هل محتوى السكر يرتفع كمنسوجات الفاكهة؟

ترك الفاكهة على نبات حتى ناضجة تماما هو أكثر من مجرد أمر غامض من قبل مراكز الحديقة. والسماح للفاكهة تصبح ناضجة تماما يعني أنه في ذروة الذوق وحلاوة. تحتوي معظم الفواكه على السكريات التي تجعل الفاكهة لذيذة. هذه الزيادة مع مرور الوقت، ولكن هذا يعني أيضا الحمل السكر العام تحصل عندما تأكل الزيادات الفاكهة. ومع ذلك، هذا لا يعني لديك لتجنب الفاكهة تماما إذا كنت تحاول تجنب إضافة السكر إلى النظام الغذائي الخاص بك.

فيديو اليوم

أنها تزيد

يزيد محتوى السكر في معظم الفواكه كما ينضج الفاكهة. زيادة السكر وحلاوة هي جزء من عملية النضج عندما لا تزال الفاكهة على الشجرة أو الكرمة. فإنه ليس شيئا يحدث بشكل منفصل. في الواقع، السكر قد لا يتوقف فقط زيادة مرة واحدة ينضج الفاكهة، ولكن يمكن أن تنخفض في الواقع بدلا من ذلك. بعض الفواكه تستمر في تنضج بعد أن التقطت، ولكن في تلك الحالات، والسكريات لا تزيد.

الغرض

فيما يتعلق بالفواكه والنباتات، يزداد محتوى السكر في الفاكهة لغرض وحيد هو جذب المخلوقات التي يمكن أن تنتشر البذور حولها. الطيور والقوارض وحتى البشر قذرة يمكن أن تترك كل البذور التي كانت داخل الفاكهة على طول الأرض، مما يساعد على إنتاج النبات. إذا كانت الفاكهة أن تبقى الحامض جدا للمخلوقات لتناول الطعام، فإن النباتات سيكون لها صعوبة في نشر الوقت. حتى الليمون لها الحيوانات المفترسة. والسناجب أحيانا تذهب لتلك الفواكه، على الرغم من أن الليمون ليست دائما المفضلة السنجاب.

اعتبارات

إذا اخترت الفاكهة في وقت مبكر جدا، وخاصة الفاكهة التي لا تستمر في تنضج بعد أن تم انتقاؤها، والفاكهة لن طعم جيدة وربما يمكن أن تكون غير صحية. وتقول جامعة بوردو أن الأناناس يميل إلى أن يكون نشويا إلى حد ما حتى قبل أن يصبح ناضجا تماما، والبابايا غير الناضجة لديها محتوى اللاتكس عالية يمكن أن تكون مزعجة. في حين أن البابايا غير الناضجة هي في بعض الأحيان جزء من الطبخ في جنوب شرق آسيا، يتم طهيها، ولا تؤكل النيئة مثل البابايا ناضجة يمكن أن يكون. ويهدف الفاكهة لتذوق الحلو، واختياره في وقت مبكر فقط يعني لديك ناضجة، الفاكهة غير مرغوب فيها بدلا من الفواكه منخفضة السكر.

دور السكري

يسمح لمرضى السكر بتناول الفاكهة. وتلاحظ مدرسة هارفارد للصحة العامة أن ارتفاع نسبة السكر في الفاكهة الناضجة، وارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم. ومع ذلك، هذا لا يعني أن الفاكهة لديها الكثير من الكربوهيدرات القابلة للهضم. يستخدم هارفارد البطيخ كمثال. والفاكهة مملوءة بالماء لديها مؤشر ارتفاع نسبة السكر في الدم عالية ولكن كمية منخفضة من الكربوهيدرات. يجب على أولئك الذين يعانون من مرض السكري التحدث مع أطبائهم حول كيفية حساب الحمل السكري، وهو القياس الذي ينظر في الجمع بين مؤشر نسبة السكر في الدم والكربوهيدرات المبلغ، وهذا سوف يساعدهم على تناسب الأطعمة مثل الفاكهة في وجباتهم الغذائية.ببساطة اختيار الفاكهة غير الناضجة لن تساعد شخص ما تناسب المزيد من الفاكهة في وجباتهم الغذائية.