يمكن تناول الأطعمة القلوية مساعدة مكافحة السرطان؟
جدول المحتويات:
ويستند النظام الغذائي القلوي على نظرية أن الدم الخاص بك هو قلوية قليلا - العكس من الحمضية - تناول الأطعمة التي تتناسب مع القلوية من الدم يساهم في الصحة. يدعي أنصار النظام الغذائي القلوية يقلل من خطر الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسرطان، وكذلك يعزز الطاقة ويعزز فقدان الوزن. ولا يوجد حتى الآن دليل يدعم هذه الادعاءات.
>>فيديو اليوم
حيث جاء من
فكرة أن الأطعمة الحمضية يمكن أن تعزز السرطان عن طريق جعل درجة الحموضة في الجسم الحمضية جدا هو أسطورة، وفقا للمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان. وتستند هذه النظرية على التجارب المختبرية التي تشير إلى أن الخلايا السرطانية تزدهر في بيئة حمضية ولا يمكن البقاء على قيد الحياة في ظل ظروف قلوية. المشكلة هي، وهذا ينطبق فقط على إعداد مختبر معزول. من المستحيل تغيير بيئة الخلية في الجسم بهذه الطريقة، وفقا للمعهد. قد يصبح دمك حمضي قليلا بعد تناول بعض الأطعمة، وفقا للجمعية الكندية للسرطان. ولكن جسدك يستخدم نظاما معقدا لضمان أن درجة الحموضة في الدم تبقى ضمن نطاق صحي.
ما يتضمنه
لا يعتمد النظام الغذائي القلوي على ما إذا كان الطعام نفسه حمضي، بل هو ما إذا كان يخلق بيئة حمضية في الجسم. الحمضيات الفاكهة الحمضية بشكل طبيعي، ولكن عندما يؤكل فإنه يساهم في بيئة قلوية، وفقا لجامعة كاليفورنيا، سان دييغو. يتضمن النظام الغذائي القلوي تناول الأطعمة المنتجة القلوية، مثل بعض الفواكه الطازجة والخضار والجذور والدرنات والمكسرات والبقوليات، مع الحد من كمية الأطعمة المنتجة للحمض التي تتناولها، مثل اللحوم ومنتجات الألبان.
>ما يقوله العلم
بحث الباحثون الفوائد الصحية المحتملة لنظام غذائي قلوي وفيما يتعلق بالسرطان ولم يجدوا أي كتب علمية تبين أي فائدة في استهلاك نظام غذائي قلوي للوقاية من السرطان. وقد ذكروا أنه في حالة سريرية، واستخدام بيكربونات الصوديوم قد يحسن من فعالية الأدوية العلاج الكيميائي. بيكربونات الصوديوم هو العازلة حمض تستخدم لجعل الدم أقل حمضية في ظروف معينة.
مخاطر النظام الغذائي والسرطان
يمكن أن يكون لنظامك الغذائي تأثير قوي على مخاطر الإصابة بالسرطان، ولكن الحموضة أو القلوية من المواد الغذائية ليست مهمة ، وفقا للمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان. أفضل نصيحة هي تناول نظام غذائي متوازن مع الكثير من الفواكه والخضروات. هناك أنواع معينة من الخضراوات، مثل الصنف الصليبي، ليست كثيفة المغذيات فحسب، بل تحتوي على مركبات قد تحارب السرطان، وفقا للمعهد الوطني للسرطان. وتشمل هذه العائلة من الخضروات القرنبيط، واللفت، والكرات، والملفوف، واللفت، جرجير، بوك تشوي، براعم بروكسل والقرنبيط.
