ما هو أكثر صحة أو عسل أو هلام؟

مصطلح صحي يحصل القيت الكثير في جميع أنحاء هذه الأيام، والجميع لديه فهم مختلف لما صحي. عندما يتعلق الأمر الغذاء والتغذية، باعتباره اختصاصي تغذية مسجل، صحية يعني وجبات متوازنة وأن معظم الأطعمة مقبولة في الاعتدال. لذلك لمقارنة اثنين من الأطعمة، مثل العسل مقابل هلام، يحتاج المرء أن ننظر إليها كليا.

فيديو اليوم

عسل

->

العسل الخام لديه فوائد أكثر من العسل المعالج. <>>> <>> العسل غالبا ما يشار إلى التحلية الطبيعة ولكنه أيضا مصدر ممتاز للوقود، له خصائص مضادة للأكسدة، ويستخدم في بعض المنتجات الطبية ويمكن أن تحل محل شراب السعال. بل هو أيضا في كثير من الأحيان مكونا من منتجات العناية بالبشرة وتستخدم في العناية بالجروح. في مقال في المجلة الطبية البريطانية، المريء: حرقة وعسل، والكتاب تحديد فائدة أخرى من العسل وهذا هو للمساعدة في منع ارتداد حمض. استخدام العسل كدواء يمكن ارجاعه الى المصريين القدماء و البحث الحديث يؤكد الكثير من الفوائد. من المهم أن نلاحظ أن العسل الخام لديه فوائد أكثر من معظم العسل المجهزة وجدت في المتاجر اليوم كما المعالجة الحرارية من متجر اشترى العسل قد تدمر أي ممتلكات مضادة للجراثيم العسل الخام تمتلك.

جيلي

هلام، والمربيات، والمحميات وغالبا ما تستخدم بالتبادل ولكن الفرق المهم أن نلاحظ. هلام مصنوعة من عصير الفاكهة والسكر في حين يتم إنشاء المربيات من الفاكهة المسحوقة أو الأرض والمحافظ مصنوعة من الفاكهة كاملة. الفواكه هي مصدر ممتاز للعديد من العناصر الغذائية الهامة مثل البوتاسيوم والألياف، والعديد من الفيتامينات بما في ذلك فيتامين C. عصير الفواكه من ناحية أخرى توفر السكر المركزة وأقل الفيتامينات والألياف قليلة جدا. الشاغل الرئيسي مع الهلام والمربى، والمحافظ على الرغم من ذلك، هو أنهم لا يحتفظون دائما الفوائد الطبيعية الفواكه لديها، وأضاف السكر. قد تكون المربيات والمحافظات محلية الصنع خيارا أفضل لأنها تحتوي على قيمة فاكهة أعلى مع سكر أقل إضافة ولا مواد حافظة كيميائية.

>

مقارنة بالمغذيات

وفقا لما ذكرته وزارة الزراعة الأمريكية- A-بيديا فإن ملعقة كبيرة من العسل تحتوي على 64 سعرة حرارية، في حين أن ملعقة كبيرة من الهلام (متوسط ​​جميع النكهات) لديها 51 سعرة حرارية. ليس لديهم أي الدهون أو البروتين. العسل لديه 17 غراما من الكربوهيدرات في حين أن هلام ديه 13 غراما. وكلاهما قابل للمقارنة جدا في هذا الصدد. الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور هي نفسها في كل من العسل وهلام. العسل لديه فقط أقل قليلا الصوديوم ولكن الفرق لا يكاد يذكر. من حيث الفيتامينات لا العسل ولا هلام هي مصدر كبير من أي فيتامين.

أفضل خيار؟

بعد مراجعة المعايير المختلفة، يصعب تحديد خيار واضح وأفضل.والعسل الطبيعي والعسل الخام له فوائد كثيرة تتجاوز التغذية الأساسية، وبالتالي قد يكون خيارا أكثر صحة. ولكن المربى محلية الصنع والمحافظات ليست خيارا سيئا إما لأنها لا تحتوي على قيمة غذائية تتجاوز السعرات الحرارية. في نهاية اليوم، الاعتدال هو مفتاح ولا خيار أفضل - انها تعتمد فقط على ما كنت تبحث عنه.