ما هي المعادن التي يجب إضافتها إلى الماء المقطر قبل الشرب؟

استخدام الماء المقطر للشرب أمر حيوي في المناطق التي تعاني من ضعف مياه الصنبور أو مصادر مياه الشرب الملوثة، حيث أن عملية التقطير تنقي الماء. ومع ذلك، فقد أدى فقدان المعادن أثناء عملية التقطير البعض إلى أن شرب الماء المقطر يمكن أن يكون ضارا. إضافة المعادن إلى الماء المقطر يبدو وكأنه استجابة منطقية، ولكنها ليست سهلة كما يبدو بسبب الاختلافات المتنوعة في المحتوى المعدني للمياه. فهم ما ينطوي عليه عملية التقطير يمكن أن تساعدك على اتخاذ قرار مستنير.

>

فيديو اليوم

الماء المقطر

التقطير ينطوي على تسخين الماء إلى نقطة الغليان، ثم يتم جمع البخار المنتج في أنابيب التبريد. كما يتم تكثيف البخار وجمعه في وعاء ثان كماء نقي خال من الشوائب، بما في ذلك البكتيريا والرصاص والصوديوم والنترات وغيرها. تتم إزالة المعادن والأكسجين المذاب أيضا، مما يجعل الماء ليونة ولكن أيضا يجعلها لا طعم لها أو شقة. وفقا لوكالة حماية البيئة، قد تبقى بعض الغازات التي تنتجها عملية تبخير، مثل الرادون، في الماء المقطر، إلا إذا كان نظام التقطير المستخدم لديه القدرة على إزالتها.

>

المعادن

المحتوى المعدني للمياه الصنبور غير المصفاة يختلف اختلافا كبيرا عبر مواقع جغرافية مختلفة، ولكن يمكن أن يحتوي على العديد من المعادن الرئيسية اللازمة للنظام الغذائي البشري، بما في ذلك الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والكلوريد ، المغنيسيوم، الحديد، الزنك، الكروم وغيرها. العديد من مصادر المياه توفر أيضا الفلورايد، وهو أمر مفيد في منع تسوس الأسنان. تقطير يزيل كل من هذه المعادن والشوارد. ويمكن أن توفر مياه الحنفية ما يصل إلى 20 في المائة من المدخول الغذائي من الكالسيوم والمغنيسيوم، وفقا لمنظمة الصحة العالمية، ولكن بالنسبة لبقية المعادن التي يقل عددها عن 5 في المائة. ووفقا لمنظمة الصحة العالمية، يتم العثور على الجزء الأكبر من الاحتياجات اليومية للمواد المغذية في الطعام الذي تتناوله.

رأي الخبراء

على الرغم من أنه لم يتم إجراء العديد من الدراسات حول آثار شرب الماء المقطر، فإن دراسة نشرت في عام 2001 "مجلة الطب الباطني العام" نظرت إلى المحتوى المعدني لماء الصنبور في 21 مدن رئيسية في أمريكا الشمالية. ووجد الباحثون أنه على الرغم من تنوع المحتوى المعدني عبر جغرافيا مختلفة، فإن مياه الصنبور في أمريكا الشمالية قد توفر كميات ذات صلة سريريا من الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم، وكلها يتم القضاء عليها خلال عملية التقطير.

اعتبارات

على الرغم من أن الآراء تختلف فيما يتعلق بالفوائد الصحية لشرب الماء المقطر، إذا استهلكت بانتظام، فإنه يمكن أن يحرمك من بعض المعادن، وفقا لفرانتيسيك كوزيسك من منظمة الصحة العالمية.تتوفر العبوات المعدنية في متاجر الأغذية الصحية الموجهة خصيصا للاستخدام مع الماء المقطر، ولكن يجب عليك مراجعة الطبيب قبل محاولة استخدامها، خاصة إذا كنت ستشرب الماء المقطر لفترة أطول. يمكن لطبيبك تقديم المشورة لك عن أي مخاطر محتملة محددة لاحتياجات الجسم المعدنية.