كيفية تجفيف حزمة طويل الأجل الغذائي في ميسون الجرار

شراء المواد الغذائية بكميات كبيرة يمكن أن تساعد في توفير المال وتقليل كمية التعبئة والتغليف التي يحصل قذف في مقالب القمامة. الجانب السلبي الوحيد من صنع المشتريات بالجملة من البضائع الجافة هو معرفة كيفية تخزين الطعام حتى كنت في حاجة إليها. الجرار ميسون تسمح لك لجزء من المواد الغذائية المجففة التي يمكن بعد ذلك يتم تخزينها في مخزن. لضمان الجودة والبقاء آمنة، سوف تحتاج إلى حزمة وتخزين الطعام بشكل صحيح وتكون في حالة تأهب لأي علامات تلف.

فيديو اليوم

اختيار الأطعمة

بسبب فرصة التعفن، لا يمكن تخزين جميع الأطعمة على الرف على المدى الطويل. أفضل المرشحين للتخزين على المدى الطويل هي الأطعمة ذات المحتوى المنخفض من الرطوبة، بما في ذلك السلع المجففة مثل الفواكه المجففة، والدقيق والحبوب والحبوب ومتشنج، ومسحوق الحليب والفاصوليا المجففة.

إعداد الجرار

تأتي الجرار المصنوعة من الماسون بأغطية علوية من المسمار لجرار زجاجية واضحة. حتى الجرار الجديدة يجب تنظيفها وتجفيفها جيدا قبل أن تخزن طعامك فيها. كمية ضئيلة من الرطوبة أو بوغ صغيرة من العفن يمكن أن تدمر المواد الغذائية المجففة. غسل الجرار والأغطية في الماء الساخن والصابون وتجفيفها تماما. يمكنك تسريع عملية التجفيف وتعقيم الجرار أكثر من خلال مسح الداخل إلى أسفل مع الغذاء الصف الكحول. يجف الكحول بسرعة ويدمر البكتيريا والقوالب.

ختم الصفقة

بمجرد أن تكون الجرار نظيفة وجافة، احصل على طعامك جاهز للتغليف. وضع الأغطية في وعاء من الماء الساخن لتخفيف حلقة الختم. ثم، وملء الجرار الخاصة بك، وترك حوالي 1/2 بوصة من الفضاء في الجزء العلوي من جرة. لتجنب النفايات، وملء الجرار فقط مع كمية من المواد الغذائية التي يمكن استخدامها في غضون أيام قليلة من فتح جرة. إذا لم يكن لديك فراغ السداده، يمكنك وضع حزمة الأكسجين امتصاص في جرة للمساعدة في الحفاظ على نكهة الطعام ومنع قوالب من النمو. لضمان ختم الأغطية بشكل صحيح، امسح حافة الجرة لإزالة أي جزيئات غذائية. باستخدام ملقط معقمة، وإزالة الأغطية واحدة في وقت واحد من الماء الساخن وتجفيفها جيدا بمنشفة نظيفة. اضغط على الغطاء على فتح الجرة ثم برغي حلقة الغطاء أسفل بإحكام. وبمجرد أن يمتص الغطاء أسفل، يتم ختم جرة وجاهزة للتخزين. إذا كان لديك السداده فراغ، فقط بعد وضع غطاء على جرة، استخدم السداده لإزالة الهواء من جرة.

التحقق من رفوف

للحفاظ على أشعة الشمس من تخريب الطعام في الجرار ميسون الخاص بك، تحتاج إلى تخزينها في مخزن مظلم الجرار. لأن درجات الحرارة العالية تقلل من أوقات تخزين المواد الغذائية بنسبة تصل إلى النصف، تهدف للحفاظ على مخزن الخاص بك في ثابت 60 درجة فهرنهايت، إذا كان ذلك ممكنا. كما يمكنك وضع العناصر على الرف، والتسمية وتاريخ الجرار. على الرغم من أن أكثر استقرارا من المواد الغذائية الطازجة، والأطعمة المجففة لا تبقي إلى الأبد. ووفقا للمركز الوطني لحفظ الأغذية المنزلية، فإن معظم الأطعمة المجففة المخزنة في 60 F سوف تبقى لمدة أربعة إلى 12 شهرا، على الرغم من أن U.S. وزارة الزراعة سلامة الأغذية وخدمة التفتيش تنص على الأرز والحبوب يمكن تخزين لمدة تصل إلى عامين. لتحديد ما إذا كان الطعام لا يزال جيدا، واتخاذ شم. سوف الأطعمة مدلل لديها رائحة زنخ أو عفن. قبل استخدام، والتحقق من الطعام لأي الحشرات. إذا كنت طهي الطعام وتلاحظ طعم قبالة، نفترض أن الطعام قد ذهب سيئة ورميها بها.