الحمص والهرمونات

يؤدي عدم التوازن الهرموني إلى مجموعة متنوعة من الظروف الصحية، بما في ذلك زيادة خطر الإصابة بسرطانات معينة. الاستروجين والبروجسترون هي هرمونات الجنس موجودة في كلا الجنسين، على الرغم من أن التقلبات في مستويات الهرمون هي أكثر خبرة من قبل النساء في جميع أنحاء وقت انقطاع الطمث، والذي عادة ما يكون بين سن 35 و 50. عدم التوازن في هرمون الاستروجين، وغالبا ما تسمى هرمون الاستروجين، هو ترتبط مجموعة متنوعة من الأعراض والأمراض. بعض الأطعمة، مثل الحمص والعديد من البقوليات الأخرى، تحتوي على مركبات تسمى فيتويستروغنز تقليد نشاط الاستروجين. استشارة الطبيب حول عدم التوازن هرمون الاستروجين والتي الأطعمة للحد أو تجنب.

>

فيديو اليوم

هيمنة الاستروجين

هيمنة الاستروجين عندما تصبح نسبة هرمون الاستروجين إلى هرمون البروجسترون غير متوازن. عادة، هرمون البروجسترون ينخفض ​​بسرعة مع وصول النساء إلى منتصف العمر، مما يؤدي إلى زيادة نسبية من الاستروجين تعميم، وفقا ل "الكيمياء الحيوية الإنسان. "هيمنة الاستروجين غالبا ما تحدث أثناء انقطاع الطمث، ولكن الإجهاد المفرط، وضعف وظيفة المناعة، وأمراض الكبد والتعرض لعدد كبير جدا من المركبات الاستروجين من المصادر الغذائية أو البيئية يمكن أن يسبب اختلال التوازن في مستويات هرمون الاستروجين في كل من الإناث والذكور من أي عمر تقريبا. وتشمل الأعراض الشائعة لهيمنة هرمون الاستروجين انخفاض كبير في الرغبة الجنسية، تكبير الثدي والحنان، والصداع، والتعب، والاكتئاب، وزيادة الوزن، وتقلب المزاج والأرق. في الحالات الشديدة، والكثير من هرمون الاستروجين في النساء يعزز متلازمة ما قبل الدورة الشهرية ويزيد من خطر العقم، بطانة الرحم، الأورام الليفية، الخراجات المبيضية وسرطان الثدي.

>

الحمص و الاستروجين

الحمص لا تحتوي على هرمون الاستروجين، لكنها مصدر غني إلى حد ما من فيتويستروغنز، والتي هي المركبات النباتية التي تحاكي بشكل ضعيف أدوار أو خصائص هرمون الاستروجين. هناك بعض الأدلة على أن فيتويستروغنز تساعد على توازن مستويات هرمون الاستروجين في الثدييات، ولكن هناك أيضا القلق من أن استهلاك الكثير يؤدي إلى خلل في هرمون الاستروجين، وفقا ل "مبادئ وممارسة العلاج بالنباتات: الطب العشبية الحديثة. "وبالتالي، فإن الناس الذين يعانون من هيمنة هرمون الاستروجين أو أولئك على العلاج بالهرمونات البديلة غالبا ما يقال لهم للحد من استهلاكهم من الأطعمة الغنية في فيتويستروجينز. ومع ذلك، قد تقدم فيتويستروغنز بعض الفوائد الصحية لأنها تظهر مضادات الميكروبات، ومضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات.

>

مصادر أخرى من فيتويستروغنز

الحمص، المعروف أيضا باسم حبوب غاربانزو، تصنف على أنها البقوليات، وهي مجموعة الغذائية المعروفة لمحتوى فيتوستروجين لها. وتشمل البقوليات الأخرى الغنية بالفيتوستروجينات الفاصوليا الحمراء والبازلاء السوداء العينين والبازلاء الخضراء والبازلاء المقسمة وفول الصويا. وتشمل الأطعمة الأخرى التي تحتوي على بعض فيتويستروغنز الخبز الكامل القمح والباستا والزيتون وزيت الزيتون والتفاح والرمان والكرز والجزر والباذنجان والبطاطس والبرسيم.وعلى النقيض من ذلك، من المعروف أن بعض الأطعمة تكون مضادة للاستروجين، بما في ذلك الخضروات الصليبية مثل القرنبيط، براعم بروكسل، القرنبيط، معظم الحمضيات، التوت، بعض المكسرات الخام والبذور، ومنتجات الألبان الطازجة، وفقا ل "الصحة العامة التغذية: من مبادئ الممارسة. "

آثار الحمص الأخرى

الحمص والعديد من البقوليات الأخرى تحتوي أيضا على الألياف القابلة للذوبان. ويرتبط استهلاك الألياف القابلة للذوبان إلى انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم وزيادة التشبع، أو الإحساس بالامتلاء بعد وجبة الطعام، وفقا ل "التغذية المعاصرة: نهج وظيفي. وعلاوة على ذلك، يبدو أن الاستهلاك المنتظم للألياف غير القابلة للذوبان يوازن أو ينظم إفراز الأنسولين ومستويات السكر في الدم.