الأطعمة التي هي جيدة للكبد الدهني
جدول المحتويات:
مرض الكبد الدهني هو حالة تسببها الدهون الزائدة داخل خلايا الكبد. والنتيجة هي الكبد متضخمة، والذي يسبب الألم أو عدم الراحة على الجزء العلوي، منطقة البطن الجانب الأيمن. الكبد الدهني هو مرض الكبد الأكثر شيوعا الناجمة عن تعاطي الكحول، وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبية. إذا كان الكبد يسببها، غالبا ما يقوم الكبد بإصلاح نفسه بمجرد امتنع الشخص عن تناول الكحول. سواء بسبب الكحول أو لا، أمراض الكبد الدهنية يمكن تخفيض مع مساعدة من اتباع نظام غذائي صحي.
فيديو اليوم
الفواكه والخضروات
-> >
الفواكه والخضروات توفر مجموعة من المواد الغذائية القيمة بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للاكسدة التي تعزز الجهاز المناعي للجسم ودرء العدوى والمرض. وتقترح مؤسسة الكبد الأمريكية اتباع نظام غذائي صحي، وهو غني بالفواكه والخضروات، للحد من أعراض مرض الكبد الدهني. الفواكه والخضروات عالية في المغذيات حتى الآن منخفضة في السعرات الحرارية، والخصائص التي تساعد على دعم إدارة الوزن الصحي، والتي قد تساعد أيضا في منع أو مساعدة في علاج أمراض الكبد الدهني. دمج مجموعة متنوعة من الفواكه الطازجة والملونة على أساس منتظم ومتسق للحصول على أفضل النتائج المحتملة. وتشمل الفواكه والخضروات التي تتميز بشكل خاص في مضادات الأكسدة التوت والكرز والتوت والبرتقال والجريب فروت والبابايا والطماطم والسبانخ والقرنبيط واللفت والخضر الخردل والفلفل.
الحبوب الكاملة
-> >
توفر الحبوب الكاملة الفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للاكسدة والألياف الغذائية. ويرتبط تناول الحبوب الكاملة مع انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والظروف الخطيرة الأخرى. الأطعمة التي ترتفع في مؤشر نسبة السكر في الدم، أو تلك التي تؤثر على مستويات السكر في الدم بشكل كبير، قد تؤدي إلى تفاقم أعراض مرض الكبد الدهني، في حين أن اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم قد يساعد على منع أو مساعدة في علاج المرض. الحبوب الكاملة هي منخفضة نسبة السكر في الدم، مغذية مصادر الكربوهيدرات. إذا كنت تعاني من مرض الكبد الدهني أو كنت معرضا لخطر الإصابة به، فاستبدل الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المخصبة والمعالجة مثل الخبز الأبيض والحبوب السكرية والأطعمة الخفيفة المصنعة والتي لا تعطي قيمة غذائية تذكر ويمكن أن تعطل مستويات السكر في الدم. وتشمل الخيارات الثمينة من الحبوب الكاملة الشوفان والبلغر والمكتوب والشعير والأرز البني أو البري والجاودار. دمج مجموعة متنوعة من الحبوب الكاملة في النظام الغذائي الخاص بك بشكل روتيني لجني الفوائد الغذائية.
الدهون غير المشبعة
-> >
الدهون غير المشبعة، مثل تلك الموجودة في المكسرات والبذور والزيوت النباتية، وتعزيز صحة القلب الإيجابية، العافية الجسدية الشاملة عندما تستهلك بكميات مناسبة.الدهون المشبعة والدهون المتحولة، التي توجد عادة في الأطعمة المقلية، واللحوم الحمراء ومنتجات الألبان عالية الدسم، وزيادة خطر الأمراض ويمكن أن تكون ضارة لأولئك الذين يعانون من أمراض الكبد الدهنية، وفقا ل 1 سبتمبر 2012 العدد من "المجلة الأمريكية علم وظائف الأعضاء ". وتشمل خيارات الدهون الصحية زيت الزيتون وزيت الكانولا والجوز واللوز والأفوكادو والبذور. الأحماض الدهنية أوميغا 3، الدهون الأساسية التي لا يمكن أن تنتج الجسم من تلقاء نفسها، وجدت في سمك السلمون، التونة، ماكيرال، السردين، الجوز وزيت الكانولا. دمج مجموعة متنوعة من مصادر الدهون الصحية في النظام الغذائي الخاص بك بانتظام لجني معظم الفوائد. لأن الدهون الغذائية تساعد في امتصاص المواد الغذائية، والتمتع الدهون الصحية كإضافات إلى الوجبات المغذية التي تشمل الخضروات والفواكه و / أو الحبوب الكاملة لزيادة النتائج الغذائية.
