كيف يتحرك الجلوكوز إلى خلية؟

تناول وعاء من الحبوب أو قطعة من الفاكهة وجسمك سيتم تحويل الكربوهيدرات في وجبتك إلى الجلوكوز - شكل خلايا السكر في الجسم تعتمد على الطاقة السريعة. الجلوكوز يتداول من خلال مجرى الدم، مما يساعد عضلاتك وأعضائك ودماغك. ولكن كيف بالضبط يستخدم جسمك الجلوكوز؟

فيديو اليوم

الناقلون

جسمك يعتمد على جزيئات تسمى ناقلات الجلوكوز (غلوت هو المصطلح العلمي) لتسليم السكر إلى الخلايا. جزيئات غلوت تميل إلى التخصص: GLUT2، على سبيل المثال، يسلم الجلوكوز إلى الجهاز الهضمي والكبد والبنكرياس. GLUT3 يحافظ على الجهاز العصبي المركزي وتشغيل الدماغ. GLUT4 يخدم القلب والعضلات والخلايا الدهنية. و GLUT1؟ انها الناقل العام التي يمكن أن تملأ عند الحاجة.

التجليد

عندما تتطلب الخلايا طاقة، فإن جزيء غلوت على سطح الخلية سوف يربط مع الجلوكوز في الدم ويدخله في الخلية. بعد الوصول إلى داخل الخلية، والآلات الخلايا تحويل السكر إلى طاقة.

الأنسولين

ربما كنت قد سمعت عن هرمون الأنسولين في نسبة السكر في الدم قبل: بعد كل شيء، يعتمد كثير من المصابين بمرض السكري على طلقات الأنسولين للمساعدة في السيطرة على نسبة السكر في الدم. يساعد الأنسولين في المقام الأول GLUT4 - الناقل الذي يخدم خلايا العضلات والدهون. يمكن أن يعزز الأنسولين عدد المرسلات المستجيبة على الخلايا الدهنية بشكل خاص، ويمكن أن يزيد من المعدل الذي ترتبط فيه الخلايا المرسلة المستجيبة بالسكر. عندما يكون لديك مستويات عالية من الجلوكوز في الدم، يمكن للأنسولين أن يحث الخلايا الدهنية على امتصاص السكر الزائد وتخزينه كدهن.

خطر السكر أكثر من اللازم

يمكن للأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الخبز والمعكرونة والحبوب أو بشكل منتظم أسفل الكولا والمشروبات الحلوة الأخرى أن يفوقوا قدرة الجسم على معالجة الجلوكوز. البنكرياس - الذي ينتج الأنسولين - يمكن أن تفشل في إفراز ما يكفي من هرمون لتلبية احتياجات الجسم. مقاومة الأنسولين هي خطر آخر: ناقلات الجلوكوز - وخاصة GLUT4 - يمكن أن تفشل في الاستجابة لرسالة الأنسولين لمعالجة المزيد من الجلوكوز. الفشل البنكرياس ومقاومة الأنسولين يمكن أن يؤدي إلى مرض السكري - وهذا هو السبب في أنه من المهم جدا للحد من كمية السكر في النظام الغذائي الخاص بك.