ما هي فوائد تناول العسل بعد التمرين؟

المشكلة مع العديد من الكربوهيدرات بعد التمرين هي دورة نقص السكر في الدم. تناول الكربوهيدرات البسيطة للتزود بالوقود وهضمها بسرعة واستيعابها. وهذا يؤدي إلى ارتفاع في نسبة السكر في الدم تليها انخفاض سريع وربما خطر. العسل قد يكون واحدا من أفضل الكربوهيدرات للتزود بالوقود مع لتجنب هذا تأثير نقص السكر في الدم.

فيديو اليوم

العسل بعد التمرين

في استعراض عام 2007 في "مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية" من قبل الدكتور ريتشارد كريدر، رئيس قسم الصحة والأداء البشري والاستجمام في جامعة بايلور، فعالية العسل بعد فحص التمرين. يوضح كريدر وزملاؤه أن العسل هو وسيلة فعالة للشفاء بعد التمرين. وبالإضافة إلى ذلك، العسل لا يؤدي إلى حالة من نقص السكر في الدم. بدلا من ذلك، فإنه يمكن الحفاظ على الجلوكوز في الدم أكثر فعالية من السكروز أو مالتوديكسترين.

الآلية

العسل لديه مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من السكريات الأخرى، مما قد يجعلها متفوقة على استعادة الكربوهيدرات. مؤشر نسبة السكر في الدم هو طريقة لتصنيف الأطعمة على أساس تأثيرها على الجلوكوز في الدم. مقياس يمتد من صفر إلى 100، مع ارتفاع الأرقام تؤدي إلى زيادة أكبر في مستويات الجلوكوز. عشرات العسل حول 43، مما يجعلها الغذاء متوسط ​​السكر في الدم. فإنه يخفف من استجابة الجلوكوز في الدم، مما يؤدي إلى زيادة أطول وأكثر استدامة في نسبة السكر في الدم مع مرور الوقت.

أهمية

بعد تجريب الكربوهيدرات الابتلاع هو جزء مهم من الانتعاش. أثناء التمرين، يمكن أن تنخفض مستويات الجلوكوز في الدم لأن عضلاتك تستخدم الجلوكوز المتاح للطاقة. يجب عليك تناول الكربوهيدرات بعد التمرين لتجديد مستوى السكر في الدم. وبالإضافة إلى ذلك، خلال فترة الانتعاش، العضلات الخاصة بك تأخذ في الدم الجلوكوز اضافية لتجديد المخازن الداخلية من الجلوكوز، أو الجليكوجين العضلي. خلال الانتعاش، عضلاتك تعوض أيضا عن طريق زيادة مخازنهم لتجريب الخاص بك المقبل. إذا كان الجلوكوز في الدم غير متوفر لعضلاتك في هذا الوقت، لا يمكن لجسمك أن يتعافى بشكل كاف.

فوائد أخرى

قد يكون العسل أيضا مفيدا قبل وأثناء التمرين. إذا كنت تأكل العسل قبل التمرين، فإنك تسمح بإطلاق بطيء وثابت من الجلوكوز في الدم. هذا يمكن أن تبقي جسمك من استخدام الجليكوجين في العضلات المخزنة كوقود. تجنيب العضلات الجليكوجين يمكن أن تبقي التعب في الخليج. خلال التمرين، قد يكون العسل أيضا فعالة في زيادة انتاج الطاقة من العضلات، وتحسين أدائك.