كيفية طهي الطعام على موقد

مقلاة أو مقلاة على موقد موقد يقدم طريقة بديلة لشوي البرغر الخاص بك. والهدف هو باتي همبرغر العصير التي يتم طهيها من خلال ولكن لا يحرق في الخارج. الطريقة التي إعداد باتي والتعامل مع اللحوم في المقلاة يؤثر على النتيجة. لتخصيص نكهة، وخلط التوابل والخضار المفروم في اللحوم البرية قبل تشكيل الفطائر.

فيديو اليوم

الخطوة 1

->

قم بتقسيم حزمة من لحم البقر المفروم إلى أجزاء من 6 أوقية تقريبا. إذا كنت تضيف الخضروات المفرومة مثل البصل أو الفلفل، مزجها بلطف في كل باتي دون العمل اللحم كثيرا.

الخطوة 2

->

العفن كل جزء برغر في شكل باتي حوالي 3/4 بوصة سميكة، مرة أخرى التقليل من كمية من التعامل مع تفعل مع اللحوم. اضغط لأسفل قليلا على جانب واحد من كل باتي لتشكيل المسافة البادئة حتى باتي لا نفخة أكثر من اللازم.

الخطوة 3

->

رش التوابل الجافة مثل مسحوق الثوم، كايين والملح والفلفل على الخارج من كل بومة همبرغر.

الخطوة 4

->

قم بتسخين مقلاة شواء أو مقلاة فوق حرارة عالية على الموقد. وضع البرغر على عموم ساخنة. ترك الفطائر وحدها لمدة ثلاث دقائق، أو حتى البني السفلي.

الخطوة 5

->

فطائر البرغر ومواصلة الطبخ لمدة أربع أو خمس دقائق أخرى للسماح للجانب الآخر للبني. طهي البرغر حتى تصل إلى 160 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة اللحوم.

الخطوة 6

->

أعلى البرغر مع شرائح من الجبن، إذا رغبت في ذلك، في اللحظة الأخيرة. غطاء عموم مع احباط أو غطاء للمساعدة في ذوبان الجبن.

أشياء ستحتاج

• لحم البقر النيء
• التوابل
• الخضروات المقطوعة
• مقلاة
• ملعقة
• شرائح الجبن