قائمة الأطعمة الخالية من السكر لتناول الطعام من أجل السكري

يمكن أن تكون الأطعمة الخالية من السكر مفيدة إذا كنت مصابا بمرض السكري. في كثير من الحالات، أنها بمثابة بدائل للأطعمة المحلاة التقليدية التي تكون محدودة أو مقيدة من النظام الغذائي الخاص بك. وفقا لموقع مركز جوسلين للسكري، لا يدار المرض عن طريق القضاء على السكر، ولكن عن طريق إدارة السكر في الدم. لهذه الأسباب، فمن الأفضل أن تختار بشكل طبيعي الأطعمة الخالية من السكر التي تدعم الصحة العامة وتنظيم السكر في الدم.

>

فيديو اليوم

الخضار غير النشوية

الخضار غير النشوية مثل السبانخ والقرنبيط والقرنبيط والفطر والفلفل والخيار والكرفس هي الأطعمة الطبيعية، وبالتالي تحتوي على لا إضافة أو السكر العلني. كما أنها أقل في الكربوهيدرات من الخضروات النشوية، مثل الذرة والبطاطس. أنها تحتوي على الفيتامينات المفيدة، والمعادن، والألياف والمياه، وكلها تدعم توازن السكر في الدم صحية والعافية الجسدية الشاملة. ووفقا لموقع الجمعية الأمريكية للسكري، فإنهم هم المجموعة الغذائية الوحيدة التي يستطيع مرضى السكري تناول الطعام بحرية، مع وجود قيود قليلة أو معدومة. دمج الخضروات غير النشوية في الوجبات والوجبات الخفيفة كلما كان ذلك ممكنا لتحقيق أفضل فائدة.

الحبوب الكاملة

الكربوهيدرات الكاملة للحبوب، مثل الخبز والحبوب والأرز والمعكرونة، عالية في الألياف وتحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تدعم مستويات السكر في الدم الصحية. على الرغم من أن محتوى الكربوهيدرات لا يزال بحاجة إلى رصد، وهذه الأطعمة تؤثر على مستويات الأنسولين أقل من الخبز الأبيض أو غيرها من الكربوهيدرات المعالجة مع تعزيز الصحة والتغذية الشاملة. ويشير خبراء السكري في مايو كلينيك إلى أن نصف كمية الكربوهيدرات اليومية على الأقل تأتي من الحبوب الكاملة. اختيار مجموعة متنوعة من الأطعمة الحبوب الكاملة للحصول على أفضل الفوائد.

الفاصوليا

الفاصوليا هي مصدر صحي للفيتامينات، والكربوهيدرات الصحية، والبروتينات الخالية من الدهون والألياف، وكلها تدعم التوازن المثالي بين العافية والسكر في الدم. فهي منخفضة نسبة السكر في الدم، مما يعني أنها تؤثر على مستويات الأنسولين فقط معتدل. وتعتبر الجمعية الأمريكية للسكري الفاصولياء "غذاء عظمى" لمرضى السكري. استمتع 1/2 كوب الفول كجزء من الوجبات المتوازنة التي تشمل الخضروات غير النشوية وبعض الدهون الصحية، والتي يمكن أن تعزز امتصاص المغذيات، للحصول على أفضل الفوائد.

المكسرات

المكسرات توفر الدهون الصحية وكمية صحية من المغنيسيوم والألياف. كما أنها يمكن أن تساعد في إدارة الجوع ومساعدة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية. استمتع أجزاء متواضعة، حوالي 1 إلى 2 ملعقة كبيرة. المكسرات غير المحلاة النيئة أو المحمصة، كوجبة خفيفة صحية بين وجبات الطعام أو كما تتصدر للسلطات أو الأطباق المطبوخة.

البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة هي بطبيعة الحال حلوة ولكن منخفضة في مؤشر نسبة السكر في الدم. كما أنها عالية في الألياف والمغذيات، مثل كاروتين، وتميل إلى أن تكون ساتياتينغ تماما.اختيار واحدة صغيرة إلى متوسطة البطاطا الحلوة خبز كما جزء الكربوهيدرات من وجبة متوازنة أو وجبة خفيفة. أنها بمثابة خيار الكربوهيدرات قيمة بدلا من البطاطا المخبوزة العادية والخبز الأبيض أو الأرز أو المعكرونة الفورية، وكلها يمكن أن تسبب طفرات في نسبة السكر في الدم.