الغلوتين التعصب والشاي الأخضر

الشاي الأخضر، مثل معظم المشروبات، آمنة لشخص يعاني من عدم تحمل الغلوتين. ومع ذلك، قد تعرض بعض الشركات المصنعة للمنتجات التي تحتوي على الغلوتين عند إضافة المنكهات، لذلك دائما التحقق من التسمية قبل استهلاكه.

فيديو اليوم

الشاي الأخضر

الشاي الأخضر هو نوع من الشاي المصنوع من أوراق نبات كاميليا سينينسيس. وفقا لجامعة بوردو، فإنه يختلف عن الشاي الأسود و الاسود لأنه يحتوي على أوراق غير مخمرة التي تم البخار و المجففة. عندما يخمر، والشاي الأخضر هو مصدر جيد لمضادات الأكسدة دعا البوليفينول، فضلا عن كاروتينس الأسرة المضادة للأكسدة، الريبوفلافين وحمض البانتوثنيك. مضادات الأكسدة في الشاي الأخضر تساعد الخلايا الخاصة بك محاربة الآثار الضارة للجذور الحرة. الشاي الأخضر يحتوي أيضا على بعض الكافيين.

تعصب الغلوتين

وفقا لمركز المعلومات الوطني للأمراض الهضمية، عدم تحمل الغلوتين، أو مرض الاضطرابات الهضمية، هو المرض الذي يتفاعل الجهاز المناعي مع البروتين الغلوتين عن طريق مهاجمة بطانة الأمعاء الدقيقة الخاص بك. هذا يضر الزغب الخاص بك، أو النمو في الأمعاء الدقيقة، والتي تساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية. هذا يؤدي إلى أعراض مثل آلام في المعدة، والغاز، والتعب والإسهال. عدم تحمل الغلوتين هو مزمن، ولكن أعراضه يمكن أن تدار من قبل اتباع نظام غذائي يلغي بعناية الغلوتين.

>

الغلوتين

وفقا ل مايو كلينيك، يتم العثور على الغلوتين في الحبوب المختارة، في المقام الأول القمح والشعير والجاودار. العديد من الحبوب، مثل الذرة والأرز والحنطة السوداء، لا تحتوي على أي الغلوتين. الشاي الأخضر النقي ليست حبة، ويجب أن لا تحتوي على البروتين الغلوتين. الشاي الأخضر الذي أدلى به معظم العلامات التجارية الكبرى، مثل التوابل السماوية و ليبتون، خالية من الغلوتين. بيجيلو، الشركة المصنعة للشاي شعبية، إضافة المنتجات التي تحتوي على الغلوتين إلى بعض من الشاي. ومع ذلك، فإن الشاي الأخضر خالية من الغلوتين.

الأطعمة

بالإضافة إلى الشاي والنبيذ والمشروبات الروحية، وبعض أنواع القهوة، وبطبيعة الحال خالية من الغلوتين. وتشمل الأطعمة الخالية من الغلوتين الطبيعية الأخرى اللحوم والدواجن والفواكه والخضروات ومعظم منتجات الألبان والأسماك. وتشمل الحبوب والنشويات الخالية من الغلوتين القطيفة، الأروروت، الذرة، الأرز، الكينوا، التابيوكا. تحتاج إلى تجنب القمح والشعير والجاودار والبلغور والسميد. يجب أيضا أن تأكل فقط المنتجات الخالية من الغلوتين المميزة إذا كان المنتج يتم عادة مع القمح. ويمكن أن تشمل هذه البيرة والخبز والكعك والباستا.