هل كاندي ميك يو غين ويت؟

مجموع السعرات الحرارية التي تستهلك لا تتجاوز السعرات الحرارية التي تحرق، فلن تكسب الوزن - حتى لو جاء بعض من السعرات الحرارية من الحلوى. ولكن في الحقيقة، ويتمتع معظم الحلوى بالإضافة إلى وجبات الطعام بدلا من اعتبارها جزءا من السعرات الحرارية اليومية العادية، وحتى وجبة صغيرة من الحلوى يمكن أن تكون مرتفعة في السعرات الحرارية. السعرات الحرارية الزائدة بالإضافة إلى السكر المضافة - بالإضافة إلى حقيقة أن الحلوى ليست ملء جدا - تجعل من المرجح أن تناول الحلوى سوف يؤدي إلى زيادة الوزن مما لو اخترت وجبة خفيفة صحية.

فيديو اليوم

السعرات الحرارية تحديد الوزن

عليك أن تستهلك 3، 500 سعرة حرارية أكثر من جسمك يستخدم لكسب 1 جنيه. أوقية من الشوكولاته الحليب العادي لديها 150 سعرة حرارية. شريط الشوكولاته الحليب العادية الحجم هو 1 1/2 أوقية، وبالتالي فإن السعرات الحرارية تصل إلى 235 إذا كنت تأكل بار كامل. الكارامل والحلويات الصلبة هي أقل في السعرات الحرارية - 107 و 112 سعرة حرارية للأوقية، على التوالي - لأنهم ليس لديهم الدهون من الشوكولاته. الأونصة يساوي حوالي 3 كراميل وأربع إلى تسع قطع من الحلوى الصلبة، وهذا يتوقف على حجم الحلوى. معظم الحلوى تقع في نطاق 107 إلى 150 سعرة حرارية للأونصة حتى لو كانت تحتوي على نوجا، الكراميل، المكسرات، جوز الهند أو غيرها من المكونات.

يستغرق تناول 23 حصصا من الأونصة أو 15 حبة من شوكولاتة الحليب ذات الحجم العادي للوصول إلى 3 500 سعرة حرارية. في الصورة الأكبر، عندما تتجاوز السعرات الحرارية من الحلوى احتياجات الطاقة، سوف ينتهي بك الأمر بربح 16 جنيها على مدى سنة واحدة إذا أكلت أوقية من شوكولاتة الحليب كل يوم من أيام السنة. إذا كنت لا تأكل الكثير من الحلوى - إذا كان فقط علاج في بعض الأحيان وأنت تأكل كمية صغيرة - احتمالات الحلوى وحدها لن تجعلك اكتساب الوزن من الانغماس الأسنان الحلو من وقت لآخر.

>

البحث عن الحلوى والوزن كسب

ليس من المستغرب أن كمية الحلوى التي تتناولها تؤثر على خطر زيادة الوزن، وفقا لدراسة نشرت في السمنة في عام 2015. وتابع الباحثون في مبادرة صحة المرأة أكثر من 100 000 امرأة بعد انقطاع الطمث لمدة ثلاث سنوات. أكملت النساء استبيانات حول عاداتهن الغذائية، مع بعض الأسئلة المصممة لتقييم استهلاك الحلوى الشوكولاته. لم تكن الحلوى مرتبطة بزيادة الوزن لدى النساء اللواتي يتناولن أقل من أوقية من الشوكولاته شهريا. ولكن النساء أكثر عرضة لزيادة الوزن على مدى ثلاث سنوات إذا أكلن 1 أوقية أو أكثر كل شهر. هذه الدراسة لا تثبت أن الحلوى كانت السبب المباشر، لكنها أظهرت أنه مع زيادة استهلاك الشوكولاته على مدى ثلاث سنوات، كانت النساء أكثر عرضة لزيادة الوزن.

