كيفية طهي سينامون رولز في فرن نواف

فرن نواف هو طبخ كونترتوب تسويقها بشكل كبير يستخدم مزيج من الطبخ الحراري والطهي بالأشعة تحت الحمراء لإعداد الأطعمة في وقتا أقل من الأفران التقليدية. وتركز إعلانات الجهاز بشكل كبير على إعداد وجبات كاملة بسهولة في طباخ، ووضع العشاء على الطاولة بسرعة مع تنظيف الحد الأدنى. ومع ذلك، يمكن أيضا أن تستخدم نواف لخبز يعامل التقليدية مثل لفات القرفة.

فيديو اليوم

كيف يعمل

الأفران التقليدية تطبخ الأطعمة عن طريق الحرارة غير المباشرة، تنتقل عن طريق الهواء من عناصر التدفئة الفرن. هذا يعمل بشكل جيد، ولكن يستغرق وقتا طويلا لأنه غير فعال نسبيا. تستخدم مواقد الحمل الحراري مروحة لتعميم الهواء الساخن في الفرن، وتقصير وقت الطهي. عنصر الفرن اللاحم يذهب خطوة أبعد من ذلك، توليد مثل هذه الحرارة الشديدة التي سيرز ويطهى الطعام من خلال الأشعة تحت الحمراء. فرن نواف يجمع بين هاتين الطريقتين، ووضع الطبخ بالأشعة تحت الحمراء والطهي الحراري في وحدة كونترتوب المدمجة واحدة.

مقلاة الخبز

ترتيبات الفرن نواف غير تقليدية، ويجعل من الصعب استخدام مقالي الخبز التقليدية. ومع ذلك، فإنه سيتم استيعاب عموم الخبز جولة تصل إلى 10 بوصة في القطر. وتسويق الشركة عموم الخبز الخبز نونستيك من تلقاء نفسها، ولكن أي عموم كعكة عموم أو سبرينغفورم عموم من حجم مماثل يمكن استخدامها. وهناك مقلاة 10 بوصة عقد أربعة أو خمسة لفات القرفة التقليدية، أو ما يصل إلى عشرات المنمنمات.

رولز القرفة

قم بإعداد دفعة من لفائف القرفة حسب الوصفة المفضلة لديك، أو ذوبان الجليد علامة تجارية تجارية لفات القرفة الجاهزة المجمدة. قطع جولة من ورقة الرق والرسم عموم معها، للحفاظ على لفات القرفة من الشائكة. ملء المقلاة مع لفات القرفة، وترك غرفة لكل لتوسيع. إذا أردت لفافات واسعة ومسطحة، وجعل لفات أقل ووضعها أبعد من ذلك. إذا أردت لك سمكا، إضافة المزيد من القوائم ووضعها معا أقرب.

الخبز

بعد رفع اللفات في مقلاة، ضع رف السلك في نواف الخاص بك ووضع وعاء من القرفة لفات على الرف. خبز القرفة رقيقة لفات لمدة 10 إلى 12 دقيقة، منها سمكا لمدة 12 إلى 14 دقيقة، حتى انهم ارتفعت بشكل جيد والذهبي. للحصول على قشرة اضافية لينة، فرشاة قمم مع الحليب عندما لا تزال ساخنة. عندما تبرد، الصقيل مع الجليد شقة أو انتشار مع كريم الجبن الجليد.