أحمر تلوين الأغذية والصداع

سبعة من كل 10 شخصا يعانون من الصداع مرة واحدة في السنة على الأقل، وحوالي 45 مليون شخص في أمريكا يعانون من الصداع المزمن، وفقا لتقرير من الكلية الأمريكية للأطباء. في حين أن عددا من العوامل تلعب دورا في تطور الصداع، والناس غالبا ما تواجه الصداع بسبب عدم تحمل الطعام، مثل التعصب لتلوين الطعام الأحمر.

>

فيديو اليوم

تصنيفات تلوين الطعام

تصنف جمعية الغذاء والدواء جميع ألوان الطعام، بما في ذلك تلوين الطعام الأحمر، إما معفاة من الشهادة أو الشهادة. يتم اعتماد تلوين الطعام المصنوع من العوامل المنتجة صناعيا، في حين أن تلك المصنوعة من المصادر الطبيعية ليست كذلك. ولذلك، أحمر صبغ عدد 40 والصبغة الحمراء عدد 3 - الأصباغ الاصطناعية الحمراء فقط الغذائية المعتمدة لاستخدامها من قبل ادارة الاغذية والعقاقير - تحتاج إلى شهادة. ومع ذلك، الأصباغ الحمراء المصنوعة من الخضار والفواكه والمعادن لا تحتاج إلى شهادة. يجب على جميع المضافات الغذائية - معتمدة أو لا - تلبية معايير السلامة الصارمة قبل الحصول على موافقة لاستخدامها في الأطعمة.

تلوين وصداع الطعام الأحمر

إن استهلاك تلوين الطعام الأحمر يسبب الصداع في بعض الناس. هذه الصداع نتيجة بسبب عدم تحمل الطعام، وليس الحساسية الغذائية. تسبب الحساسية الغذائية استجابة مناعية، في حين عدم تحمل الطعام لا. إذا كان لديك حساسية للطعام أو المضافات الغذائية معين، لديك رد فعل بغض النظر عن كم كنت تستهلك. ومع ذلك، إذا كان لديك عدم تحمل الطعام، قد تكون قادرة على تناول كميات محدودة من الطعام دون أن يعاني من رد فعل. بالإضافة إلى الصداع، وتشمل العلامات الشائعة الأخرى لعدم تحمل الطعام الغثيان، والغاز، وتشنجات البطن، والنفخ، وحرقة المعدة، والتقيؤ، والإسهال، والتهيج. إذا كنت تعاني من صداع بعد تناول الطعام الذي تعتقد أنه يحتوي على تلوين الطعام الأحمر، وقراءة تسمية التغذية لتحديد ما هي الإضافات التي تحتوي عليها والحد من تناول الخاص بك من أي المضافة التي قد تخلق اللون الأحمر.

الأطعمة التي تحتوي على المواد الغذائية الأحمر التلوين

والأطعمة التي تحتوي على تلوين الطعام وعادة ما يكون قيمة غذائية منخفضة للغاية، وفقا لمركز العلوم في المصلحة العامة. تلوين المواد الغذائية الأكثر شيوعا هو الأحمر 40. وفي حين أن بعض الأطعمة لا تزال تحتوي على الأحمر 3، تبين لإنتاج أورام الغدة الدرقية في الجرذان ومعظم الشركات المصنعة استبداله مع الأحمر 40. أنت قد لا تزال تجد الأحمر 3 في مجموعة متنوعة من الأطعمة، مثل الفاكهة لفة-- أوبس، العلكة و كعكة الجليد. قراءة التسمية الغذائية من الطعام الخاص بك قبل استهلاكها لتحديد ما إذا كانت تحتوي على تلوين الطعام الأحمر. الأطعمة الشائعة التي تحتوي على صبغ الطعام الأحمر تشمل الحلوى، الجيلاتين، يمزج الكعكة والصودا البوب.

اعتبارات

قد يعاني مرارا من الصداع بعد تناول تلوين الطعام الأحمر من عدم تحمل الطعام.ومع ذلك، استشارة الطبيب للقضاء على إمكانية أي سبب الكامنة الأخرى. وتشمل الأسباب الشائعة الأخرى للصداع مشاكل في الرؤية، والأدوية، وقلة النوم، وتخطي الوجبات، والإجهاد المفرط، والحيض، والتغيرات في مستوى الهرمونات، والتدخين، والضوضاء العالية ورحلات السيارات الطويلة.