الفلفل المحشو بالكربوهيدرات قليل الكربوهيدرات

الفلفل المحشو هو طبق الكل في واحد مليئة اللحوم والأرز والخضار، ولكن بفضل ومحتوى الكربوهيدرات عالية من الأرز، وهذه العائلة المفضلة قد لا تعمل على النظام الغذائي الخاص بك منخفضة الكربوهيدرات. مع بعض التعديلات، ومع ذلك، قد تكون قادرة على تقديم نسخة أقل الكربوهيدرات لتلبية الرغبة الشديدة الخاصة بك لهذا الطعام الراحة.

فيديو اليوم

الوصفة الأصلية

في حين أن هناك العديد من الإصدارات المختلفة من الفلفل المحشو، ومعظمها تشمل أي الفلفل اللون، لحم البقر المفروم، الأرز والبصل وصلصة الطماطم وجبن موزاريلا. هذا الإصدار من وصفة لديها 29 غراما من الكربوهيدرات الكلي أو 25 غراما من الكربوهيدرات صافي، وإعطاء أو اتخاذ، اعتمادا على المكونات الدقيقة. العديد من الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات عد "صافي" الكربوهيدرات، وليس الكربوهيدرات الكلي. صافي الكربوهيدرات تشمل فقط تلك الكربوهيدرات التي تؤثر على نسبة السكر في الدم، والتي لا تشمل الألياف أو السكر الكحول. للفلفل المحشو، انها مجموع الكربوهيدرات ناقص غرام من الألياف، أو 29 غراما من الكربوهيدرات الكلي ناقص 4 غرامات من الألياف.

حول تلك الفلفل وصلصة الطماطم

عندما يتعلق الأمر بخفض عدد الكربوهيدرات في الفلفل المحشو الخاص بك، تريد أن تبدأ مع الفلفل. بالإضافة إلى وجود اختلافات طفيفة في الذوق، لديهم أيضا ملامح غذائية مختلفة. وأنت تسير تريد أن تذهب للفلفل الأخضر لانقاذ معظم الكربوهيدرات. يحتوي الفلفل الأخضر الكبير على 5 غرامات من الكربوهيدرات الصافية، مقابل 7 غرامات من الكربوهيدرات الصافية في الفلفل الأحمر الكبير و 10 غرامات في الفلفل الأصفر.

صلصة الطماطم والمعكرونة قد تكون أيضا مصدرا مخفيا للكربوهيدرات. وقد أضافت بعض الصلصات السباغيتي الجريد السكر، مما يزيد من محتوى الكربوهيدرات. A 1/2-كوب خدمة لديها في أي مكان من 6 إلى 11 غراما من الكربوهيدرات صافي. إضافة نكهة وحفظ الكربوهيدرات باستخدام الطماطم المعلبة بدلا من ذلك، والتي لديها 2 غرام من الكربوهيدرات الصافية لكل 1/2 كوب. أو، جعل الخاصة بك منخفضة الكربوهيدرات صلصة لاستخدامها في وصفة.

بدائل الكربوهيدرات المنخفضة للأرز

قد يتم استدعاء الأرز في وصفة الفلفل المحشو التقليدية، ولكن هناك عدد من البدائل ذات الكربوهيدرات المنخفضة التي يمكنك استخدامها بدلا من ذلك. إذا كنت تبحث عن شيء مماثل للأرز، والنظر في الأرز شيراتاكي، وهو مصنوع من الخضروات منخفضة الكربوهيدرات الجذر يسمى غلوكومانان. هذا المنتج ريسليك هو تقريبا خالية من الكربوهيدرات ويمكن استخدامها بدلا من الأرز في وصفة. غيرها من الخضار منخفضة الكربوهيدرات العمل، أيضا. الكوسا مكعبات أو الاسكواش الأصفر، السبانخ المفروم أو اللفت الخضر أو ​​شرائح الفطر كلها جعل ملء كبيرة. الجبن ريكوتا أيضا يجعل لذيذ منخفض الكربوهيدرات بديلا عن الأرز في الفلفل المحشو. وصفة واحدة تستخدم في مكان من كل من الأرز والبصل لخلق وصفة الفلفل محشوة مع 9 غرامات من الكربوهيدرات الصافي لكل وجبة.

ماذا عن اللحم

غالبا ما يستخدم لحم البقر في الفلفل. وعلى الرغم من أن الدهون ليست مشكلة كبيرة على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، فكر في استخدام لحم بقر مفروم أقل حجما مثل 93 في المائة من الدهون اللذيذة للحد من تناول الدهون المشبعة.يعمل الدجاج البري والدجاج البري أيضا على اللحوم الصحية في الفلفل.

لم يكن لديك لتجنب الفلفل المحشو إذا كنت لا لحوم الآكل لحوم البشر، على الرغم من. وتنتشر الصويا، التي لديها 1 غرام من الكربوهيدرات الصافية لكل 1/2 كوب، وجعل بديل لحم جيد للحوم الأرض أو الدواجن دون إضافة الكثير من الكربوهيدرات.