فاكهة ودهون الكبد
جدول المحتويات:
يؤدي مرض الكبد الدهني غير الكحولي أو التهاب الكبد الدهني غير الكحولي إلى تراكم الدهون في الكبد. فالكثير من الدهون التي تصيب الكبد قد تؤدي إلى تليف الكبد، أو تندب دائم، وفشل الكبد في نهاية المطاف. الحد من الإجهاد على الكبد واتباع أسلوب حياة صحي قد يساعد على منع تطور الحالة إلى ظروف أكثر خطورة. نظام غذائي صحي للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد الدهنية يمكن أن تشمل معظم أنواع الفاكهة.
فيديو اليوم
الخلفية
->
مرض الكبد الدهني غير الكحولي، المعروف أيضا باسم نافلد، عادة ما يؤثر على كبار السن والذكور أكثر مما يفعله الأصغر سنا والإناث. يظهر هذا المرض بدون أعراض، أو قد تشعر بالتعب أو ألم في بطنك، وفقا لمركز نيويورك لانغون الطبي. العلاج يجب أن يعالج الأسباب الكامنة، ومنع حالتك من التقدم إلى مشاكل أكثر خطورة مثل تليف الكبد، أو تندب الكبد، وفشل الكبد. وتقترح مؤسسة الكبد الأمريكية المبادئ التوجيهية الغذائية العامة لمرض الكبد الدهني، والتي تشمل الخضروات والحبوب الكاملة والفواكه لزيادة تناولك من الألياف الغذائية، والحد من تناول الخاص بك من الدهون المشبعة. الدهون المشبعة تسبب كبدك لإنتاج المزيد من الكوليسترول، مما قد يضغط على الكبد ويزيد من أمراض الكبد الدهنية.
التحكم في الوزن
->
وتشمل العوامل الأكثر خطورة لتطوير الكبد الدهني ومضاعفاته السمنة، وفقا لجامعة بيتسبرغ. من أجل انقاص وزنه، تحتاج إلى حرق المزيد من السعرات الحرارية مما كنت تنفق. معظم أنواع الفاكهة يمكن أن تساعدك على تقليل السعرات الحرارية الشاملة من أجل انقاص وزنه. يمكنك أن تأكل الفاكهة والوجبات الخفيفة منخفضة السعرات الحرارية، والإضافات إلى الحبوب الإفطار أو بدائل للحلوى. نضع في اعتبارنا أن الفاكهة الطازجة تحتوي على سعرات حرارية أقل من الفواكه المجففة لا.
الألياف الغذائية
->
يجب أن يتضمن النظام الغذائي الصحي لمرض الكبد الدهني الفاكهة، بسبب كمية عالية من الألياف الغذائية. وفقا لمركز جامعة روتشستر الطبي، وارتفاع الكوليسترول في الدم، والسكري، ومرض السكري أو ارتفاع ضغط الدم يمكن أن يؤدي إلى أمراض الكبد الدهنية أو مضاعفات منه. الألياف يقلل مستويات الكوليسترول في الدم، وقد يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم لمنع أو السيطرة على مرض السكري من النوع 2. البرتقال والموز والكمثرى والفراولة والتفاح والمشمش توفر مصادر جيدة من الألياف.عصير الفاكهة عموما لا يحتوي على الألياف.
الأفوكادو
->
قد يؤدي اتباع نظام غذائي منخفض الدهون المشبعة وارتفاع الدهون غير المشبعة إلى خفض مستويات الكوليسترول وتعزيز الكبد الصحي، وذلك وفقا لمقال كتبه الدكتور. فجر M. توريس وستيفن أ. هاريسون تظهر في مايو 2008 من "أمراض الجهاز الهضمي". معظم أنواع الفاكهة تحتوي على القليل أو لا الدهون. غير أن الأفوكادو تحتوي على دهون صحية غير مشبعة، مما قد يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم. وكميزة إضافية، فإن الأفوكادو تحتوي على مستويات عالية من الألياف مع 5 غرامات في 1/2 كوب خدمة، وفقا لقسم علوم الأغذية والتغذية البشرية، فلوريدا التعاونية خدمة الإرشاد.
