مرحلة الاستحثاب من أتكينز

الاستقراء هو المرحلة الأولى من منخفض الكربوهيدرات، عالية البروتين اتكينز حمية. تم تصميم هذه المرحلة لبدء فقدان الوزن عن طريق الحد بدقة من عدد صافي الكربوهيدرات يأكل ديتر. يمكن أن يؤدي هذا التقييد إلى خسارة كبيرة في الوزن عن طريق إجبار الجسم على استخدام احتياطياته من الدهون المخزنة للوقود بدلا من استهلاك الكربوهيدرات.

فيديو اليوم

أتكينز ديت تعريف

ذي أتكينز ديت هو خطة من أربع مراحل تقيد الكربوهيدرات وتؤكد البروتين والدهون. وفقا لمقال من قبل موظفي مايو كلينيك، والهدف من النظام الغذائي، ودعا رسميا نهج أتكينز الغذائية، هو تغيير عادات الأكل لفقدان الوزن والصيانة ونمط حياة أكثر صحة. من خلال ضبط ما تأكله، يتم تغيير توازن الدهون والكربوهيدرات والبروتين في النظام الغذائي بحيث الجسم سوف تستخدم في المقام الأول الدهون كمصدر للطاقة بدلا من التحول ذهابا وإيابا بين الكربوهيدرات والدهون للحصول على الطاقة. وفقا لموقع أتكينز الرسمي، حرق الدهون في الجسم الخاصة للطاقة هي عملية التمثيل الغذائي العادي وفقدان الوزن هو الأثر الجانبي لهذه العملية.

الاستقراء

يجب على حمية التغذية في مرحلة الحث عدم تناول أكثر من 20 غراما من الكربوهيدرات الصافية يوميا. صافي الكربوهيدرات، والكربوهيدرات الوحيدة التي يجب أن تحسب على خطة اتكينز، وتحسب عن طريق طرح محتوى الألياف من المواد الغذائية من إجمالي محتوى الكربوهيدرات. تشير الكربوهيدرات الصافية إلى تأثير الغذاء الكربوهيدرات على مستويات السكر في الدم. وتتطلب الخطة أن يتم الحصول على أغذية صافية من الكربوهيدرات من الخضار والفواكه الكثيفة المغذيات لمنع حدوث ارتفاعات في مستويات السكر في الدم. هذه المسامير تسبب الإفراط في إنتاج الأنسولين، مما يساعد على زيادة الكربوهيدرات الغذائية الغذائية إلى الدهون في الجسم. صافي كمية الكربوهيدرات يوميا من 20 غراما هي النقطة التي يبدأ حرق الدهون في معظم الناس.

الأطعمة المسموح بها

أثناء التحريض، تبدأ الخيارات الغذائية بالبروتين مثل الدجاج والدواجن ولحم البقر والأسماك والمحار ولحم الخنزير والعجل والبيض والبروتينات النباتية. يسمح بدهون زيت الزيتون وزيت الكانولا والزبدة. الخضر سلطة والخضروات غير نوترستشي ينبغي أن تمثل 12 إلى 15 غرام من 20 غرام يوميا من الكربوهيدرات صافي. ويمكن أيضا أن يكون حمية 10 إلى 20 الزيتون، وتصل إلى 4 أوقية. من الجبن الصلب أو العمر، نصف الأفوكادو، أوقية من القشدة الحامضة أو 2 إلى 3 تبس. من كريم غير محلى في القهوة أو الشاي، وتصل إلى 3 تيرابايت. من الليمون أو عصير الليمون، وحصة واحدة أو اثنين من الحانات أتكينز أو يهز مع 3 غرام أو أقل من الكربوهيدرات الصافية. ما يصل إلى ثلاث حزم يوميا من المحليات الاصطناعية السكرالوز، يسمح السكرين وستيفيا، ولكن أولئك الذين يستهلكون هذه يجب أن تحسب كل تخدم 1 غرام من الكربوهيدرات الصافي لكل علبة بسبب الحشو في المحليات. المشروبات الحمية و الجيلاتين خالية من السكر التي تحتوي على هذه المحليات هي أيضا موافق.

الأطعمة لتجنب

الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء الحث تشمل أي السكريات المضافة؛ الخضار النشوية (البطاطا والبطاطا والذرة والقرع الشتاء). الخبز والمعكرونة والحبوب؛ (الزيوت النباتية المهدرجة أو المهدرجة جزئيا)؛ كامل، قليل الدسم أو الحليب الخالي من الدسم؛ أي الفاكهة؛ والمكسرات، والبذور والزبدة. أي طعام هو مزيج من البروتين والكربوهيدرات (مثل العدس والحمص والفاصوليا أو البقوليات الأخرى) لا ينبغي أن تؤكل خلال هذه المرحلة. على الرغم من أن الأرواح الكحولية لديها صفر صافي الكربوهيدرات، البيرة الخفيفة والنبيذ الجاف لديها عدد قليل والبيرة العادية لديها أكثر من ذلك، وينبغي تجنب جميع الكحول أثناء الحث لأن الجسم سوف تستخدم كوقود بدلا من ذلك.

الطول

يجب أن يبقى النظام الغذائي في المرحلة 1 لمدة لا تقل عن أسبوعين، ولكن يمكنهم البقاء في مرحلة التحريض لفترة أطول إذا كان لديهم الكثير من الوزن لتخسره. وفقا لموقع أتكينز، فإنه لا يشكل أي خطر صحي ل ديتر للبقاء في الاستقراء حتى تصل إلى وزنها الهدف. القلق هو أن ديتر قد يكون فقدان الوزن السريع ولكن لا تعلم عن السيطرة على الوزن الدائم، والذي يأتي من خلال الذهاب من خلال جميع مراحل البرنامج. يمكن حمية التغلب تحريض تماما والبدء في المرحلة 2 (الجارية فقدان الوزن، أو أول) إذا وجدوا تحريض مقيدة للغاية أو إذا كان لديهم الحد الأدنى من الأهداف لانقاص الوزن أو إطار زمني أطول فيه لانقاص وزنه. المراحل الأربع من أتكينز هي سلسلة متصلة حيث هناك زيادة تدريجية في استهلاك الكربوهيدرات الغذائية كلها.

السعرات الحرارية

في جميع مراحل حمية أتكينز، يتم حساب صافي الكربوهيدرات، وليس السعرات الحرارية. ومع ذلك، السعرات الحرارية لا العد. عموما، ديتر الإناث فقدان الوزن على حمية أتكينز أكل من 1، 500-1800، 800 سعرة حرارية في اليوم. ديتر الذكور تستهلك من 1، 800 إلى 2، 000 السعرات الحرارية. ووفقا لموقع أتكينز، فإن الأبحاث تدعم أن أخصائيي الحميات الغذائية على برنامج منخفض الكربوهيدرات يحرقون سعرات حرارية أكثر من نظام الحميات الغذائية على نظام غذائي قليل الدسم، ويستهلك الأشخاص الذين يتبعون برنامج أتكينز عددا أقل من السعرات الحرارية مقارنة بالأشخاص الذين يتناولون نظام غذائي منخفض الدهون.