قائمة الأطعمة للمريض القلبي

->

خبز خبز كامل. الصورة الائتمان: جوبيتريماجيس / صور. كوم / جيتي إيماجيس

اختر الحبوب الكاملة مثل خبز القمح الكامل والمعكرونة والأرز البني والشوفان المدلفن بدلا من الحبوب المكررة مثل الخبز الأبيض والدقيق والباستا والأرز الأبيض. وتشمل الحبوب الكاملة، السويداء والنخالة والجرثومة من النبات التي تحتوي على معظم الألياف والمواد المغذية. المواد الغذائية الهامة الأخرى في الحبوب الكاملة، وبصرف النظر عن الألياف، وتشمل السيلينيوم المضادة للأكسدة. الفولات، مما يساعد جسمك على تكوين خلايا الدم الحمراء. والحديد، الذي يحمل الأكسجين في الدم إلى قلبك وغيرها من الأجهزة. نادرا ما يكون الحبوب المخصبة والمخصبة كما العديد من العناصر الغذائية والحبوب الكاملة. فهي مصدر من السعرات الحرارية الفارغة وغالبا ما تحتوي على السكر المضافة.

الأسماك ل إيبا و دا

->

سمك السلمون والخضروات. الصورة: جاسيك تشابراسوسكي / إستوك / جيتي إيماجيس

توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول الأسماك الزيتية غير المجففة مثل سمك السلمون أو سمك السلمون المرقط مرتين في الأسبوع. يحتوي زيت السمك على الأحماض الدهنية غير المشبعة أوميغا 3 غير المشبعة حمض إيكوسابنتاينويك، أو وكالة حماية البيئة، وحمض دوكوساهيكسانويك، أو دا. قد يقلل زيت السمك من الدهون الثلاثية العالية، وضغط الدم، والالتهاب، وخطر الجلطات الدموية. ركز على الحد من تناول الكوليسترول والدهون المشبعة والمتحولة - بما في ذلك صفار البيض ولحوم الأعضاء ودهون اللحوم وجلد الدواجن والألبان الكاملة أو الجزئية الدسم والأطعمة التي تحتوي على زيت مهدرج جزئيا مثل المارجرين والقصير وزبدة الفول السوداني والميكروويف الفشار.

المكسرات والبذور يمكن تحسين صحة القلب

->

اللوز. الصورة: صوفي جيمس / إستوك / جيتي إيماجيس

المكسرات والبذور هي مصدر جيد للدهون الأحادية غير المشبعة وغير المشبعة. وفقا لأكاديمية التغذية وعلم التغذية، والدهون غير المشبعة من المكسرات والبذور قد يقلل من التهاب وضغط الدم ومستويات الدهون، في حين أن الدهون أحادية غير المشبعة قد يقلل الدهون الثلاثية، وضغط الدم والسيئة لدل الكولسترول، إذا قمت باستبدال الدهون المشبعة والكربوهيدرات معهم. تحتوي المكسرات والبذور على الدهون الأحادية غير المشبعة وغير المشبعة. البندق واللوز مرتفعة بشكل خاص في الدهون الأحادية غير المشبعة، في حين أن الجوز وبذور الكتان عالية في الدهون غير المشبعة. نضع في اعتبارنا أنه يجب تجنب المكسرات والبذور مع إضافة السكر والملح.