تقطيع الخضراوات في محضرة طعام
جدول المحتويات:
يضيف المعالج الغذائي السرعة والاتساق والراحة لأي مشروع مطبخ عندما يريد الطهي توفير الوقت والطاقة عند تقطيع الأطعمة مثل والخضراوات. يمكن لمصنعي الأغذية في كثير من الأحيان شريحة، النرد وحتى جوليان، اعتمادا على نموذج وشفرات نصل، مما يجعلها في متناول اليد لإعداد أي شيء من الحساء إلى أغذية الأطفال محلية الصنع والعصائر الطازجة للسلطات.
فيديو اليوم
الخطوة 1
قم بشراء الخضراوات الطازجة الطازجة التي تنوي قطعها في معالج الطعام.
الخطوة 2
ضع جميع الخضراوات التي كنت تخطط لعملية الطعام على عداد المطبخ بالقرب من بالوعة.
الخطوة 3
اغسل جميع الخضروات التي تتطلب الغسيل. استخدام وعاء كبير مملوء بالماء لغسل الخضار التي تحتاج إلى التعامل معها بلطف، مثل القرنبيط أو القرنبيط.
الخطوة 4
قشر أي الخضار التي تتطلب تقشير مع مقشرة الخضار، مثل الجزر.
الخطوة 5
استخدم سكين التقشير لتقطيع نهايات الخضروات مثل البروكلي والبصل والثوم والجزر والكرفس. قشر أي البصل والثوم التي تستخدمها.
الخطوة 6
قطع أي أجزاء كدمات أو غير المرغوب فيها من الخضار مع سكين التقشير.
الخطوة 7
قم بتقطيع الخضراوات على لوح التقطيع إلى قطع أصغر تتناسب مع فتح معالج الطعام. القطع ذات الحجم الصغير التي يبلغ طولها من 1 إلى 2 بوصة هي الحجم الأمثل.
الخطوة 8
قم بتوصيل المعالج الغذائي بمأخذ التيار الكهربائي.
الخطوة 9
ضع قطع الخضروات ذات الحجم الصغير في فتحة معالج الطعام. اعتمادا على ما كنت تستعد، قد تحتاج إلى ختم كل الخضار على حدة. إذا كان إعداد الحساء أو الحساء، إضافة الخضار إلى المعالج الطعام في وقت واحد وقطع كل منهم معا.
الخطوة 10
ضع الغطاء على المعالج الطعام، والتأكد من أنه مغلق بشكل آمن. تحقق من دليلك حسب الحاجة لتعليمات الإغلاق.
الخطوة 11
قم بتحويل الطعام إلى الوضع المناسب، على أساس مدى رغبتك في خفض الخضار. في حين أن الطعام يعمل قيد التشغيل، ضع يد واحدة على زر المعالج الطعام. استخدام يدك الأخرى لعقد الجزء العلوي من الطعام المعالج مغلقة.
الخطوة 12
قم بإيقاف تشغيل معالج الطعام عندما تقطع الخضروات إلى السمك المطلوب. سيعتمد هذا على قوة المعالج الغذائي وإعداداته وعلى مدى سرعة عمل الجهاز. في كثير من الحالات، يستغرق سوى بضع ثوان، ولكن يخطئ إلى جانب ترك الطعام المعالج على أقل قدر ممكن من الوقت لتجنب تقطيع الخضروات أيضا ناعما. استخدام ملعقة المطاط والملعقة لترتيب الخضروات في الطعام المعالج بحيث يتم قطع دفعة كاملة من الخضروات حتى في أحجام حتى.
الخطوة 13
إزالة الغطاء من الطعام المعالج.انظروا إلى الخضار لتقييم ما إذا كانت تقطع ما يكفي. إذا كانت بحاجة إلى قطع أكثر دقة، ضع الغطاء مرة أخرى على المعالج الطعام، وتحويل الطعام المعالج مرة أخرى. تحتوي على فحص وتحويل الطعام المعالج مرة أخرى حتى يتم قطع الخضروات تصل إلى صفاء كنت تفضل ذلك.
الخطوة 14
استخدم ملعقة مطاطية وملعقة لإزالة الخضروات من معالج الطعام بعد قطعها حسب رغبتك.
الخطوة 15
غسل أجزاء المعالج الطعام جيدا باليد مع الماء الدافئ والصابون.
أشياء ستحتاج
- الخضروات الطازجة
- وعاء كبير
- المياه
- فرشاة غسل الخضار
- قطع المجلس
- سكين التقشير
- مقشرة الخضار
- ملعقة مطاطية
- ملعقة
نصائح
- استخدام معالج الطعام لقطع الخضار يمكن أن توفر لك الوقت والطاقة، بالمقارنة مع قطع الخضروات باليد. قطع كميات كبيرة من الخضار في معالج الطعام الخاص بك وتجميدها بحيث يكون لهم في متناول اليد وعلى استعداد للاستخدام في لحظة واحدة عندما تريد لطهي وصفة.
تحذيرات
- أبعد الأطفال عن الطعام عند تشغيله. لا تلمس معالج الطعام في منطقة القابس أو الحبل الكهربائي بأيدي رطبة. توخي الحذر حول الأجزاء الحادة من الطعام المعالج. أيضا كن حذرا عند استخدام كائنات المطبخ حاد، مثل سكين التقشير.
