كيف تأكل الشوفان العشب

الشوفان العشب ينتمي إلى العشب الأسرة بواسي، والتي تشمل أنواع أخرى مختلفة من العشب مثل عشب القمح. الشوفان العشب يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، ولكن تحتاج إلى عصير أو طحن ذلك في خلاط قوي بدلا من مجرد تناوله من أجل استقلاب بشكل صحيح. عصير الشوفان العشب ليست شعبية مثل عصير عشب القمح، ولكنها قابلة للمقارنة من الناحية التغذوية. الشوفان عصير العشب ليست متاحة على نطاق واسع في محلات عصير أو العصائر الحانات، ولكن يمكنك تنمو عليه وعصيره في المنزل دون الكثير من النفقات أو المتاعب. التشاور مع أخصائي التغذية حول قيمة الشوفان العشب.

فيديو اليوم

الشوفان العشب

العشب الشوفان أو العشب العشب هو الأصلي في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​وأجزاء أخرى من أوروبا. الشوفان العشب هو شائع المعمرة مع جذور مصفر وساطع ينبع التي يمكن أن تنمو إلى ارتفاع 1. 5 أمتار. شكلها البري يشبه الشوفان البري، الذي يفسر اسمها. يتم هضم العشب الشوفان بسهولة من قبل الماشية وغيرها من الحيوانات العاشبة، ولكن الناس يفتقرون إلى الإنزيمات اللازمة للحد منه في المواد الغذائية التي يمكن امتصاصها. سوف الخام العشب الشوفان تمر عبر المسار الهضمي أونيمابوليزد وقد يؤدي إلى الانتفاخ والإسهال وغيرها من أعراض الجهاز الهضمي.

>

القيمة الغذائية

مثل معظم الأعشاب من عائلة بواسي، العشب الشوفان هو مصدر جيد للعديد من العناصر الغذائية الأساسية. وعلى الرغم من أنه لا يعتبر مغذيا تماما مثل عشب القمح، فإن عشب الشوفان لا يزال مصدرا جيدا للفيتامينات A و C و E و K وحمض البانتوثنيك والكلوروفيل والليسيثين والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والفوسفور وفقا لكتاب "المبادئ وممارسة العلاج بالنباتات: الطب العشبية الحديثة. "وعلاوة على ذلك، ما يصل إلى 30 في المئة من العشب الشوفان من حيث الوزن هو الأحماض الأمينية، والتي يستخدمها الجسم كما لبنات بناء البروتينات. ومع ذلك، على عكس المصادر المشتقة من الحيوانات، العشب الشوفان لا يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية جسمك يحتاج إلى توليف البروتينات كاملة.

>

تستهلك الشوفان العشب

بما أنه لا يمكنك كسر العشب الشوفان بما فيه الكفاية عن طريق المضغ والبلع ذلك، سوف تحتاج إلى عصير عليه. الشوفان العشب والعشب القمح تتطلب استخدام المتخصصة المتخصصة التي طحن العشب تصل واستخراج السائل. بدلا من ذلك، يمكنك وضع العشب الشوفان في خلاط قوي مع بعض المياه النقية ومزجها لمدة دقيقة على الأقل أو حتى يتم المسحوق العشب تماما. بعد طحن ذلك، سلالة من اللب عن طريق صب محتويات الخلاط من خلال فلتر القهوة أو الجبن. يمكنك استهلاك الشوفان عصير العشب من تلقاء نفسها، على الرغم من إضافته إلى البرتقال الطازج أو عصير الجزر قد تجعلها أكثر استساغة. شرب عصير الشوفان العشب ببطء، ابتلاع كميات صغيرة فقط في وقت واحد حتى يحصل على استخدام جسمك لذلك.

تزايد الشوفان العشب

يمكنك شراء الشوفان العشب من متاجر التجزئة الغذائية الصحية إما البذور أو العشب الحية.العشب من السهل أن تنمو على عداد المطبخ الخاص بك طالما هناك أشعة الشمس والماء وبعض التربة. مرة واحدة العشب الخاص ينمو إلى حوالي 3 بوصات في الارتفاع، وقطع حفنة صغيرة من ريش قبالة مع زوج من مقص حاد. تقليم شفرات قريبة من الجذور، ولكن لا سحب ما يصل على العشب من الصعب جدا. الشوفان العشب يمكن أن تنتج المحاصيل الثانية وحتى الثالثة إذا كنت لا تزال المياه العشب. المحاصيل اللاحقة ليست عادة كما العطاء أو مغذية، وفقا لكتاب "الأعشاب التي تشفي: وصفة طبية للشفاء العشبية"، ولكن تنمو بنفسك هي الطريقة الأكثر فعالية من حيث التكلفة لصنع الشوفان عصير العشب.