شرح لماذا الكربوهيدرات سعيدة بالبروتينات

الدهون والكربوهيدرات والبروتينات كلها مكونات لا يتجزأ من النظام الغذائي الخاص بك، كل تلعب دورا في وظائف الجسم. ومع ذلك، تلعب البروتينات والكربوهيدرات دورا أكبر في إنتاج الطاقة. ويقال إن الكربوهيدرات تجني البروتينات لأن جسدك يستخدم الكربوهيدرات للحصول على الطاقة بدلا من البروتينات، وفقا لريتشارد ستوكتون كلية التدريب الرياضي. ونتيجة لذلك، يستخدم جسمك البروتينات لأغراض أخرى، مثل إعادة بناء العضلات، مما يجعل الإنزيمات أو إنتاج الأجسام المضادة. فهم كيفية عمل البروتينات والكربوهيدرات معا يمكن أن تضمن أن لديك ما يكفي من الطاقة، وخاصة بالنسبة للأداء الرياضي.

فيديو لليوم

عن طريق الكربوهيدرات

الكربوهيدرات تتحلل إلى الجلوكوز في جسمك. الجلوكوز هو مصدر طاقة خلويتك - فكر في هذه العملية على أنها مشابهة لوضع الوقود في خزان غاز سيارتك. جسمك يمكن تخزين الكربوهيدرات في العضلات والكبد لاستخدامها لاحقا، ولكن فقط إلى حد ما. على سبيل المثال، عندما تشارك في الأنشطة الرياضية، يبدأ جسمك باستخدام الكربوهيدرات المخزنة كمصدر للطاقة. إذا قمت بحرق هذه الكربوهيدرات المخزنة، فإن جسمك لم يعد تجنيب البروتينات كمصدر للطاقة.

استخدام البروتينات

يتم تخزين الكربوهيدرات كطاقة في عضلاتك في شكل جليكوجين. سيقوم جسمك بإطلاق سراح الجليكوجين لتزويدك بالطاقة عندما لا يكون لديك ما يكفي من الجلوكوز المتداولة في الدم. إذا أصبحت مستويات الجليكوجين الخاصة بك منخفضة جدا، وجسمك إشارة العضلات الخاصة بك لاطلاق سراح البروتين من الأنسجة الخاصة بك، والتي يمكن أن تستنفد العضلات الهزيل من جسمك. لمواجهة هذا، تحتاج إلى استهلاك ما يكفي من الكربوهيدرات بحيث البروتينات سوف تدخر من الإفراج عنهم كمصدر للطاقة.

>

الآثار الجانبية

عندما يضطر جسمك لاستخدام البروتينات للحصول على الطاقة، فإن فقدان الأنسجة العضلية الهزيل يمكن أن تجعلك تشعر بالضعف، وفقا لإرشاد جامعة ولاية ايوا. أيضا، يجب أن الكلى الخاصة بك العمل الإضافي لفرز منتجات النفايات من انهيار البروتين في البول الخاص بك. لأن جسدك يستخدم الكربوهيدرات حصرا كمصدر للطاقة، استنفاد الكربوهيدرات والاستخدام اللاحق للبروتينات يمكن أن يؤدي إلى أعراض نفسية سلبية، مثل الدوخة والضعف وانخفاض الأداء العقلي.

توصيات

استهلاك ما يكفي من الكربوهيدرات والبروتينات أمر حيوي للحفاظ على جسمك يعمل في أفضل حالاته. استهلاك أي من الكربوهيدرات إلى نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو عدم التزود بالوقود أثناء أو بعد الأداء الرياضي يعني أن الكربوهيدرات لم تعد تجنيب البروتينات. إذا كنت رياضي أو كنت تمارس بانتظام عدة أيام في الأسبوع، سوف تحتاج ما يقرب من 3 إلى 4 غرامات من الكربوهيدرات لكل رطل من وزن الجسم، وفقا لريتشارد ستوكتون كلية التدريب الرياضي.إذا كنت من البالغين النشطين جسديا، سوف تحتاج إلى أن تستهلك حوالي 1. 0 غرام للكيلوغرام الواحد من وزن الجسم يوميا، وفقا لجامعة ولاية مونتانا. من خلال الحفاظ على مآخذ منتظمة من كل من الكربوهيدرات والبروتين، وسوف تعطي جسمك ما يكفي من مصادر الطاقة للوقود.