كيفية الطبخ سبليت العظام تركيا
جدول المحتويات:
الطهي المقسم إلى تركيا، أو الثدي التركي المقسم، كما هو معروف أكثر شيوعا، يتيح لك طهي البروتين وهو طبق رئيسي غني بالدهون والكوليسترول في جزء صغير من الوقت الذي يستغرقه طهي كامل الديك الرومي. منذ انقسام الثديين، فإنه يجعل اللحوم أكثر قابلية للإدارة. وترك العظام في يساعد على الاحتفاظ أكثر رطوبة ونكهة. مع إما استجواب لهم أو تحميص لهم، بنجاح الطبخ الرطب انقسام الثدي تركيا يعتمد على مشاهدة على مدار الساعة ورصد درجة الحرارة الداخلية للحوم.
>>فيديو اليوم
مشوي
الخطوة 1
اضبط الشواية الخاصة بك للاستجواب غير المباشر عن طريق تحويل الموقد واحد فقط لشواية الغاز الموقد اثنين أو تحويل الجبهة و الشعلات الخلفية على للشواء مع ثلاثة أو أكثر من الشعلات. إذا كنت تستخدم شواء الفحم، أشعل النار على الفحم على جانبي المركز، ووضع عموم بالتنقيط في وسط للقبض على أي تقطر.
الخطوة 2
سخن الشواية على متوسطة أو متوسطة عالية للوصول إلى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت. مرة واحدة شواء ساخنة، فرشاة شبك لإزالة أي الحطام وخفف النفط لهم أو رذاذ لهم رذاذ الطبخ.
الخطوة 3
بات تركيا الجافة والموسم مع فرك المفضلة لديك الجافة والأعشاب أو التوابل.
الخطوة 4
ضعي الديك الرومي على الشواية الساخنة مع وجه الجلد. شرب الثدي التركي المقسم لمدة 75 إلى 90 دقيقة، أو حتى يقرأ ميزان الحرارة الذي يقرأ لحظة في الجزء الأكثر قراءة 165 F.
الخطوة 5
أزل الديك الرومي من الشواية ونقله إلى طبق أو لوح التقطيع.
تحميص
الخطوة 1
قم بتسخين الفرن الخاص بك إلى 425 F. في حين أن الفرن يسخن، قم بتصنيع عجينة التوابل عن طريق ثوم الثوم بالملح والفلفل وأي توابل أخرى تفضلها مثل الأعشاب الطازجة أو الحمضيات.
الخطوة 2
ضعي الديك الرومي على ورقة خبز مبطنة بالرقائق أو في وعاء تحميص تم رشه برش الطهي، مع جانب الضلع. قم بتحميص الثديين المقسمين لمدة 50 دقيقة تقريبا، أو حتى يقرأ مقياس الحرارة الذي يقرأ لحظة ما لا يقل عن 165 فهرنهايت
الخطوة 3
خذ الثديين الرومي من الفرن ووضعها على لوح نحت أو طبق.
أشياء ستحتاج
- رذاذ النفط و / أو الطبخ
- التوابل
- الحرارة الفورية قراءة
- طبق أو قطع المجلس
نصائح
- وفقا ل فودزافيتي. غوف، ليس هناك أي وقت الراحة اللازمة لثدي الصدور تركيا بمجرد الانتهاء من الطبخ؛ ومع ذلك، والسماح للتركية بقية لمدة 10 دقيقة قبل نحت النتائج في اللحوم ميستر. برينينغ يمكن أن تساعد أيضا في ضمان رطبة، الثدي تركيا لذيذ. يغرق الثدي انقسام تركيا لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات في خليط مصنوعة من الماء والثوم، ورقة الخليج وأجزاء متساوية السكر البني الداكن والملح موافق للشريعة اليهودية. عندما كنت على استعداد لبدء الشوي، وإزالة الثدي تركيا تقسيم من محلول ملحي، بات لهم الجافة والتخلص من محلول ملحي لتجنب التلوث المتبادل.يمكنك طهي صدر تركيا المقشور مباشرة بعد توابله أو تعظيم نكهة التوابل الخاصة بك عن طريق وضعه في كيس من البلاستيك الختم في الثلاجة لمدة أربع إلى 24 ساعة للسماح للتوابل تتخلل اللحوم.
تحذيرات
- تجنب شطف الديك الرومي قبل طبخه. على الرغم من أن الوصفات، وصفات خاصة للديك الرومي، غالبا ما تدعو إلى ذلك، فإن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية توصي بتخطي الشطف تماما، لأنه يزيد في الواقع من احتمال انتشار البكتيريا من تركيا إلى مناطق أخرى من المطبخ.
