الكاجو للنقرس

الكاجو هي مصدر غني للبروتين والدهون الأحادية غير المشبعة والمغذيات مثل النحاس والحديد والمغنيسيوم والزنك. لأنها منخفضة أيضا في البيورين - مركبات الجسم ينهار إلى حمض اليوريك - يمكن للشخص مع النقرس تضمينها في نظامها الغذائي. حمض اليوريك الزائد في مجرى الدم يتراكم في المفاصل، مما تسبب في الألم وتورم سمة من النقرس. من خلال تناول عدد أقل من الأطعمة الغنية بالبيرين مثل لحوم البقر واللحوم الأعضاء والمحار مثل بلح البحر وبعض الخضروات لصالح الخيارات منخفضة البيورين بما في ذلك الكاجو، قد تكون قادرة على إدارة أعراض النقرس.

<>>

فيديو اليوم

محتوى بوريني

المواد التي تحتوي على تركيز عالي من البيورين هي تلك التي تحتوي على ما بين 150 إلى 825 ملليغرام من مركبات البيورين لكل 100 جرام من الطعام، ديال-A-ديتيتيان جمعية معلومات التغذية في كولومبيا البريطانية. وينصح الأشخاص الذين يعانون من النقرس للقضاء على هذه الأطعمة من نظامهم الغذائي. الغذاء المعتدل البيورين هو واحد يحتوي على 50 إلى 150 ملليغرام من البيورين في كل 100 غرام ويمكن أن تؤكل بكميات محدودة يوميا. الكاجو منخفض في البيورين، مع أقل من 50 ملليغرام من المركبات لكل 100 غرام.

الكمية الموصى بها

وفقا لمركز جامعة بيتسبرغ الطبي، يجب أن يتضمن نظام النقرس حوالي 6 أوقية من الأطعمة الغنية بالبروتين مثل الكاجو كل يوم. وتقول وزارة الزراعة الامريكية ان نصف اونصة / نصف اونصة من المكسرات تعادل بروتين اوقية واحدة. اختري المحمص على الكاجو المشوي بالنفط للحفاظ على الدهون والسعرات الحرارية منخفضة. وبالإضافة إلى ذلك، واختيار المكسرات غير مملح. ويحتوي اونصة واحدة من الكاجو المملح والجاف المحمص على 181 ملليغرام من الصوديوم او 12 فى المائة من الحد النهائى البالغ 500 مليجرام للناس على نظام غذائى منخفض الصوديوم.

>

بروتين بديل

الأفراد الذين يعانون من النقرس يحتاجون إلى الحد من تناولهم الكلي للبروتين، وخاصة البروتينات الحيوانية مثل اللحوم والدواجن والأسماك. بدلا من ذلك، فإن الجزء الأكبر من البروتين على النظام الغذائي النقرس يجب أن تأتي من البروتينات النباتية، بما في ذلك المكسرات مثل الكاجو. بالإضافة إلى وجود تركيز منخفض من البيورين، الكاجو خالية من الكوليسترول، ولها دهون مشبعة أقل لكل وجبة من اللحوم وغنية بالدهون الأحادية والصحية غير المشبعة بصحة القلب. ويرتبط تناول كميات أقل من اللحوم والمزيد من مصادر البروتينات النباتية مثل المكسرات بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.

إكسيرت إنزيت

في حين أن الكاجو يمكن أن يلعب دورا هاما في نظام النقرس، سوف تحتاج إلى تناول الطعام في الاعتدال لتجنب السعرات الحرارية الزائدة التي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن. تناول 3 أوقية من الكاجو سوف توفر لك 489 سعرة حرارية، أو ما يقرب من 25 في المئة من الاحتياجات اليومية من السعرات الحرارية للبالغين اتباع نظام غذائي 2000 السعرات الحرارية. لتحقيق أقصى قدر من الفوائد دون الكثير من السعرات الحرارية، والحد من تناول الكاجو الخاص بك إلى 1 أوقية في اليوم الواحد، أو ما يقرب من 15 الكاجو كله.