جمعت مجموعة أخرى من الباحثين معلومات من استطلاعات أجريت من قبل أكثر من 12000 شخص شاركوا في دراسة مخاطر تصلب الشرايين في المجتمعات المحلية، ونشرت النتائج في بلوس وان في عام 2014. وأظهرت البيانات أن الاستهلاك المعتاد والمتكرر للشوكولاتة كان معنويا المرتبطة بزيادة الوزن.الناس الذين يأكلون الشوكولاته واحد إلى أربعة مرات في الشهر اكتسبت 2 جنيه أكثر من تلك التي ذكرت أنها أكل الشوكولاته أقل من مرة واحدة شهريا. هذا لا يبدو وكأنه الكثير من الوزن الزائد، ولكن النقطة المهمة في هذه الدراسة هي أن الباحثين وجدوا صلة مباشرة بين الحلوى وزيادة الوزن، مع زيادة عدد الجنيهات بما يتناسب مع كمية الحلوى المستهلكة.

تأثير السكر المضاف في الحلوى

إذا كنت لا تختار الحلوى الغذائية المصنوعة من المحليات الاصطناعية، فإن الحلوى التي تستمتع بها تحتوي على سكر إضافي. السكر المضاف لا يساهم بأي مغذيات أخرى غير الكربوهيدرات البسيطة، لذلك لا يقدم قيمة غذائية كبيرة - انها مجرد "غير المرغوب فيه". أوقية من الشوكولاته الحليب، كاراملز والحلويات الصلبة لديها 14 إلى 18 غراما من السكر، والذي يترجم إلى 3. 5 إلى 4. 5 ملاعق صغيرة من السكر للأوقية. يجب على النساء الحد من السكر المضافة إلى 6 ملاعق صغيرة أو أقل يوميا، في حين أن الرجال يجب أن لا تتجاوز 9 ملاعق صغيرة، توصي جمعية القلب الأمريكية.

إضافة السكر يزيد من خطر زيادة الوزن لأنه ارتفاع مستويات السكر في الدم. ويمكن استخدام السكر الإضافي في الدم من أجل الطاقة، لذلك يتم الافراج عن الانسولين لأنه يجب أن يكون موجودا للسكر للحصول على الخلايا داخل. ولكن الأنسولين له تأثيرات أخرى على عملية التمثيل الغذائي. عندما يضطر إلى مسح السكر الإضافي من مجرى الدم، يرسل الأنسولين السكر إلى الكبد، حيث يتم تحويله إلى دهون وتخزينه في الأنسجة الدهنية. كما يمنع الانسولين الخلايا الدهنية من الانهيار، وهذا يعني أن الدهون الموجودة بالفعل في التخزين لا تحرق من أجل الطاقة. ونتيجة لذلك، إضافة السكر يؤدي إلى تخزين الدهون ويزيد من فرصة أنك سوف اكتساب الوزن.

حلوى الشوكولاته الداكنة فوائد

إذا كنت بحاجة إلى تنغمس أسنانك الحلوة، تفعل ذلك مع الشوكولاته الداكنة. الشوكولاته الداكنة تحتوي على العديد من الفلافونويدات النباتية القائمة، والتي تسهم في صحة القلب والأوعية الدموية وتبين وعدا لتحسين القدرات المعرفية في كبار السن. نفس المواد الكيميائية النباتية قد تساعدك حتى على فقدان الوزن. في الدراسات المختبرية، منع الفلافونويدات الكاكاو إفراز الانزيمات اللازمة لهضم الكربوهيدرات والدهون، مما قد يقلل من عدد السعرات الحرارية التي تمتصها، ذكرت مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية في عام 2011.

مفتاح الحصول على أكبر الفوائد من الشوكولاته هو اختيار الشوكولاته الداكنة مع أعلى نسبة من المواد الصلبة الكاكاو لأنها تحتوي على جميع الفلافونويدات. تحتوي سكاكر الشوكولاتة الداكنة على 45 إلى 85٪ من المواد الصلبة من الكاكاو، وسيتم الإبلاغ عن النسبة المئوية على الملصق إذا كانت الشوكولاتة الداكنة صحيحة. العديد من هذه الحلوى مرارة لأنها لا تضيف السكر، ولكن سوف لا يزال الحصول على السعرات الحرارية من زبدة الكاكاو. الشوكولاته الداكنة مع 45 إلى 59 في المئة المواد الصلبة الكاكاو لديها 155 سعرة حرارية في أوقية واحدة. نفس الجزء من الشوكولاته الداكنة مع المواد الصلبة 60-69 في المئة لديها 164 سعرة حرارية، وستحصل على 170 سعرة حرارية من الأوقية مع 70 إلى 85٪ من المواد الصلبة.