الأطعمة الكربوهيدرات منخفضة الكربوهيدرات

نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يقيدك إلى أقل من 150 غراما من الكربوهيدرات في اليوم، والوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات للغاية تسمح أقل من 50 غراما. مع هذه القيود، لا يمكنك حقا تحمل الكثير من الأطعمة الخفيفة، مثل رقائق، المفرقعات والكعك، التي تميل إلى أن تكون مرتفعة في الكربوهيدرات. ولكن الوجبات الخفيفة من البيض المسلوق والجبن المكعبات والمأكولات اللذيذة تركيا ترك لك الرغبة في تلبية أزمة. قد تساعد بعض الأطعمة قليلة الكربوهيدرات على معالجة حنينك، اعتمادا على درجة تقييد الكربوهيدرات التي تتبعها.

>

فيديو اليوم

بطبيعة الحال منخفضة الكربوهيدرات الأطعمة مقدد

المكسرات والبذور تقدم تغير مقدد من وتيرة من شريحة لحم والدجاج والجبن والقرنبيط. إذا كنت في خطة منخفضة الكربوهيدرات للغاية، مثل 20 غراما في اليوم، فإن كمية صغيرة من الكربوهيدرات الصافية في المكسرات والبذور يجعلها علاج عرضية جدا "صافي" الكربوهيدرات هي تلك التي تؤثر على نسبة السكر في الدم وتكون ذات الصلة لكرب الكربوهيدرات. تجد صافي الكربوهيدرات عن طريق طرح غرام الألياف الغذائية من مجموع غرام الكربوهيدرات. من جميع المكسرات، الكاجو الخام تقدم معظم الكربوهيدرات صافي مع 8 غرام لكل 2 ملاعق كبيرة.

تقريبا جميع المكسرات لديها ما يقرب من 2 إلى 3 صافي الكربوهيدرات لكل 2 ملعقة طعام تخدم. على سبيل المثال، اللوز المحمص لديها حوالي 3 غرام من الكربوهيدرات الصافية في 24 المكسرات كلها. المكسرات المكاديميا تقدم 2 غرام من الكربوهيدرات الصافية لكل 2 ملاعق كبيرة. والمكسرات المحشوة بالزيت المحتوي على 3 غرام لكل 2 ملعقة طعام. البذور هي خيار مقدد آخر، وخاصة إذا كنت قد حصلت على حساسية الجوز. مونش على بذور عباد الشمس مقشر أو رشها على سلطة لمدة 2 غرام من الكربوهيدرات الصافية في 2 ملاعق كبيرة، أو اختيار المحمص، بذور اليقطين مقشر، والتي لديها 1. 2 غرام من الكربوهيدرات الصافي لكل 2 ملاعق كبيرة.

>

الخضار المقلي، قليل الكربوهيدرات

يحتوي الخضار الخام المجفف الكلاسيكي، الجزرة، على 8 غرامات من الكربوهيدرات الصافية لكل كوب من النقود المعدنية، مما يجعلها غنية بالكربوهيدرات للعديد من الكربوهيدرات المنخفضة الخطط. بدلا من ذلك، تصل إلى العصي الكرفس، والتي تقدم فقط 1 غرام من الكربوهيدرات الصافية في الساق. إضافة انتشار زبدة اللوز لمدة 3 غرامات من الكربوهيدرات الصافية لكل 2 ملاعق كبيرة.

توفر الخس الخام والمقرمش، مثل إنديف و رومين، كميات ضئيلة فقط من الكربوهيدرات. استخدامها لتغطي الانخفاضات المصنوعة من الجبن كريم، قشدة الحامض أو المايونيز والأعشاب. ملعقة كبيرة من هذه الانخفاضات يضيف حوالي 1 غرام من الكربوهيدرات. تراجع هش، شرائط الخام من الفلفل الأحمر أو الأصفر في السالسا، والتي عادة ما يكون فقط 1-2 غرام من الكربوهيدرات الصافية في 2 ملاعق كبيرة.

رقائق الكالي، المصنوعة من أوراق الخضروات الخضراء المطبوخة في درجة حرارة منخفضة حتى متموج، تحتوي على حوالي 6 غرامات من الكربوهيدرات الصافية للأوقية. شراء أكياس من رقائق كالي النكهة مع الفلفل الحار أو الجبن، أيضا.

الوجبات الخفيفة المقرمشة

إذا كان لديك نمط الحياة منخفضة الكربوهيدرات قد كنت في عداد المفقودين رقائق التورتيلا أو المفرقعات وجبة خفيفة مونشابل، قد تستمتع قشور لحم الخنزير. يمكنك التمتع بها الحق في الخروج من كيس لتلبية هانكيرينغ عن شيء مالح ومقدد.انهم المقلية الدهون لحم الخنزير وليس لديهم الكربوهيدرات، ولكن لا تحتوي على كميات هائلة من الدهون المشبعة والصوديوم - لذلك استخدامها كعلاج.

بعض محلات البقالة المتخصصة تحمل المفرقعات منخفضة الكربوهيدرات المصنوعة من الكتان، فول الصويا أو الجبن. التحقق من التسميات لتحديد عدد الكربوهيدرات بالضبط. يدعي البعض أنه "منخفض الكربوهيدرات" ولكن لا يزال لديها 8 إلى 10 غراما من الكربوهيدرات الصافية لكل وجبة، لذلك هم منخفضة في الكربوهيدرات مقارنة بالإصدارات الأصلية ولكن قد لا تتناسب مع خطتك.

وجبات خفيفة محلية الصنع

يمكن تحضير الأطعمة التقليدية ذات الكربوهيدرات الصغيرة مع القليل من المساعدة من الفرن. ضع ملاعق كبيرة من بارميزان تمزيقه، شيدر أو العمر أسياجو على ورقة الرق، وخبز في فرن 375 درجة لمدة ست إلى ثماني دقائق. سوف تنتشر الجبن إلى شقة، البني هش. اخرجها من الفرن واتركها لتربد؛ فإنها تصبح مقدد في درجة حرارة الغرفة.

استخدام تقنية مماثلة لجعل رقائق بيبروني. انتشار طبقة واحدة من جولات بيبروني على ورقة الخبز والموسم، إذا أردت، مع التوابل الإيطالية. خبز في 375 درجة لمدة 10 دقيقة. إزالة من الفرن لطخة حتى الشحوم الزائدة، ثم العودة إلى الحرارة لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى هش.