تناول فيتامين D والكالسيوم بعد تجريب

وقد عرفت التغذية منذ فترة طويلة أن فيتامين (د) والكالسيوم العمل معا لبناء وإصلاح العظام القوية. كل من العناصر الغذائية تؤثر أيضا على العضلات وحركتها، وقد تم مؤخرا اكتشاف مستقبلات فيتامين د في الأنسجة العضلية. وبسبب أدوارهم في دعم الصحة العظمية والعضلية، قد يساعد الكالسيوم وفيتامين (د) على تحسين الأداء الرياضي.

فيديو اليوم

الكالسيوم وفيتامين د في الجسم

الكالسيوم هو على الارجح معروف لدوره في بناء والحفاظ على عظام صحية، ولكنه يساهم أيضا في الجهاز العصبي والعضلات، الدورة الدموية، والإفراج عن من الهرمونات في الجسم. فيتامين D يدعم امتصاص الكالسيوم في الجهاز الهضمي، وينظم مستويات الكالسيوم والمعادن الأخرى في الجسم. نقص في الكالسيوم أو فيتامين (د) قد يؤدي إلى حدوث أكبر من كسور الإجهاد في الرياضيين. وبالإضافة إلى ذلك، أشار استعراض 2010 نشرت في "مجلة الاسكندنافية للطب والعلوم في الرياضة" أن فيتامين (د) يلعب دورا في هيكل العضلات والوظيفة، وأن نقص فيتامين (د) قد يؤدي إلى انخفاض أداء العضلات.

مصادر الكالسيوم وفيتامين (د)

منتجات الألبان غنية بالكالسيوم الطبيعي، والخضر الداكنة مثل الكالي والقرنبيط هي أيضا مصادر ممتازة. وبالإضافة إلى ذلك، يتم تحصين العديد من الأطعمة مع الكالسيوم، بما في ذلك الحبوب الإفطار والتوفو وعصائر الفاكهة. ووفقا للمعاهد الوطنية للصحة، من الصعب على معظم الناس الحصول على ما يكفي من فيتامين (د) من مصادر غذائية تحدث بشكل طبيعي مثل الأسماك الدهنية وزيوت السمك. معظم فيتامين (د) في النظام الغذائي الأمريكي يأتي من الأطعمة المحصنة، بما في ذلك الحليب وعصائر الفاكهة وحبوب الإفطار. بالإضافة إلى مصادر الغذاء، يمكن للجسم إنتاج فيتامين D الخاصة به عندما يتعرض الجلد للأشعة فوق البنفسجية في ضوء الشمس.

فعالية الكالسيوم وفيتامين د بعد تجريب

البحث العلمي عن تأثير الكالسيوم وفيتامين د في التغذية ما بعد تجريب نادرة. ووجدت دراسة نشرت في "الطب والعلوم في الرياضة وممارسة الرياضة" في عام 2010 أن النساء الذين شربوا الحليب الخالي من الدهون بعد العمل بها أصبحت أقوى، واكتسبت كتلة العضلات الهزيل أكثر وفقدت الدهون في الجسم أكثر من النساء الذين شربوا شرب الكربوهيدرات بعد التدريبات. لأن الحليب مرتفع في الكالسيوم وفيتامين (د)، وهذه النتائج مشجعة لأنصار نظرية أن ما بعد تجريب الكالسيوم وفيتامين D زيادة استهلاك الأداء الرياضي. غير أنه من غير الواضح، ما إذا كان يمكن تحقيق نفس النتائج مع المكملات الغذائية أو غيرها من المصادر الغذائية من المواد المغذية، أو ما إذا كان محتوى البروتين من الحليب كان مسؤولا عن الاختلافات بين المجموعات.

اعتبارات

كل من الكالسيوم وفيتامين د يمكن أن يسبب آثارا ضارة إذا استهلكت الزائدة. يمكن أن يسبب سمية فيتامين (د) مجموعة من الأعراض غير المحددة، مثل عدم انتظام ضربات القلب وفقدان الوزن. بسبب دورها في امتصاص الكالسيوم، فيتامين (د) يمكن أيضا أن يسبب مستويات الكالسيوم في الارتفاع في الدم. الكثير من الكالسيوم يمكن أن يسبب الإمساك، قد يؤثر على قدرة الجسم على امتصاص الحديد والزنك، ويمكن أن يسبب حصى الكلى. فيتامين (د) أو مكملات الكالسيوم قد تتفاعل أيضا مع بعض الأدوية. أخبر طبيبك إذا كنت تأخذ أي المكملات الغذائية لتجنب التفاعلات السلبية.