الأطعمة التي تحتوي على سيليمارين

سيليمارين هو فلافانويد وجزء من عائلة فيتونوترينت، وهي مجموعة من المركبات الموجودة في النباتات التي تعرض خصائص مضادة للأكسدة. سيليمارين يتكون في الواقع من ثلاثة المواد الكيميائية المضادة للأكسدة قوية تسمى سيليبين، سليديانين و سيليكريستين. سيليمارين هو الأكثر تركيزا في مصنع الشوك الشوك، حيث يتم استخراجها من، ولكن يمكن أيضا أن تكون موجودة في بعض الأطعمة المشتركة بكميات أقل بكثير. يعتبر سيليمارين عموما آمنة وغير سامة إذا استهلكت في الأطعمة والأعشاب والتوابل، ولكن استشارة الطبيب قبل أخذ مقتطفات مركزة من سيليمارين.

فيديو اليوم

خصائص سيليمارين

سيليمارين، وتسمى أيضا فلافوبيون أو ليغالون، هو مضادات الأكسدة القوية التي يبدو أن تستفيد الكبد أكثر من غيرها. وفقا ل "معيار الأعشاب الطبيعية وملحق الملحق: استعراض السريرية المستندة إلى الأدلة"، وقد أظهرت الدراسات على الحيوانات أن سيليمارين يساعد على إصلاح الأنسجة الكبد التالفة، ويوازن بين إنزيمات الكبد، ويعزز وظيفة الكبد ولها تأثير وقائي على الكبد عن طريق منع السموم من اختراق الأغشية الكبدية. على هذا النحو، يتم تسويق سيليمارين في بعض البلدان، وخاصة الفلبين تحت اسم ليفيرايد، كمكمل الكبد العشبية. وتشير الادعاءات القولية إلى أنه قد يساعد الأشخاص المصابين ببعض أمراض الكبد، على الرغم من أنه من غير المرجح أن يكون مفيدا مع تليف الكبد المتقدم أو السرطان. وقد تم تحديد سيليمارين أيضا على أنها الوقاية المحتملة للسرطان، وخاصة سرطان الجلد والقولون، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحوث لفهم أفضل للآليات.

الحليب الشوك

الحليب الشوك، أو سيليبوم ماريانوم، هو أغنى مصدر سيليمارين. في الواقع، سيليمارين غالبا ما تسمى مستخلص الحليب الشوك لأن بذورها تحتوي على حوالي 70 في المئة من المغذيات النباتية وفقا ل "موسوعة الطب الطبيعي". أجزاء أخرى من النبات الشوك الشوك، مثل براعم والسيقان، تحتوي أيضا سيليمارين، ولكن والبذور هي الشكل الأكثر تركيزا.الحليب الشوك هو الأصلي إلى البلدان المتاخمة للبحر الأبيض المتوسط، حيث لا يزال يعتقد أنه من النباتات الطبية.في أمريكا الشمالية، وغالبا ما ينظر الشوك الحليب كأعشاب وهدف من المبيدات.تم العثور على سيليمارين في معظم النباتات من عائلة الشوك.

البرية الخرشوف

الخرشوف البرية هي أعضاء في عائلة الشوك وتحتوي أيضا على كميات مناسبة من سيليمارين سيليمارين لحساب سلوك مضادات الأكسدة من الخرشوف، ويشرح لماذا هو الغذاء الذي يمكن أن تحمي ضد الآثار الضارة للجذور الحرة.الخرشوف القدس لا تحتوي على سيليمارين لأنها ليست أعضاء في عائلة الشوك، على الرغم من اسمها موحي. > الأطعمة الأخرى

الكركم بذور الجذر والكزبرة والأوراق كما تحتوي على سيليمارين.الكركم في كثير من الأحيان الأرض إلى مسحوق أصفر وتستخدم كما التوابل في أطباق الكاري. أوراق الكزبرة، وتسمى أيضا الكزبرة، هي المضافة المشتركة في الأطباق التايلاندية والمكسيكية. وفقا ل "العشبية الطبية" من قبل ديفيد هوفمان، والأطعمة الأخرى التي تحتوي على كميات ضئيلة من سيليمارين تشمل العنب الداكن البشرة، الخضر البنجر، كوهوش السوداء، والفول السوداني، وخميرة البيرة ومعظم التوت. سيليمارين يمكن أيضا أن تستهلك مباشرة كمستخلص مشتقة من بذور الشوك الشوك.