حمية باليو وحليب جوز الهند

العثور على مصادر الدهون على النظام الغذائي باليو لا ينبغي أن تكون مهمة صعبة. فكرة باليو هو أن يأكل مثل أجداد أسلاف الكهف الخاص بك، مما يعني أن اللحوم والأسماك والمكسرات هي الأغذية الأساسية على الخطة. إذا كنت تبحث عن مصدر بديل للدهون، حليب جوز الهند قد تناسب مشروع القانون، على الرغم من أن هناك بعض الجدل حول ما إذا كان حقا باليو أم لا.

فيديو اليوم

المشكلة مع الحليب

النظام الغذائي الباليو - المعروف أيضا باسم النظام الغذائي البدائي - يحظر الحبوب والفول والبقوليات والأغذية المعالجة، ولكنه يسمح بكميات كبيرة من الفواكه والخضار والمنتجات الحيوانية. والاستثناء الوحيد لهذا هو منتجات الألبان. الأطعمة مثل الحليب والجبنة المنزلية والزبادي على ما يرام بكميات صغيرة، شريطة أن تأتي من مصادر عالية الدهون، الخام، الطبيعية ويمكنك تحمل لهم، وتلاحظ التغذية والدعوة باليو مارك سيسون. في الولايات المتحدة، ومع ذلك، فإن معظم الدول تحظر بيع منتجات الألبان الخام، لذلك قد تحتاج إلى إيجاد بدائل. أحد هذه البدائل للحليب العادي يمكن أن يكون حليب جوز الهند.

حليب جوز الهند>

السائل الذي يأتي مباشرة من جوز الهند ليس حليب جوز الهند. يتم حليب جوز الهند من خلال الجمع بين لحم جوز الهند مع الماء، يجلي الخليط، ثم اجهاد والضغط عليه. في هذا النموذج، يمكن اعتبار حليب جوز الهند صديقة باليو. ومع ذلك، تنشأ المشكلة، عندما يتم إضافة المكثفات والمحليات لجعل منتجات حليب جوز الهند التي غالبا ما تجد في محل بقالة المحلي الخاص بك، وفقا لموقع ويب قائمة باليو.

>

دهون باليو و مشبعة

حليب جوز الهند مرتفع في الدهون، معظمه في شكل ثلاثية الدهون الثلاثية السلسلة، أو مكتس، وهو نوع من الدهون المشبعة. في كتابه "حمية باليو"، ينصح الدكتور لورين كوردين بعدم استهلاك كميات كبيرة من الدهون المشبعة. توصي كوردين باختيار الدواجن واللحوم الحمراء الخالية من الدهون على اللحوم الحمراء الدهنية للحد من استهلاك الدهون المشبعة والتوجيه من الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة بشكل عام. زيت جوز الهند يحتوي على 11. 8 غرامات من الدهون المشبعة في ملعقة كبيرة.

طرق لاستخدام حليب جوز الهند

بشرط أن تختار حليب جوز الهند مع عدم وجود نكهات أو محليات أو عوامل سماكة، فإن حليب جوز الهند يتناسب مع نمط حياتك الباليو. وتقترح أكاديمية التغذية وعلم التغذية الحد من استهلاكك من حليب جوز الهند حتى لا تستهلك الكثير من الدهون المشبعة ودائما الذهاب لمنتجات جوز الهند البكر. حاول ملعقة كبيرة أو اثنين في عصير الإفطار، أو إضافة قليلا إلى رشاقته الكاري الدجاج.