جوز الهند الحليب والسرطان

حليب جوز الهند والنفط هي المكونات المشتركة في المأكولات من تايلاند والدول الآسيوية المحيطة. منتجات جوز الهند ليست شعبية في أمريكا الشمالية، وأحيانا ينظر إليها على أنها غير صحية بسبب ارتفاع محتوى الدهون المشبعة. الأحماض الدهنية المشبعة في حليب جوز الهند مختلفة كثيرا، وربما أكثر صحة من تلك الموجودة في حليب البقر. وتشمل المشورة الغذائية لبعض مرضى السرطان أحيانا الامتناع عن منتجات الألبان مثل حليب البقر، على الرغم من أن حليب جوز الهند يوصى به كبديل مقبول. وعلاوة على ذلك، تشير بعض البحوث إلى أن المركبات في حليب جوز الهند قد تمنع نمو الخلايا السرطانية. استشر طبيب الأورام حول التوصيات الغذائية للسرطان.

فيديو اليوم

حليب جوز الهند

حليب جوز الهند مصنوع من الصريف والضغط على لحم جوز الهند الناضجة من أشجار النخيل. يتم تصفية حليب جوز الهند السميك مرة واحدة فقط، في حين يتم ترشيح أصناف أرق أكثر ومخفف بالماء. وبالتالي، حليب جوز الهند السميك هو أكثر ثراء ويحتوي على المزيد من العناصر الغذائية. حليب جوز الهند عالية في نوع من الدهون المشبعة تسمى الأحماض الدهنية المتوسطة السلسلة، والتي تتم معالجتها بشكل مختلف عن الدهون المشبعة من المنتجات الحيوانية. على عكس الدهون المشبعة من منتجات الألبان واللحوم، يتم امتصاص الأحماض الدهنية المتوسطة السلسلة بسرعة من قبل الجسم وتستخدم للطاقة بدلا من أن يتم تخزينها في الأنسجة الدهنية لاستخدامها لاحقا.

الفوائد المحتملة

بالإضافة إلى تحفيز عملية التمثيل الغذائي، يساعد حليب جوز الهند على تحقيق التوازن بين مستويات السكر في الدم عن طريق منع ارتفاع الأنسولين. ويعتبر أيضا ملين جيدة، وفقا ل "الطبيعية عشب القياسية وملحق المرجع: الأدلة السريرية المستندة إلى الأدلة. "بعض الأحماض الدهنية في حليب جوز الهند، مثل اللوريك، كابريك والأحماض الكابريليك، عرض مضاد للفطريات، خصائص مضادة للجراثيم والفيروسات، والتي يمكن أن تعزز وظيفة المناعة. وعلاوة على ذلك، يحتوي حليب جوز الهند على ريبوسيد كينيتين، وهو مركب يظهر لمنع نمو المايلوما المتعددة والعديد من أنواع السرطان الأخرى في الدراسات الحيوانية، بما في ذلك البروستاتا والقولون وسرطان الثدي والأورام اللمفاوية.

>

حمية السرطان

عادة ما يعطى المرضى المصابين بالسرطان إرشادات غذائية تهدف إلى منع نمو السرطان. وتوصي المبادئ التوجيهية عادة بتناول المزيد من الفواكه والخضار الطازجة، وعدد أقل من الأطعمة المصنعة، والامتناع عن بعض منتجات الألبان، وخاصة تلك التي تحتوي على هرمونات، وفقا ل "دليل السرطان الأمريكي الكامل للتغذية من أجل الناجين من السرطان". حليب البقر، على سبيل المثال، يحتوي على البروتينات التي يمكن أن تثير ردود فعل التهابية والهرمونات التي تحفز عوامل النمو، والتي هي ظروف لا تفيد لعلاج السرطان. ومع ذلك، ينصح حليب جوز الهند في كثير من الأحيان كبديل للألبان لأنه يتم هضمها بسهولة وتحويلها إلى طاقة.كما أنه يحتوي على مركبات تحفز المناعة.

مناقشة

لا يعتبر حليب جوز الهند علاجا فعالا ضد السرطان من قبل السلطات الطبية الحالية. الدراسات الحيوانية التي أجريت على بعض المركبات في حليب جوز الهند مشجعة، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحوث البشرية قبل أي توصيات يمكن القيام بها. ومع ذلك، قد يكون حليب جوز الهند أكثر أمانا وأكثر ملاءمة المشروبات من حليب البقر لبعض مرضى السرطان، وخاصة تلك التي مع سرطان البروستاتا أو سرطان الثدي. استشر اختصاصي تغذية متخصص في السرطان حول كيفية تأثير الخيارات الغذائية على تطور السرطان.