سيريد فوي غراس آمن للأكل عند الحمل؟

عندما يكون الشغف الحمل بعيدا عن المخللات "المعتادة" والآيس كريم وفي غير عادية، والسلامة هي مصدر قلق. إذا كنت عقد العدوى المنقولة عن طريق الغذاء، يمكنك تمريرها جنبا إلى جنب مع طفلك النامية. فوي غرا، سواء أكلت عادي أو محشور، لديه بعض المخاطر الصحية المحتملة، لذلك فمن الحكمة التحدث مع طبيبك قبل حفر في.

فيديو اليوم

أساسيات فوي غرا

فوا غراس تعني "كبد الدهون" باللغة الفرنسية، والاسم مناسب. يتكون هذا الطبق من كبد إما البط أو الأوز التي تم تسمينها قبل ذبحها. تتحول الكبد إلى عجينة دسم يمكن أن تنتشر أو تقطع إلى شرائح. غراس فوي هو نوع من البات، وهو مصطلح واسع لأي عجينة اللحوم القابلة للانتشار. يتم تقديم الطبق عموما الباردة، ولكن يمكن أيضا أن تكون محشوة، أو المطبوخة لفترة قصيرة في حرارة عالية.

تناول الطعام بأمان> فوي غرا

إذا كان طبيبك يمنحك إذنا لتناول أكل الفوا، اختر الطبق بعناية. مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها لا يوصي تناول البرد المبردة، ولكن الخيارات المعلبة أو الرف مستقرة يمكن أن تكون آمنة. إن حرق غراس الفوي لا يكفي لقتل أي بكتيريا. يحرق يخلق قشرة المطبوخ على الخارج من فوي غرا ولكن لن طهي الطبق على طول الطريق من خلال، حتى البكتيريا لا تزال كامنة داخل.

الليستيريا

عدوى الليستيريا، أو الليستيريا، هي الشاغل الرئيسي المرتبط بتناول فوي غرا أو أي نوع من البات. ويمكن العثور على هذه البكتيريا في اللحوم غير المطبوخة، والجبن الناعمة والحليب غير المبستر وكذلك في بات. المرأة الحامل التي تأكل الليستيريا يمكن أن تمر البكتيريا على طفلها، والتي يمكن أن تسبب ولادة جنين ميت أو الإجهاض. وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، لداء الليستريات يسبب أعراض تشبه الانفلونزا في البداية. عندما ينتشر، تسبب العدوى الارتباك والصداع والتشنجات. المضادات الحيوية يمكن علاج العدوى.

فيتامين أ

هناك قلق صحي آخر يرتبط بتناول أي نوع من أنواع الكبد وهو فيتامين أ. كمرأة حامل تحتاج إلى هذه المغذيات، لأنها تساعد في نمو طفلك الجنيني وتساعد على إصلاح أنسجة بعد الولادة. ومع ذلك، يمكن أن يسبب الكثير من فيتامين (أ) تشوهات خلقية، والكبد يحتوي على أكثر بكثير من فيتامين من أي مصدر غذائي آخر. على سبيل المثال، وفقا ل بابيسنتر خدمة ثلاثة أوقية من كبد لحم البقر يحتوي على 12 أضعاف الجرعة الموصى بها يوميا من فيتامين أ. إذا كنت لا تختار أن تأكل غراس فوي محشوة، وتناول ما لا يزيد عن بضع ملاعق كبيرة يوميا للحفاظ على نفسك وطفلك آمنة.