ما هو تأثير تناول الروبيان على التهاب المفاصل؟

في حين أن المأكولات البحرية غالبا ما تعتبر صحية الغذاء عموما، يتم تشجيع بعض الأسماك الدهنية مثل سمك السلمون والتونة والسردين خصيصا للأخصائص المضادة للالتهابات أوميغا 3. غير أن المحار مثل الروبيان لا يقوم عادة بوضع تلك القائمة. بالإضافة إلى كونها مرتفعة في الكوليسترول، والمأكولات البحرية في الواقع قد تجلب، أو تفاقم، شكل من أشكال التهاب المفاصل دعا النقرس.

فيديو اليوم

ملاحظة المحرر: تمت مراجعة هذه المقالة طبيا من قبل جورج كروسيك، دكتوراه في الطب.

النقرس هو الشكل الأكثر شيوعا لالتهاب المفاصل الالتهابي لدى الرجال، مما يؤثر على ما يقرب من 3. 4 ملايين في الولايات المتحدة وحدها.

مجلة نيو إنغلاند للطب، دراسة عام 2004.

الأعراض العامة لالتهاب المفاصل

التهاب المفاصل هو التهاب المفاصل. قد تؤثر على واحد أو أكثر من المفاصل وقد تكون قصيرة الأجل أو طويلة الأجل شرط. يمكن أن يكون مؤلما جدا، مع أعراض مثل:

• ألم • تورم • تصلب (وخاصة في الصباح) • حركة محدودة • احمرار في الجلد حول المفصل • الدفء حول المفصل

>

النقرس

النقرس هو الشكل الأكثر شيوعا لالتهاب المفاصل الالتهابي لدى الرجال، مما يؤثر على ما يقرب من 3. 4 مليون في الولايات المتحدة وحدها (نيو انغلاند جورنال الطب، 2004). يحدث عندما يتراكم حمض اليوريك في الدم. شكل بلورات حمض اليوريك، مما أدى إلى التهاب المفاصل. قد يكون مزمنا، مع عدة اشتعال مع مرور الوقت تؤثر على واحد أو أكثر من المفاصل، أو الحادة، وعادة ما تؤثر على مشترك واحد.

أعراض النقرس تشمل:

• ألم مفاجئ غالبا ما يتطور في الليل وقد يشعر بالخفق أو السحق • المفاصل الحمراء، الدافئة، و / أو العطاء • في بعض الأحيان حمى

الهجوم قد تهدأ بعد بضع أيام، ولكن فرص وجود آخر حوالي 50 في المئة. بعض الناس قد تتطور النقرس المزمن، والتي يمكن أن تؤدي إلى تصلب وانخفاض نطاق الحركة.

بعض الحالات التي قد تزيد من خطر الإصابة بالنقرس تشمل:

مرض السكري • السمنة • مرض الكلى • فقر الدم المنجلي (وأنواع أخرى من فقر الدم) • سرطان الدم وسرطان الدم الأخرى

الأطعمة الغنية بالبروتين كما تم ربط زيادة خطر النقرس. ينصح عادة أولئك الذين يعانون من النقرس بتجنب الأطعمة الغنية بالبيورين، مثل:

اللحوم • الأطعمة البحرية • الخضروات الغنية بالبيول مثل البازلاء والفاصوليا والعدس والسبانخ والفطر والقرنبيط • البروتين الحيواني

البحوث < دراسة عام 2004 نظرت إلى تناول اللحوم والمأكولات البحرية، ومنتجات الألبان فيما يتعلق بخطر النقرس. على مدى فترة دراسة مدتها 12 عاما، اتبع الباحثون 47 و 150 رجلا من دراسة متابعة المهنيين الصحيين دون أي تاريخ من حالات النقرس، وأشار إلى حالات جديدة، وذلك باستخدام استبيان لتحديد ما إذا كان المشاركون التقى الكلية الأمريكية للروماتيزم معايير مسح النقرس.

تم تقييم النظام الغذائي كل أربع سنوات عن طريق استبيان تردد الغذاء. وتم خلال هذه الدراسة تأكيد 730 حالة جديدة. وقد ارتبط ارتفاع مآخذ اللحوم والمأكولات البحرية مع زيادة المخاطر، في حين أن ارتفاع مآخذ منتجات الألبان كان مرتبطا بخطر أقل من الإصابة بالنقرس.

الخط السفلي

لا يجب عليك أن تقسم الروبيان أو المحار تماما، ولكن الحفاظ على تناول الطعام المعتدل في سياق نظام غذائي متوازن يشمل أيضا منتجات الألبان قد يكون مفيدا. والحفاظ على تناول الخضروات الخاصة بك. تذكر دائما أن تحقق مع طبيبك قبل إجراء أي تغييرات الغذائية أو نمط الحياة.

نبذة عن الكاتب

جيسيكا كوردينغ هو كاتب الصحة والتغذية ولديه ماجستير في التغذية وعلم التغذية.