كيفية مقارنة الطعام غير المرغوب فيه مع الطعام الصحي
جدول المحتويات:
بعض الأشياء مجرد صراخ الوجبات السريعة. أنت تعرف الكوكيز محشوة مزدوجة الشوكولاته ونفخ الجبن التي وصمة عار أصابعك البرتقال ليست جيدة بالنسبة لك. ولكن ليس من الواضح دائما لتحديد الأطعمة الصحية. هذا يأخذ القليل من العمل التحقيق. إن مقارنة الغذاء غير المرغوب فيه بالطعام الصحي يعني قراءة وفهم ملصقات التغذية، وتحديد المكونات والتفكير في كيفية إعداد الأطعمة.
فيديو اليوم
الخطوة 1
اقرأ التسمية الغذائية من الغذاء من أعلى إلى أسفل.
الخطوة 2
انظر إلى عدد السعرات الحرارية لكل وجبة وفحص عدد السعرات الحرارية من الدهون. الطعام غير المرغوب فيه عادة ما يوفر عددا كبيرا من السعرات الحرارية لكل وجبة، مع معظم السعرات الحرارية القادمة من الدهون. يجب أن تكون الأطعمة الصحية منخفضة في السعرات الحرارية وخاصة منخفضة في السعرات الحرارية من الدهون. على النظام الغذائي 2، 000 السعرات الحرارية، يجب أن تستهلك أقل من 65 غراما من الدهون يوميا.
الخطوة 3
تحليل أنواع الدهون يحتوي على الغذاء. الطعام غير المرغوب فيه عادة عالية في أنواع سيئة من الدهون - عبر والمشبعة. توصي جمعية القلب الأمريكية باستهلاك أقل من 1٪ من إجمالي الدهون المتحولة من السعرات الحرارية، أو أقل من 2 غرام من الدهون المتحولة يوميا إذا كان لديك حمية يومية مع 2000 سعرة حرارية. أقل من 20 غراما أو 10٪ من إجمالي السعرات الحرارية يجب أن تأتي من الدهون المشبعة. الأطعمة الصحية لديها القليل من لا عبور والدهون المشبعة.
الخطوة 4
دراسة كمية الكوليسترول والصوديوم في الطعام. للحصول على نظام غذائي يومي من 2000 سعرة حرارية، يجب أن تستهلك أقل من 300 ملليغرام من الكولسترول و 2، 400 ملغ من الصوديوم. وكلما ارتفعت الأرقام، زاد احتمال أن تكون الوجبات السريعة.
الخطوة 5
اقرأ القيم اليومية للألياف الغذائية وفيتامين C وفيتامين أ والكالسيوم والحديد. هذه هي العناصر الغذائية الجيدة غائبة في كثير من الأحيان أو منخفضة في الوجبات السريعة - أقل من 5 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها لهذا المغذيات تعتبر منخفضة. ولكي يكون الغذاء غنيا بالمغذيات، يجب أن يوفر ما لا يقل عن 20 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها للمغذيات.
الخطوة 6
فكر في المحتوى الغذائي العام للمواد المغذية مثل الألياف والكالسيوم والحديد والفيتامينات A و C. لا يجب أن يكون الغذاء الصحي مرتفعا في كل هذه العناصر الغذائية. فعلى سبيل المثال، يوفر البرتقالي 130 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين ج، ولكنه لا يملك سوى 2 في المائة من القيمة اليومية للفيتامين ألف ولا الحديد. بعض الأطعمة الصحية توفر الكثير من المغذيات واحدة، في حين أن البعض الآخر يوفر كميات صغيرة من مجموعة متنوعة من المواد الغذائية.
الخطوة 7
ابحث عن محتوى السكر ومقارنتها بقائمة المكونات الغذائية. الأطعمة مثل الفواكه لها السكريات التي تحدث بشكل طبيعي، والسكريات التي تحدث بشكل طبيعي لن تظهر في قائمة المكونات. وغالبا ما يحتوي الطعام غير المرغوب فيه على كمية كبيرة من السكر المضاف، والتي سترى مدرجة تحت مجموعة متنوعة من المصطلحات، بما في ذلك السكر، شراب الذرة عالية الفركتوز، شراب الذرة، المالتوز، سكر العنب، السكروز والعسل وشراب القيقب وعصير الفاكهة التركيز.
الخطوة 8
اقرأ قائمة المكونات. ترتيب المكونات في القائمة يشير إلى كم هو في المنتج. العنصر الأول نسبيا يشكل معظم المنتج، والمكون الثاني المدرجة هي ثاني أكثر وفرة، وهلم جرا. إذا كنت ترى السكر والملح أو الدهون باعتبارها واحدة من المكونات الأولى، انها واحدة من المكونات الرئيسية في الغذاء. غالبا ما يكون الطعام غير المرتفع مرتفعا في كل ثلاثة.
نصائح
- عندما كنت تناول الطعام في الخارج، والنظر في كيفية طهي الطعام. وغالبا ما المقلية الطعام غير المرغوب فيه أو الخليط انخفض. ومع ذلك، يمكن خبز الخيارات الصحية أو المشوية. الحفاظ على صحة الغذاء الصحي عن طريق الحد من ما تضيف إليه. سلطة صحية تصبح عالية في الدهون عندما غرق في خلع الملابس سلطة، على سبيل المثال. المعكرونة والخضار كبيرة، ولكن صودا دسم سكب على رأس من المرجح عالية في الدهون والصوديوم. مايو، والقشدة الحامضة والجبن إضافة المزيد من السعرات الحرارية والدهون.
