبدأ إنتاج إيغ المنتجة الأجسام المضادة. هذه الأجسام المضادة تفعيل وربط الخلايا المناعية بروينفلاماتوري المعروفة باسم الخلايا البدينة. علامات وأعراض رد فعل تحسسي للملفوف ويرجع ذلك إلى الإفراج عن الهستامين والوسطاء الكيميائية الأخرى من الخلايا البدينة.

أعراض حساسية الملفوف

تظهر أعراض الحساسية في غضون دقائق إلى بضع ساعات من تناول الملفوف. الافراج عن الهستامين في مجرى الدم النتائج في تورم، وخز والحكة في الفم واللسان والشفتين والوجه. تورم، احمرار والتهاب الجلد هو عادة لوحظ ويمكن أن يؤدي إلى الطفح الجلدي والآفات. يتم إصدار الهستامين أيضا في الجهاز الهضمي مما يؤدي إلى آلام في البطن والغثيان والقيء والإسهال. الإفراج عن الهستامين في الحلق والحنجرة والممرات الهوائية يؤدي إلى تورم وتقلص الشعب الهوائية، القصبات الهوائية، والتنفس، وتشديد الصدر والسعال وصعوبة في التنفس.في حالات نادرة، قد يتطور الفرد الحساسية المفرطة، وهو رد فعل يهدد الحياة التي تسبب خفقان القلب، والغثيان، ورأس الضوء، وفقدان الوعي إذا تركت دون علاج. التماس العناية الطبية الفورية إذا واجهت صعوبات في التنفس.

علاج الحساسية الملفوف

إذا كنت تعرف أنك حساسية من الملفوف، وأفضل طريقة لتجنب رد فعل تحسسي هو تجنب صارمة من الملفوف النيئة أو المطبوخ. السلطات والسلطة والمخلل الملفوف تحتوي أيضا على الملفوف، وينبغي تجنبها. البروكلي وبراعم بروكسل تنتمي إلى نفس عائلة الملفوف، وبالتالي تحتوي على بروتينات مماثلة. دائما قراءة قائمة التسمية والمكونات لجميع المنتجات الغذائية للتأكد من أنها لا تحتوي على الملفوف. إذا كنت بطريق الخطأ تناول ملفوف وتطوير رد فعل تحسسي خفيف، يمكن أن مضادات الهستامين والكرتيكوستيرويدات المضادة للالتهاب تساعد على تقليل الالتهاب وعدم الراحة. إذا كنت قد واجهت رد فعل تحسسي شديد في الماضي، والتحدث مع طبيبك حول حمل ادينفرين لصناعة السيارات في حاقن.