عصير البرتقال والهضم

غالبا ما ترتبط المشاكل الهضمية بعدم كفاية حموضة المعدة، وعادات الأكل السيئة، والجمع بين الأطعمة غير المتوافقة والالتهابات المعدية أو المعوية. عسر الهضم غالبا ما يؤدي إلى آلام في البطن، ارتداد حمض، وانتفاخ البطن والإسهال. عصير البرتقال الطازج يمكن أن يساعد على زيادة الحموضة داخل المعدة وتعزيز هضم أفضل، ولكن يجب أن تستهلك قبل الأكل وليس جنبا إلى جنب مع معظم الأطعمة. شرب أي العصائر الحمضية في حين تعاني من الجزر حمض يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الأعراض. استشر طبيبك إذا كنت تعاني من عسر الهضم المزمن.

>

فيديو لليوم

عسر الهضم

عسر الهضم، والمعروف أيضا باسم اضطراب في المعدة أو عسر الهضم، لديه مجموعة متنوعة من الأسباب ولكن نقص حموضة المعدة هو الجاني المشترك وفقا لكتاب " الكيمياء الحيوية في الصحة والأمراض. "ينبغي أن تكون حموضة معدتك على الأقل 3 على مقياس الرقم الهيدروجيني بينما الطعام في معدتك. درجة الحموضة أعلى أو أكثر قلوية في معدتك لا تسمح الكربوهيدرات انهيار كافية أو إعداد البروتينات والدهون بشكل كاف للهضم في الأمعاء الدقيقة. أسباب عدم كفاية الحموضة في معدتك تشمل نقص التغذية، والخيارات الغذائية السيئة، والحساسية الغذائية، وعدم التوازن الهرموني أو بالكهرباء، والعدوى، والتفاعلات المخدرات، والإجهاد المفرط، والتعب الشديد وبعض الأمراض الوراثية والمكتسبة.

الأعراض

الأعراض الأكثر شيوعا من سوء الهضم تشمل آلام في البطن، الانتفاخ، حرقة، ارتداد حمض، فقدان الشهية، الغثيان، الإمساك، براز رخو، التعب، تقلب الوزن وعدم التوازن المزاجي، وفقا ل "الكيمياء الحيوية البشرية والأمراض" من قبل جيرالد ليتواك. وتشمل العلاجات الشائعة لضعف الهضم تعديل النظام الغذائي، مع مضادات الحموضة لإغاثة الأعراض، مكملة مع الانزيمات الهضمية ومحاولة انخفاض درجة الحموضة في المعدة بشكل طبيعي خلال وجبات الطعام. عصائر الحمضيات يمكن أن تعمل بشكل جيد فيما يتعلق بخفض الرقم الهيدروجيني.

عصير البرتقال

البرتقال هي الحمضيات التي تحتوي على مجموعة متنوعة من الأحماض الطبيعية، وخاصة الأحماض الستريك والاسكوربيك. اعتمادا على الأنواع، وظروف النمو والنضوج، عصير البرتقال الطازج يمكن أن يكون درجة الحموضة أقل من 3، وفقا ل "التغذية المتقدمة والتمثيل الغذائي البشري". على هذا النحو، وشرب عصير البرتقال قبل 15 إلى 30 دقيقة قبل تناول الطعام قد تساعد على تحفيز إفراز العصائر الهضمية أو خفض مستويات الرقم الهيدروجيني، كما يتم استهلاك المشروبات الحمضية الأخرى مثل عصير الليمون وعصير الأناناس وخل التفاح من أجل تعزيز عملية الهضم.

تحذيرات

لا يجب الجمع بين عصير البرتقال جنبا إلى جنب مع الكربوهيدرات مثل الخبز والمعكرونة أو البطاطا لأن الانزيم اللازم لهضمها بشكل صحيح يتم تدميرها من قبل بعض الأحماض.أحماض الفواكه الطبيعية تمنع الهضم الكربوهيدرات، الذي يوفر ركائز للبكتيريا في الأمعاء الغليظة لتخمر.التخمير تنتج الغاز، الانتفاخ، انتفاخ البطن والإسهال. وعلاوة على ذلك، لا ينبغي الجمع بين الفواكه الحمضية مع البروتينات لأنه يعوق هضمها في الأمعاء الدقيقة. على سبيل المثال، شرب عصير البرتقال مع البيض والحليب والجبن واللحوم سيزيد بالتأكيد من مخاطر عسر الهضم. علم الجمع بين الغذاء هو راسخة، ولكن ليس على نطاق واسع المعروفة. ردود الفعل البيوكيميائية بسيطة تجعل آثار كبيرة على الهضم والصحة. التحدث إلى أخصائي التغذية حول فوائد عصير البرتقال وأفضل الأوقات لشربه.