الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة في أوميغا 3

على الرغم من أن علامات الحقائق الغذائية مفيدة بالمعلومات عن المحتوى الأساسي للأغذية، إلا أنها لا تخبر القصة بأكملها. من المهم تجاوز السعرات الحرارية والدهون والبروتين والمغذيات الدقيقة لاكتشاف فوائد صحية إضافية للأطعمة المتاحة لك. إذا كنت ترغب في إعطاء النظام الغذائي الخاص بك يوميا دفعة غذائية إضافية، يجب أن تعرف أي الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3 ومضادات الأكسدة.

>

فيديو اليوم

الدهون الصحية

الأحماض الدهنية أوميجا 3 هي الدهون غير المشبعة صحية التي تحدث بشكل طبيعي في الأسماك ومصادر النبات، وينبغي أن تمثل على الأقل جزء من حياتك اليومية الدهون. وقد ارتبطت هذه الدهون الصحية لانخفاض الدهون الثلاثية وانخفاض الالتهاب في الجسم. ويمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل التهاب المفاصل الروماتويدي وأمراض القلب والاكتئاب. وتشمل الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3 سمك السلمون وزيت الزيتون والجوز وبذور الكتان وبعض المنتجات المقواة، مثل البيض مع الدهون 3 أوميغا المضافة.

دور مضادات الأكسدة

مضادات الأكسدة هي المواد الغذائية التي تساعد على حماية الخلايا والأنسجة في الجسم من آثار الجذور الحرة. الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تسبب ضررا للخلايا، مما يؤدي إلى المرض والشيخوخة. بيتا كاروتين والسيلينيوم وفيتامين E وفيتامين C كلها العناصر الغذائية التي تعمل كمضادات الأكسدة. وتشمل الأطعمة التي ترتفع بشكل خاص في مضادات الأكسدة العنب البري والتوت البري والتوت والفاصوليا والبحرية والفاصولياء أو الفاصوليا، على سبيل المثال - الخرشوف والبطاطس والجزر والجوز.