ما الأطعمة التي يمكن أن تجعلك غثيان؟

الشعور بالغثيان بعد تناول وجبة غالبا ما يرجع إلى تناول الطعام كثيرا، ولكن في بعض الحالات يمكن أن يكون الغذاء المحدد الذي يسبب المشكلة. يمكن أن يكون من الصعب تحديد أي الطعام هو الجاني، ولكن عدد قليل من الأطعمة تبرز كما المشتبه بهم المحتملين. في بعض الحالات، يحدث الغثيان بسبب عدم إعداد الطعام بشكل صحيح. إذا كنت غير قادر على تحديد ما هو سبب المشكلة، استشارة المهنية الطبية المؤهلة لاستبعاد مرض في الجهاز الهضمي.

>

فيديو اليوم

منتجات الألبان

القدرة على هضم المنتجات المصنوعة من الحليب تعتمد على وجود إنزيم في الأمعاء الدقيقة يسمى اللاكتاز، الذي يكسر اللاكتوز، في الحليب. الناس الذين يفتقرون إلى الإنزيم أو لا تنتج ما يكفي لا يمكن هضم منتجات الألبان بشكل صحيح، وهي حالة يشار إليها باسم عدم تحمل اللاكتوز. الغثيان بعد تناول الألبان قد يكون أحد أعراض عدم تحمل اللاكتوز معتدل. التعصب الأكثر حدة يمكن أن يؤدي إلى الانتفاخ، ويمر الغاز، والتجشؤ، وتشنجات، والإسهال وآلام في البطن. بين 30 و 50 مليون شخص في الولايات المتحدة لديهم درجة معينة من عدم تحمل اللاكتوز، وفقا لجامعة ولاية أوهايو مركز ويكسنر الطبي.

الحساسية الغذائية

الحساسية الغذائية ناتجة عن الجهاز المناعي للجسم الذي يتفاعل مع الطعام كما لو كان غازي أجنبي. أي طعام يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي، ولكن الجناة الأكثر شيوعا هي البيض والفول السوداني والمكسرات شجرة والقمح وفول الصويا والأسماك والمحار وحليب البقر. أعراض الحساسية الغذائية قد تشمل الغثيان أو القيء أو الإسهال، ويمكن أن تكون مصحوبة بأعراض أخرى نموذجية للحساسية، مثل العطس، والحكة في الجلد أو الفم، وخلايا النحل، وآلام في البطن والإسهال. قد تؤدي الحساسية الغذائية الحادة والمهددة للحياة إلى ألم في الصدر وتقلص في الحلق ومتاعب في التنفس وتتطلب عناية طبية فورية.

الأطعمة الملوثة

الأطعمة التي تلوث بالبكتيريا الضارة هي سبب شائع آخر للغثيان - وهي حالة تعرف بالتسمم الغذائي - على الرغم من أنها ليست دائما شديدة كما يوحي الاسم. وكثيرا ما تكون اللوم، حتى بعد معالجتها أو تعليبها، الأطعمة النيئة التي لم يتم التعامل معها أو تنظيفها بشكل صحيح. البكتيريا الأكثر شيوعا لتسبب المشكلة هي المكورات العنقودية و E. القولونية. ، وفقا ل مدلينبلوس. يمكن أن يكون الغثيان هو العرض الوحيد في حالة خفيفة من التسمم الغذائي، ولكن يمكن أن تظهر أعراض أخرى في حالة أشد بما في ذلك الإسهال والقيء والحمى والإغماء وتشنجات البطن. ويتطلب التسمم الغذائي الشديد عناية طبية.

الحلول المقترحة

التحقيق في عادات تناول الطعام هو الخطوة الأولى لتجنب حالات الغثيان في المستقبل. إذا وجدت أن تحصل باستمرار على الغثيان عند استهلاك منتجات الألبان، حاول تجنب لهم لمعرفة ما إذا توقف الغثيان الخاص بك.استهلاك المنتجات الخالية من اللاكتوز، مثل جبن الصويا، هو الحل الممكن إذا كان عدم تحمل اللاكتوز هو المشكلة، كما هو أخذ ملحق اللاكتاز. إذا كنت تشك في الحساسية، استشارة طبيب صحي مؤهل لتحديد السبب الكامن وراء ذلك. التسمم الغذائي يمكن أن يكون من الصعب تجنب عند تناول الأطعمة المصنعة أو تناول الطعام في مطعم، ولكن يمكنك اتخاذ خطوات وقائية في المطبخ منزلك. غسل الفواكه والخضروات الطازجة جيدا، واستخدام لوحات قطع منفصلة لإنتاج واللحوم. اغسل يديك والأواني والأسطح بعد التعامل مع البيض النيء واللحوم أو المأكولات البحرية، وطهيها إلى درجات الحرارة المناسبة.