إيجابيات وسلبيات القهوة والفواكه والخضروات

تحتوي القهوة والفواكه والخضروات على مضادات الأكسدة الهامة. عند دمجها مع الأطعمة الأخرى، فإنها يمكن أن تكون كلها جزءا من اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن. والمفتاح هو تجنب الاستهلاك الزائد والتخلص من جميع الإضافات التي يمكن أن تعيث فسادا على الخصر.

فيديو لليوم

التاريخ

وقد عرف خبراء الصحة لسنوات أن الفواكه والخضروات يجب أن تكون عنصرا أساسيا في أي نظام غذائي متوازن. ومن ناحية أخرى، لم تعترف القهوة إلا مؤخرا بمنافعها الصحية. في الماضي، كان اللوم القهوة لكل شيء من الأسنان الملون لتقزم النمو. وفقا لقالة نيويورك تايمز، "القهوة كمشروب الصحة؟ دراسات البحث عن بعض الفوائد"، القهوة يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وأمراض القلب وتليف الكبد. بالإضافة إلى هذه الفوائد، كما تم دحض الأساطير القديمة.

المميزات

الفوائد الصحية من القهوة والفواكه والخضروات مشتقة من المواد المضادة للاكسدة التي تحتوي عليها. ووفقا ل مدلين بلوس، فإن مضادات الأكسدة تحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة الضارة التي تتشكل في الجسم بسبب سوء التغذية أو الملوثات البيئية الضارة مثل التلوث والتعرض المفرط لأشعة الشمس ودخان السجائر. لأن هناك مضادات الأكسدة مختلفة في الأطعمة المختلفة، فإنه لا يكفي أن مجرد استهلاك القهوة. تستفيد الأجسام البشرية من مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة الموجودة في الفواكه والخضروات والقهوة.

سلبيات

وبطبيعة الحال، مع كل الأشياء الجيدة، والاعتدال هو المفتاح. القهوة يمكن أن تكون إشكالية لأنها عالية في الكافيين. توصي عيادة مايو باستهلاك أقل من 500 مجم من الكافيين يوميا. واحد 8 أوقية. كوب من القهوة يمكن أن تحتوي على أي مكان من 95 إلى 200 ملغ من الكافيين. كما يمكن أن يحتوي الشاي والمشروبات الغازية والشوكولاته وبعض الأدوية التي لا تحتاج إلى وصفة طبية على الكافيين. تأكد من النظر في هذه عند حساب المجاميع اليومية الكافيين.

نظام غذائي مرتفع في الفواكه والخضار هو فقط مشكلة إذا كانت بعض العناصر الغذائية - مثل البروتين أو الحديد - غير موجودة. الناس الذين ليسوا نباتيين أو نباتيين يمكن أن تكمل غذائهم مع البروتين من الدواجن واللحوم الحمراء واللبن وغيرها من منتجات الألبان غير المقلية. في حين أن هناك الحديد في بعض الفواكه والخضروات، فإنه من الصعب على الجسم أن تمتص من الحديد من المصادر الحيوانية. فيتامين C الإيدز في امتصاص الحديد، لذلك رش بعض عصير الليمون الطازج على مصادر النبات من الحديد.

المفاهيم الخاطئة

لم يتم إنشاء جميع الفواكه والخضروات على قدم المساواة. أنها تحتوي على أنواع مختلفة وكميات مختلفة من المواد المضادة للاكسدة. لمكافحة هذا، في محاولة لتناول مزيج من الفواكه والخضروات الملونة المختلفة. إذا كان هذا معقدا جدا، اختار ما هو في الموسم. ليس فقط أنها سوف تذوق أفضل، ولكن ينبغي أن يكون أرخص أيضا.

تحذير

عندما يتم تقديم القهوة، الفواكه والخضروات يمكن أن تكون صحية. لسوء الحظ، فإن الإضافات الصغيرة التي عادة ما تصاحبها يمكن أن تضيف ما يصل. إذا كانت القهوة السوداء مررة جدا، حاول استخدام الحليب الخالي من الدسم وكمية صغيرة من السكر أو بديل للسكر. أكل الطازجة، والفواكه عادي. الفاكهة المعلبة تحتوي على الكثير من السكر. وأخيرا، أعلى الخضار مع التوابل الطازجة بدلا من الزبدة لتجنب الدهون الزائدة والسعرات الحرارية الزائدة.