منتجات الألبان والكبد الدهني

على الأقل 20 في المئة من البالغين في أمريكا لديهم أمراض الكبد الدهني، وفقا لتقرير يناير 2011 من" خطاب الصحة هارفارد. "خلافا للاعتقاد الشائع، مرض الكبد الدهني لا يؤثر فقط على المدمنين على الكحول. وتشمل عوامل الخطر الشائعة لمرض الكبد الدهني السكري والبدانة وارتفاع الكوليسترول. منتجات الألبان قليلة الدسم هي جزء من خطة النظام الغذائي المصممة للمساعدة في السيطرة على أمراض الكبد الدهنية.

فيديو اليوم

تغييرات نمط الحياة للكبد الدهني

أمراض الكبد الدهني ليس لديها أشكال قياسية من العلاج. وبدلا من ذلك، يساعد الأطباء الأشخاص المصابين بأمراض الكبد الدهنية على تقليل عوامل الخطر إلى أدنى حد ممكن. الطرق الشائعة للسيطرة على مرض السكري والسمنة وارتفاع الكوليسترول تشمل تحسين النظام الغذائي الخاص بك، وفقدان الوزن وزيادة مستوى النشاط البدني الخاص بك. تساعد منتجات الألبان، وخاصة منتجات الألبان قليلة الدسم أو غير الدسمة، على تحسين نظامك الغذائي وفقدان الوزن عند دمجه في نظام غذائي متوازن ومحدد التوازن.

الألبان والحمية الصحية

توفر منتجات الألبان المغذيات الهامة التي تفتقر إليها الأطعمة الأخرى، ولكن أصناف الدهون الكاملة تزيد من خطر زيادة الوزن وارتفاع الكوليسترول المرتبط بالكبد الدهني. أفضل نظام غذائي للكبد الدهني يركز على الأطعمة الغنية بالمغذيات مثل الفواكه والخضروات والبروتين الخالي من الدهون والحبوب الكاملة والدهون الصحية - بما في ذلك تلك الموجودة في المكسرات والأسماك والبذور وزيت الزيتون. لسوء الحظ، فإن معظم الدهون الموجودة في منتجات الألبان الدهون الكاملة هي الدهون المشبعة، أو الدهون غير الصحية. على سبيل المثال، الحليب الكامل يحتوي على 7. 9 غرامات من الدهون، منها 4. 6 غرامات هي الدهون المشبعة. يحتوي الآيس كريم الفانيليا العادية 7. 3 غرامات من الدهون، منها 4. 5 غرامات هي الدهون المشبعة. وشرائح المبستر، والجبن الأمريكية المصنعة يحتوي على 6. 7 غرامات من الدهون، منها 3. 8 غرامات هي الدهون المشبعة. أصناف قليلة الدسم أو خالية من الدهون من الأطعمة الألبان تساعد على تقليل الدهون المشبعة الخاصة بك، في حين لا تزال توفر لك معادن هامة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم.

الألبان وفقدان الوزن

خلافا للاعتقاد الشائع، الألبان لا يساعدك على فقدان الوزن. ووجد استعراض أدبي نشر في عدد مايو 2008 من "التغذية التعليقات" أن الأدلة السريرية فشلت في إثبات أن الكالسيوم أو منتجات الألبان تساعد في فقدان الوزن. بدلا من الاعتماد على الألبان لانقاص الوزن، والعثور على طرق لخفض السعرات الحرارية بما فيه الكفاية من النظام الغذائي اليومي الخاص بك أو زيادة مستوى النشاط البدني لحرق السعرات الحرارية الزائدة. برامج فقدان الوزن الأكثر أمانا تسمح لك لانقاص وزنه بمعدل 1 إلى 2 جنيه كل أسبوع من خلال مزيج من التمارين والنظام الغذائي. لا تستخدم الوجبات الغذائية تحطم أو فقدان الوزن بسرعة كبيرة جدا أو كنت خطر زيادة شدة مرض الكبد الدهني.

الألبان بدائل لخفض الدهون والسعرات الحرارية

بما في ذلك الألبان كجزء من النظام الغذائي الخاص بك متوازنة جيدا التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول ويسمح لفقدان الوزن يتطلب منك تغيير الطريقة التي تستخدم منتجات الألبان.جعل التحول من الحليب كامل الدسم إلى انخفاض الدهون أو خالية من الدهون متنوعة تدريجيا. تبدأ من خلال استبدال 2 أوقية من كوب 8 أوقية من الحليب كامل الدسم مع الحليب قليل الدسم، وزيادة تدريجيا كمية الحليب قليل الدسم لديك في الزجاج الخاص بك حتى كنت ملء كوب الخاص بك مع الحليب قليل الدسم. استخدام الحليب الخالي من الدهون أو قليل الدسم في القهوة الخاصة بك. استبدال القشدة الحامضة في الوصفات الخاصة بك مع الدهون الخالية من الدهون أو خفض الدهون. وأخيرا، في أي وقت قمت بتحديد منتجات الألبان، والبحث عن انخفاض الدهون أو أصناف خالية من الدهون.