هل فيتامين C جعل الجسم أكثر حمضية؟

تحتاج فيتامين C للشفاء الجروح، وتشكيل الكولاجين والحفاظ على أسنانك وعظام صحية. كما يعمل كمضاد للأكسدة، مما يساعد على الحد من تلف الخلايا من المواد الضارة تسمى الجذور الحرة. يحتاج الرجال إلى 90 ملليغرام على الأقل يوميا، وتحتاج النساء إلى 75 ملليغرام على الأقل يوميا. لا تدع المخاوف حول الحموضة تبقى لكم من الحصول على فيتامين C الموصى بها - وهذا الفيتامين لن يغير مستويات حمض الجسم.

>

فيديو اليوم

فيتامين C والحموضة

فيتامين C المعروف أيضا باسم حمض الاسكوربيك ويعتبر حمض ضعيف. هذا لا يعني أنه يجعل جسمك أكثر حمضية. في الواقع، تعتبر الأطعمة الغنية بالفيتامين C، مثل الحمضيات، الأطعمة المكونة للقلوية، حيث يحرق الجسم الأحماض، ويترك المنتج النهائي القلوي. هذا لا يعني أن الحمضيات هي فكرة جيدة للأشخاص الذين يحاولون الحد من الأطعمة الحمضية بسبب ارتجاع الحمض، ومع ذلك، كما أن الأحماض في الغذاء يمكن أن يسبب الألم يستمر في الانخفاض إذا كان المريء الخاص بك معطوبا بسبب ارتجاع.

>

الطعام وحموضة الدم

وفقا لمقال كلاسيكي نشر في المجلة الأمريكية للصحة العامة، فإن الأطعمة لن تغير مستويات الحموضة في الدم إلا في حالة مرض خطير. تم تصميم جسمك لتنظيم مستويات الحموضة بعناية. طريقة واحدة هو القيام بذلك عن طريق التحكم في معدل التنفس. إذا بدأ الدم في أن يكون حمضي قليلا، قد تبدأ في التنفس أسرع قليلا لإزالة المزيد من ثاني أكسيد الكربون من الدم، مما يقلل من حموضة الدم.

>

الغذاء وحمض البول

في حين أن الأطعمة المنتجة للحمض لا تجعل الدم أكثر حمضية، فإنها يمكن أن تجعل البول أكثر حمضية. أي حمض الزائد يتكون من الطعام الذي تتناوله يحصل على القضاء من الكلى في البول، وهو طريقة أخرى يحافظ جسمك على مستوى الحموضة في الدم المناسب. ومع ذلك، فإن فيتامين C الذي تحصل عليه من الأطعمة لا ينبغي أن يكون له هذا التأثير، ومع ذلك، حيث أن معظم الفواكه والخضروات تشكل قلوية بدلا من تشكيل الحمض. أما بالنسبة للمكملات الغذائية، عليك أن تستهلك كميات كبيرة جدا لهم أن يكون لها تأثير على مستويات الحموضة في الجسم.

الآثار الصحية المحتملة

تحقق مع طبيبك قبل تناول فيتامين C مكملات غذائية. فيتامين C ليس من المرجح أن تجعل الجسم الحمضية، ولكن قد يكون لها بعض الآثار الأخرى إذا كنت تستهلك في كميات مفرطة. مستوى المقبض العلوي المسموح به هو 2، 000 ملليغرام يوميا. عندما تستهلك بكميات أعلى من هذا، مكملات فيتامين C قد يكون لها تأثير مدر للبول وتسبب اضطراب في المعدة والغاز والإسهال. قد تتفاعل مكملات فيتامين سي أيضا مع أدوية معينة، بما في ذلك العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات، التتراسيكلين، ومخففات الدم، وأدوية فيروس نقص المناعة البشرية، ومضادات الحموضة، وأدوية العلاج الكيميائي وحبوب منع الحمل.