هل هرمونات النمو في الأطفال الذين يعانون من الغذاء؟

كثير من الآباء يشعرون بالقلق إزاء تأثير الأطعمة غير العضوية على صحة أطفالهم. تناول اللحوم من الأبقار المعالجة مع هرمون النمو يعرض لك للمواد الكيميائية التي قد تؤثر على صحتك. إدارة الغذاء والدواء تحقق في جميع الهرمونات المستخدمة في إنتاج الأغذية لضمان أنها آمنة، ولكن القلق الآباء قد تختار اللحوم العضوية ومنتجات الألبان للتأكد. تحدثي مع طبيب أطفال طفلك حول هرمونات النمو في لحوم البقر ومنتجات الألبان لتحديد ما إذا كانت آمنة لطفلك.

>

فيديو اليوم

هرمون النمو استخدام

معظم مزارعي الماشية في الولايات المتحدة يستخدمون هرمونات النمو لزيادة حجم الأبقار أو إنتاج الحليب. وتسمح إدارة الأغذية والعقاقير للمزارعين باستخدام هرمون نمو البقري المؤتلف، أو ربغ، لزيادة إنتاج الحليب في الأبقار الحلوب. ويستخدم المزارعون أيضا هرمونات نمو اصطناعية وطبيعية لتعزيز زيادة الوزن السريع للماشية، مما يزيد من حجم اللحوم الكلي عندما يتم ذبح الأبقار. توافق ادارة الاغذية والعقاقير استخدام ستة هرمونات نمو مختلفة لهذا الغرض. هذه الهرمونات تدخل اللحوم والحليب، وتعريض الأطفال للمواد الكيميائية الضارة المحتملة.

مخاوف صحية

دعاة المستهلك يشعرون بالقلق من أن الاستخدام الواسع لهرمونات النمو قد يسبب مشاكل صحية للأطفال. ويعتقد بعض الآباء أن التعرض لهرمونات نمو الأبقار يسبب البلوغ المبكر للفتيات الصغيرات. إن بلوغ سن البلوغ في سن مبكرة قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان ومشاكل صحية أخرى. وثمة قلق صحي آخر هو أن الأطفال قد تتطور الحساسية للحليب استجابة للهرمونات الموجودة في منتجات الألبان.

>

موقع ادارة الاغذية والعقاقير

ادارة الاغذية والعقاقير يوافق على استخدام العديد من هرمونات النمو لزيادة إنتاج اللحوم والحليب في الأبقار والأغنام. وتستعرض الإدارة بشكل دوري المؤلفات العلمية لتقييم مخاطر استخدام هرمون النمو لدى الأطفال. تدعي ادارة الاغذية والعقاقير الحليب واللحوم من الأبقار المعالجة لا تحتوي على كمية خطيرة من هرمونات النمو التي يمكن أن تشكل خطرا على الأطفال. هرمون ربغ غير فعال من الناحية الفسيولوجية في البشر. وبالتالي، فإنه لا يمكن أن يؤدي إلى البلوغ المبكر في الفتيات.

الأدلة العلمية

الحليب من الأبقار المعالجة بالبروتينات المحتوية على ربوق يحتوي على عامل نمو يشبه الأنسولين، أو إيغف-1، وهو هرمون يعزز النمو. في دراسة نشرت عام 2010 في "مجلة التحقيق السريري"، وجدت الباحثة سارة ديفال من جامعة جونز هوبكنز أن إعطاء الفئران إيغف-1 تسبب لهم لدخول سن البلوغ في وقت سابق. ومع ذلك، وجدت دراسة أجرتها مانسانتو، الشركة المصنعة للهرمونات نمو الأبقار، أن الحليب من الأبقار المعالجة ربغ لم يكن لديها مستويات أعلى بكثير إيغف -1 من الحليب من الأبقار غير المعالجة. وجدت أندريا وايلي، وهي باحثة في جامعة إنديانا، أن ارتفاع تناول اللبن لدى الشابات مرتبط بالبلوغ المبكر، وهي رابطة ربما تسببها الهرمونات في منتجات الألبان.وبصفة عامة، فإن الأدلة العلمية مختلطة فيما إذا كانت هرمونات النمو تؤثر على سن البلوغ وصحة الطفل بشكل عام. هناك حاجة إلى مزيد من البحوث لتحديد ما إذا كانت المنتجات من الأبقار المعالجة مع هرمونات النمو تؤثر على نمو الطفل.

اعتبارات

الاتحاد الأوروبي لا يسمح باستخدام ربغ أو غيرها من هرمونات النمو في إنتاج الألبان واللحوم. وقررت اللجنة العلمية المعنية بالتدابير البيطرية المتعلقة بالصحة العامة أن العديد من هرمونات النمو يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسرطان أو أن تسبب مشاكل صحية أخرى. على الرغم من أن ادارة الاغذية والعقاقير لا تؤيد هذه النتائج، يمكن للوالدين المعنيين اختيار البدائل الخالية من الهرمونات. الحليب غير ربغ ومنتجات اللحوم العضوية تأتي من الأبقار التي لا تزال غير المعالجة مع هرمونات النمو.