مشاكل مع هضم بلح البحر

بلح البحر، الذي يسمى أحيانا "محار الرجل الفقير"، يتميز بقذائف زرقاء داكنة لامعة ولحم نكهة بدقة. غنية بالبروتين والمعادن والأحماض الدهنية أوميغا 3 عالية في المفيد، بلح البحر يمكن أن يكون خيارا غذائيا صحي. ومع ذلك، لا يمكن للجميع أو يجب أن يأكل منها. ويمكن عادة أن تعزى الصعوبات في هضم بلح البحر - التي يشير إليها الغثيان والقيء وآلام في البطن - إلى عدة أنواع من الحساسية. السموم البحرية في بلح البحر يمكن أيضا أن يسبب أعراض الجهاز الهضمي والعصبية. تجنب بلح البحر إذا كنت تشك في أنك حساس لهم. يمكن أن يساعد بلح البحر خلال أشهر الصيف على تجنب تسمم المحار.

<>>

فيديو اليوم

الحساسية بوساطة إيغ بلح البحر

خبير الحساسية تقول الدكتورة آنا فلدويغ، المدربة السريرية في كلية هارفارد الطبية، أن أكثر أنواع الحساسية شيوعا هو التي تسببها جسمك إنتاج الأجسام المضادة إيغ ردا على البروتينات في بلح البحر. على الرغم من أنك قد تواجه القيء والإسهال، ومشاكل الجهاز الهضمي ليست الأعراض الأكثر شيوعا. هذا النوع من التفاعل عادة ما يؤثر على بشرتك والمجرى الهوائي، مع خلايا النحل، والحكة، واحمرار، والتنفس، والسعال وضيق في الحلق. يمكن أن يحدث رد فعل نادر ولكن مهددة للحياة تهدد الحياة. إذا كنت تواجه صعوبة في التنفس، تورم الشفاه أو اللسان، والدوخة، والإغماء، والشعور من الوفاة وشيك أو نبض سريع بعد تناول بلح البحر، مايوكلينيك. كوم ينصح بالاتصال بالرقم 911. لأنه من المستحيل التنبؤ بشدة التفاعل، يجب تجنب بلح البحر إذا كنت قد أظهرت أي وقت مضى علامات على الحساسية لديهم.

حساسية الجهاز الهضمي

نوع آخر من الحساسية، والذي يتميز بالغثيان والقيء وتشنجات في البطن، يمكن أن يحدث أيضا بعد تناول بلح البحر. وخلافا للحساسية بوساطة إيغ - والتي يمكن أن تحدث في غضون عدة دقائق إلى ساعة بعد تناول بلح البحر - وهذا النوع من التفاعل الذي يتطور عادة في غضون ساعتين إلى أربع ساعات. ويلاحظ فيلدويغ أنه لا يوجد خطر انقباض مجرى الهواء مع هذا النوع من الحساسية. ومع ذلك، لا يوجد منع أو علاج لذلك، وأنه لا يمكن الكشف عن طريق الاختبارات. حتى حلقة واحدة من هذا النوع من التفاعل هي سبب لتجنب بلح البحر في المستقبل.

>

التسمم بالمحار

الكائنات الحية الدقيقة المحمر البني يسمى دينوفلاجيلاتس يمكن أن تصيب بلح البحر وتسبب ثلاثة أنواع مختلفة من التسمم المحار. مع التسمم المحار شلالي، وتشمل أعراض خدر وخز في وجهك والذراعين والساقين، جنبا إلى جنب مع الصداع والدوخة والغثيان. في الحالات الشديدة، يمكن أن يسبب التسمم بالشلل الفشل التنفسي والموت. علامات التسمم المحار العصبية تشمل خدر، وخز في الفم والذراعين والساقين والغثيان والقيء والإسهال. نادرا ما تكون قاتلة، وعادة ما يحدث الانتعاش في يومين إلى ثلاثة أيام.تسمم المحار أمنيستيك، وهو أمر نادر جدا، ويبدأ مع ضيق الجهاز الهضمي في غضون 24 ساعة من الاستهلاك، ويمكن أن يسبب فقدان الذاكرة على المدى القصير. إذا كان لديك علامات التسمم المحار، والتماس الرعاية الطبية الطارئة. وتشير مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها إلى أن حوالي 30 حالة من حالات التسمم بالمحار يتم الإبلاغ عنها كل عام في الولايات المتحدة؛ مرة واحدة كل أربع سنوات، التسمم المحار يدعي الحياة.

الوقاية والعلاج

عادة ما يعامل الأطباء التسمم بالمحار مع أدوية لوقف القيء والسوائل الرابعة لاستبدال الشوارد المفقودة والسوائل. كما أنها قد توصي باستخدام الفحم المنشط وغسل المعدة، وتسمى أيضا ضخ المعدة. وفقا لدليل الصحة "نيويورك تايمز"، والمشورة التقليدية من بلح البحر السابقة في أشهر دون "ص" هو الصوت. تجنب تناول بلح البحر خلال فصل الصيف، ولا تأكلها إذا كنت تعتقد أنها تم حصادها في أو بالقرب من "المد الأحمر"، مما يدل على وجود عدد كبير من السكان من دينوفلاجيلاتس. كما يحذر مركز مكافحة الأمراض من تناول بلح البحر المباع كطعم. ويشير مركز جامعة ميريلاند الطبي إلى أن الرضع، والنساء الحوامل، والمسنين والأفراد الذين يعانون من ضعف في أجهزة المناعة هم الأكثر تعرضا لتسمم المحار.