العناصر الغذائية التي لا توفر الطاقة

هناك ست فئات من العناصر الغذائية الأساسية للجسم. فهي "أساسية" لأن الجسم لا يستطيع أن يجعلها بمفردها. بالنسبة لبعض من هذه العناصر الغذائية الأساسية، يمكن للجسم جعل قليلا فقط من ذلك، ولكن ليس بما فيه الكفاية لمواكبة الاحتياجات اليومية. لهذا السبب، يجب أن تدرج جميع العناصر الغذائية الأساسية في نظام غذائي متوازن أو نظام تكملة للحفاظ على صحة جيدة.

فيديو لليوم

أهمية الماء

ثلثي جسم الإنسان يتكون من الماء؛ في الواقع، الناس تتكون أكثر من المياه من أي شيء آخر. المياه تشارك مع كل وظيفة التي تحدث داخل الجسم. على سبيل المثال، فمن الضروري لهضم الطعام، وامتصاص المواد الغذائية الأخرى، وظائف الدورة الدموية، مثل ضخ الدم. يفقد الجسم الماء كل يوم من الحرارة وكذلك عمليات إفراز، مثل التعرق والبول. هذا هو السبب في أنه من الضروري شرب الماء كل يوم لتجديد ما فقدت. على الرغم من أن توصية عامة هي أن تشرب ثمانية، 8 أوقية نظارات يوميا، والمياه أيضا ملء هذه الحاجة من خلال المشروبات والأطعمة الأخرى.

الفيتامينات والطاقة

الفيتامينات هي المواد اللازمة بكميات صغيرة للصحة. وقد تم تصنيف أربعة عشر نوعا من الفيتامينات المختلفة على أنها ضرورية. يتم تحديد الفيتامينات عن طريق رسائل في ترتيب اكتشافهم، مع فيتامين (أ) هو أول فيتامين معترف بها. هناك نوعان من الفيتامينات: المياه القابلة للذوبان، وهذا يعني أنها يمكن حلها في الماء، والدهون القابلة للذوبان، وهذا يعني أنها تحتاج الدهون من أجل أن يتم امتصاصها في الجسم. الفيتامينات نفسها لا توفر الطاقة، ولكنها تشارك في التفاعلات الكيميائية في الجسم التي تساعد على خلق الطاقة، فضلا عن العديد من الوظائف الأخرى. كميات صغيرة من معظم الفيتامينات يمكن أن تلبي متطلبات الجسم لتجنب أوجه القصور.

المعادن، يجب أن يكون

المعادن تفقد بانتظام من الجسم، مثل من خلال البول والبراز والإفرازات، وتدهور. ومن الأمثلة على ذلك أنه بعد حوالي 30 عاما، يفقد الجسم الكالسيوم من العظام، والتي مع مرور الوقت يمكن أن تجعلها أكثر هشاشة. المعادن يجب أن تعاد إلى الجسم ثم للحفاظ على "التوازن"، مما يعني الحفاظ على التوازن الطبيعي للأنظمة. وهناك سبع معادن رئيسية، مثل الكالسيوم والفوسفور، مطلوبة بكميات أكبر، و 13 عنصرا من العناصر النادرة اللازمة بكميات أقل بكثير، بما في ذلك الحديد والزنك.

الألياف والطاقة

الألياف توفر طاقة ضئيلة أو معدومة للأطعمة التي تجدها في، وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، ولكن الألياف محملة الفوائد الصحية. فهو يساعد على محاربة السمنة، كما الأطعمة عالية في الألياف تجعلك تشعر أكمل، أطول، والحد من الرغبة في تناول الطعام الزائد. الألياف أيضا يساعد على حمايتك من أمراض القلب، داء السكري من النوع 2، والإمساك والعديد من أشكال السرطان، تقارير كلية هارفارد للصحة العامة.وتتراوح كمية الألياف الموصى بها ما بين 25 و 35 غراما في اليوم، ومع ذلك لا يحصل معظمها على أكثر من 15 غراما في اليوم، وفقا لهارفارد.