حقائق حول الهرم الغذائي

تلقي المعلومات التغذية السليمة يلعب دورا رئيسيا في مساعدتك على اتخاذ خيارات غذائية صحية. لهذا السبب اعتمدت الحكومة الهرم الغذائي - دليل التغذية البصرية التي أنشئت أصلا في جامعة تافتس. في محاولة لتحسين هذا الدليل، أنشأت وزارة الزراعة الأمريكية نسخة منقحة ثم تقاعدت أخيرا الهرم الغذائي في عام 2011 لصالح دليل أعيد تصميمه بالكامل مع شكل مختلف يسمى ميبلات.

<>>

فيديو اليوم

الهرم الغذائي الأصلي

اعتمدت وزارة الزراعة الأميركية الهرم الغذائي الأصلي - المسمى باسمه - في عام 1992. وزارة الزراعة الأميركية تعتزم شكل لمساعدتك على تذكر والتي الأطعمة لتناول الطعام أكثر من تلك التي لتقليل مرة أخرى. أظهر الهرم مجموعات غذائية مختلفة وأوصى بحصص الطعام. وأظهر الجزء السفلي من الهرم - القسم الأكبر - الأطعمة مع معظم الوجبات الموصى بها، والتي كانت الخبز والمعكرونة والأرز. أصغر قسم من الهرم، المدرجة الأطعمة لتناول الطعام بماما، مثل الدهون والزيوت والحلويات.

>

الهرم الغذائي يتلقى تجميلا

شعر خبراء التغذية أن الهرم الأصلي يفتقر إلى معلومات التغذية الحيوية. على سبيل المثال، فشل في التفريق بين الحبوب الكاملة والحبوب المكررة أو بين الدهون المشبعة وغير المشبعة. وقد حلت وزارة الزراعة الأمريكية محل الهرم الغذائي الأصلي في عام 2005 لمعالجة هذه القضايا. ودعا ميبراميد، وهذا دليل أكثر تفصيلا قدمت معلومات إضافية لكل مجموعة غذائية. وفي وقت لاحق، أنشأت كلية هارفارد للصحة العامة هرم بديل مع اعتبارات إضافية لعوامل مثل التمارين الرياضية، والتحكم في الوزن، والفيتامينات المتعددة، واستهلاك الكحول.

>

خارج مع القديم

بعد دراسة متأنية، وزارة الزراعة الأمريكية تخلص من الهرم الغذاء وأصدرت نسخة معاد تصميمها دعا ميبلات في عام 2011. هذا الإصدار الحديث، على شكل لوحة، ومن المفترض أن والاستيلاء على اهتمامكم وتذكيرك لتناول الطعام الصحي، وفقا لوزارة الزراعة الأميركية. لوحة تحتوي على أربعة أقسام، واحدة للفواكه والخضروات والبروتين والحبوب، مع قسم منفصل بجانب لوحة لمنتجات الألبان. كل قسم له لون مختلف، لتوفير جديلة البصرية أفضل. على سبيل المثال، قسم الخضروات أخضر.

لوحة الأكل الصحي

في حين أن ميبلات من المفترض أن تكون بمثابة تذكير لاختيار الأطعمة المغذية، فإنه لا يقصد به تقديم رسائل محددة، وفقا لوزارة الزراعة الأميركية. أنشأ أعضاء هيئة التدريس من قسم التغذية في كلية هارفارد للصحة العامة نسخة بديلة من ميبلات يسمى لوحة تناول الطعام الصحي، الذي يوفر معلومات إضافية وتوجيهات محددة. على سبيل المثال، فإنه يظهر توصية للحد من اللحوم الحمراء، واستخدام الزيوت الصحية مثل الكانولا والبقاء نشطة.